不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编特意呈上“九阳铁釜4.0岂止于重粒粒喷香的香菇牛肉焖饭的做法”,仅供参考,大家一起来看看吧。
九阳铁釜4.0采用IH电磁感应加热技术,通过电磁场直接加热,不但提高了烹煮的效率,加热更快,受热也更均匀。IH立体加热系统可以从底部到侧壁环绕均匀加热,让米饭粒粒饱满,松软不塌,而且不会像传统电饭煲那样出现局部温度过高而产生短路的情况,安全性也大大提高了。内部加热底座采用“聚能环”设计,据说是九阳铁釜的专利,能够实现米饭在锅内双向对流大翻滚,煮出的米饭粒粒喷香、松软。新鲜嫩滑的香菇,搭配柔嫩的牛肉粒和玉米、豌豆和胡萝卜,既好看好吃又有营养,用九阳铁釜4.0煮一锅喷香饱满、粒粒分明的香菇牛肉焖饭,看起来很有食欲,真是色香味俱全呢~此菜谱原料为3人份
材料:
牛肉100g,新鲜香菇40g(两朵),玉米豌豆胡萝卜粒80g,大米2碗,料酒1小勺,玉米淀粉1小勺,生抽1小勺,盐1小勺,油适量,香葱1小把,
九阳铁釜4.0岂止于重粒粒喷香的香菇牛肉焖饭的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉切成小丁,撒少许盐,料酒1小勺,生抽1小勺,再放入1小勺玉米淀粉,用手抓匀,然后静置腌制15分钟。
步骤2,新鲜香菇洗净切片,玉米豌豆胡萝卜粒洗净沥干备用。
步骤3,油锅加热,倒入牛肉丁大火翻炒1分钟,至表面发白变熟,然后盛出放入一个小碗内备用。
步骤4,再将香菇和玉米粒倒入油锅中翻炒,撒1小勺盐后翻炒2分钟,至香菇变软后关火。
步骤5,盛2碗大米淘洗干净后放入铁釜锅胆内,加水至相应的刻度线。
步骤6,将炒好的牛肉粒和香菇、玉米粒倒入锅内,均匀分布。
步骤7,插上电源,口感选择“标准”,米饭选择“标准饭”,米种选择“短粒米”,按开始键开始烹煮米饭。
步骤8,米饭煮好后听到提示音就好了。撒上一点葱花口味更香。
步骤9,有一层香脆的锅巴,全家都很爱吃。
步骤10,成品图。
步骤11,成品图
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#九阳铁釜4.0岂止于重#之扇贝鲜菌汤的做法
收到了九阳的球釜电饭煲~煲汤赶快做起来,天气慢慢变冷啦,煲汤暖暖身~好锅好食材,不用过多的烹调,就用最简单的方法,最简单的调料,各种食材在球釜中慢慢炖煮融合,化成一锅鲜美的汤,这一碗,让心好满~
材料:
真姬菇6个,竹荪6个,裙带菜6个,竹笋干适量,扇贝一把,木耳一把,料酒适量,扇贝盐适量,酱油适量,糖一勺,
#九阳铁釜4.0岂止于重#之扇贝鲜菌汤的做法的做法步骤:
步骤1,真姬菇,木耳和裙带菜提前洗净泡发。
步骤2,笋干和竹荪洗净泡发。
步骤3,扇贝泡发。
步骤4,泡好的食材全部倒入球釜锅胆里。
步骤5,加入适量料酒。
步骤6,加入适量扇贝盐。(这是我从日本带回来的调料,可以用普通盐代替。)
步骤7,加入适量酱油调味,并加入一勺糖提鲜。
步骤8,选择煲汤程序,两个小时的文火慢炖会慢慢炖出食材的鲜美~
步骤9,程序结束,菌菇的鲜味已经满屋飘香~
步骤10,盛出,撒葱花~
步骤11,成品~
步骤12,成品~
#九阳铁釜4.0岂止于重#之小米八宝粥的做法
早晨喝点温热的粥,一整天肠胃都会很舒服~但是之前家里的电饭煲基本接近报废,用高压锅煮的话又得早上早早起来煮上,等待的时间里睡也不是起也不是很心塞,要不然就得头一天晚上煮好,第二天早上热一下,也不是很新鲜。有了九阳球釜一切都解决啦~有预约功能,头一天晚上设置好,安安心心睡觉,第二天早晨一起来就有香喷喷的粥喝~而且做好后自动跳转至保温,不用担心起晚了粥会变凉哦!
材料:
黑小米一小碗,红小豆一把,红芸豆一把,菰米一把,燕麦仁一把,百合一把,莲子一把,山药豆一把,蕨麻一把,红枣六颗,燕麦片适量,,
#九阳铁釜4.0岂止于重#之小米八宝粥的做法的做法步骤:
步骤1,家里杂粮很多~一种一把,随随便便就是一大盘~燕麦仁熬稀饭非常好喝,不会熬的很烂,而是筋筋的,弹弹的,有韧劲有嚼头~
步骤2,蕨麻,山药豆和黑小米。蕨麻是姑姑给的,熬稀饭非常好喝,甜甜绵绵的~某宝有售~
步骤3,全部洗净之后放进球釜锅胆内,加入三碗水。
步骤4,放入洗净的红枣~
步骤5,因为米少,豆类和杂粮多,所以为了让粥粘稠,放点燕麦片是不错的选择~普通的燕麦片即可哦。
步骤6,盖上盖子,按功能键,选择煮粥档。
步骤7,然后按预约定时按钮,选择预约,再调整需要的时间~按开始,好啦,安心去睡觉咯~
步骤8,早上一起床就闻到了豆香味~赶快开盖看一看,非常粘稠香浓~
步骤9,成品~
步骤10,成品~
步骤11,成品~
家庭简约版羊肉抓饭4.0岂止于重的做法
当收于九阳4.0铁釜电饭煲时,心情别提有多激动了。因为从去年还是3.0的时候,就一直期待着能够试用。只是当时没有那么好的机会。这次特别的感谢豆果,给了我这么好一个机会试用这口标榜灶烧模式的电饭煲。等了一个多月,在之前被靠知九阳没有库存,于昨天,终于来到我的身边。迫不及待的拆箱,检查,拍照,试用。用了两种煮饭模式做了两种饭,各有特色。唯一不变的是都有金黄色的锅巴,太难得了。这就是土灶才有的感觉。做了一直想做的羊肉抓饭,区别于传统的工序。省略了一些食材,一切都按照自己家庭的口味来改变。这就是中餐的多样化。参与活动:#鲜动生活甘草羊菜谱征集活动#

材料:
羊腿肉250克,大米200克,洋葱1个,胡萝卜1个,青红椒各半个,香菇8个,姜片数片,花椒粒20粒,料酒适量,山楂10克,孜然1茶匙,白胡椒粉1茶匙,糖适量,盐适量,大葱数段,生抽2汤匙,
家庭简约版羊肉抓饭4.0岂止于重的做法的做法步骤:
步骤1,羊肉洗净切块,锅里注入凉水,加几片姜片,10粒花椒,适量料酒,烧开,焯水3分钟捞出洗净。
步骤2,洋葱,胡萝卜,青红椒切大块。香菇,山楂泡发。
步骤3,焯好水的洋肉,加山楂,10粒花椒,1茶匙孜然,1半的洋葱,1茶匙白胡椒粉,泡发好的干香菇(若香菇比较大就切块),几片姜片,几段大葱一起放进高压锅。注入适量热水,出气后10分钟。
步骤4,大米淘洗干净浸泡30分钟,过滤放进九阳铁釜电饭煲里,加入胡萝卜块,把炖好的羊肉块跟香菇放进去。羊汤过滤一遍,加至水位2的位置。2汤匙生抽,盐,糖适量。
步骤5,选择“劲道”“灶烧”“长粒米”开始煮饭啦。整个过程大约50分钟左右。
步骤6,等饭煮好后,炒锅适量油,把青红椒,另一半洋葱一起翻炒至发软断生。
步骤7,跟米饭拌在一起。(这样做的好处就是青红椒比较漂亮,不会太烂。)
步骤8,都是锅巴
步骤9,一点都不粘锅
步骤10,成品
步骤11,成品
步骤12,成品
【九阳铁釜饭煲】香菇排骨饭的做法
以前炖排骨,总是习惯用压力锅、铸铁锅,最近开始用电饭煲炖了排骨,发现不仅味道好、收汁浓稠、更省心,这次的排骨饭经过改良,有些小秘决,让焖饭更香、更好吃,吃不完的剩饭加点水,直接用电饭煲再熬会,直接就是一碗粥呢,挺方便,不用洗好多锅。参与活动:

材料:
排骨200克,大米60克,胡萝卜10克,香菇10克,黄瓜10克,生抽5克,料酒8克,盐2克,油10克,葱5克,姜5克,蒜5克,香叶1克,白芷2克,八角3克,,
【九阳铁釜饭煲】香菇排骨饭的做法的做法步骤:
步骤1,排骨焯水后,加入生抽、料酒腌制20分钟。
步骤2,电饭煲启动精煮饭程序,倒入油,油热后,将葱、姜、蒜、香叶、白芷、八角放入,等待几分钟,直到炸出香味。
步骤3,将排骨放入,稍煎一下。
步骤4,将腌排骨的汤汁加少许水,倒入电饭煲内。
步骤5,合上电饭煲盖子,任程序工作。
步骤6,期间可随意打开电饭煲盖子,查看收汁情况,收汁后,将里面的香料全部捡出。
步骤7,将生米、胡萝卜丁、香菇丁倒入电饭煲中,加适量的水,再用一个快煮饭程序,将米饭焖好。
步骤8,米饭焖好后,加入黄瓜丁和盐,拌匀后盖上盖子,让米饭再焖5分钟即可。
丝瓜酿虾【九阳铁釜饭煲】的做法
夏日炎炎,不想在厨房热火流汗地炒菜?推荐一道方便可口又赏心悦目的夏日小菜--丝瓜酿虾。丝瓜清凉利尿、活血通经,虾肉益气补肾、开胃通络,搭配起来健康美味哦~参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
丝瓜1条,虾9只,蒜2瓣,红辣椒1个,小葱1段,糖少许,盐少许,蒸鱼豉油2勺,料酒2勺,亚麻籽油1勺,
丝瓜酿虾【九阳铁釜饭煲】的做法的做法步骤:
步骤1,丝瓜洗净刨去皮。
步骤2,切成每段约3厘米,码放如盘中。
步骤3,用挖球器在丝瓜挖出一个小坑。
步骤4,鲜虾剥去虾壳,保留虾尾最后一节虾壳。用牙签挑去虾线。
步骤5,在虾仁中间用刀划一个口。
步骤6,虾尾穿过这个开口,卷成虾球。
步骤7,把虾一个个放在丝瓜里。
步骤8,红辣椒切小段,小葱切成葱花,蒜剁成蒜泥。
步骤9,碗内加入糖、盐、蒸鱼豉油、料酒和蒜泥拌匀。
步骤10,用勺把调料淋在丝瓜和虾上,放入蒸阁。
步骤11,饭煲内胆加入开水,蒸阁放在上面。
步骤12,设置蒸煮功能,蒸5分钟。
步骤13,出锅淋上亚麻籽油。
步骤14,装饰上红辣椒,撒上葱花,即可享用。
步骤15,成品图。
冰糖银耳莲子粥【九阳铁釜饭煲】的做法
银耳粥煮至银耳出胶,汤汁粘稠才会好吃、但是必须经过长时间的炖煮,这对于忙碌的上班族几乎是不可能的事。要想吃到一碗完美的银耳粥,九阳铁釜饭煲会帮你解决这个难题。九阳铁釜的微压技术,短时间内可以使银耳软糯出胶,米粒软烂,您就可以经常喝到粘稠滋补的银耳粥了。
材料:
干银耳10克,香米50克,莲子50克,蔓越莓干40克,冰糖30克,,
冰糖银耳莲子粥【九阳铁釜饭煲】的做法的做法步骤:
步骤1,原料。
步骤2,九阳铁釜饭煲内加水,放入米。
步骤3,放入银耳。
步骤4,放入冰糖、莲子。
步骤5,接通电源,选定[汤粥]功能,程序默认1小时30分。
步骤65,秒之内如果没有其他设置,蜂鸣器长鸣一声,电饭煲进入烹饪状态,[汤粥]指示灯亮,数码管开始倒计时。
步骤7,程序停止,放入蔓越莓干,搅拌均匀。银耳软糯出胶,米粒软烂。
步骤8,成品。
步骤9,成品。
排骨焖饭铁釜烧饭就是香的做法
又想饱口腹之欲,又不能太费时间,还得荤素营养都要有。这不,这一锅香喷喷的排骨胡萝卜焖饭就做好啦!排骨取肋骨的位置,刀剁成小块,连骨头里红骨髓的营养和香味也能渗透到米粒中。排骨的量无需多,我只用了360克,一家四口的量就够了。胡萝卜放在饭里,营养和美味并存。如果家里有青豆或者豌豆,放一小碗好吃又好看。我家没有这些绿色的高颜值豆了,我就切了一条黄瓜,在出锅的时候倒进去,搅拌均匀。黄瓜的清香和绿色都很好地保留了。
材料:
大米两杯,肋排360克,胡萝卜一根,黄瓜一条,植物油少许,大蒜6瓣,酱油适量,盐适量,清水适量,,
排骨焖饭铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤:
步骤1,排骨剁小块,洗去残余的骨头渣,一定要清洗干净噢
步骤2,入凉水锅中,煮开,用筷子夹着在锅里涮几下,就不用再额外冲水清洗了
步骤3,适量的大米入电饭煲内胆中,根据自家食用量来定,清洗两遍后加凉水,水量比你家平时焖饭的水量少三分之一,泡几分钟让米粒充分吸收水
步骤4,胡萝卜、黄瓜洗净,胡萝卜刮掉外皮,切滚刀块,大小随意,黄瓜切小丁
步骤5,炒锅中倒一点点油,大蒜煸炒出香味后将排骨和胡萝卜入锅中翻炒
步骤6,像平时炖排骨时那样放入盐、酱油,让每块肉都能吸进酱油的颜色,盐最好能多放点儿,因为还要算上大米的量
步骤7,再倒入热水,水量不要太多,是刚好能把排骨烧熟的量就成,太多水会让米粒粘成坨,两分钟就可以,就是让排骨能上色
步骤8,将排骨胡萝卜和汤汁一起倒入饭煲中的大米上,不要翻动
步骤9,选择标准饭的档位就可以了,也可以根据自己家饭煲的情况来调整
步骤10,时间到,香喷喷的排骨胡萝卜焖饭好啦
步骤11,将黄瓜丁倒入锅中,用饭勺搅拌均匀就开吃吧
步骤12,好香
步骤13,一起做吧
土豆牛肉胡萝卜焖饭铁釜烧饭就是香的做法
有幸试用了九阳铁釜3电饭煲。这个电饭煲煲出来的米饭真的很香,很好吃。它用现代科技充分还原柴火饭的形、色、味;能最快速度聚集热量,大火猛,小火稳,才能煲出香甜好米饭,纯铁IH热效率比合金高出75%,米粒最大吸水差小于2%,粒粒喷香饱满,淀粉充分糊化,香味充分释放。
材料:
土豆一个,胡萝卜一个,牛肉300克,大米2杯,清水适量,盐适量,五香粉适量,葱花适量,
土豆牛肉胡萝卜焖饭铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤:
步骤1,土豆洗净切丁。
步骤2,土豆洗净切丁。
步骤3,牛肉切丁。
步骤4,葱花切碎。
步骤5,炒锅烧热,放入油,放入牛肉丁炒至变色。
步骤6,放葱花炝锅。
步骤7,放入土豆胡萝卜翻炒片刻,放入酱油、五香粉、盐翻炒均匀。
步骤8,用电饭煲自带的量杯装两杯米洗净,根据电饭煲显示刻度装入合适的清水。
步骤9,再将炒过的菜放入,搅拌均匀。
步骤10,将电饭煲内胆放入电饭煲中。
步骤11,接通电源,蒸饭。
步骤12,完成后焖20分钟即可。
步骤13,很美味哦!
步骤14,你也赶快试试吧!
步骤15,这个就是我试用的九阳铁釜3电饭煲
步骤16,电饭煲里还有个蒸笼。还配有汤勺和铲子。
步骤17,说明书,量杯
步骤18,所谓一铁,是指铁釜独有的由上海宝钢独家定制的纯铁好内胆,经过51道精细工序,28道专业审检,用现代科技充分还原柴火饭的形、色、味;双环则是指它的回旋沸腾环、真空锁温环技术,持续恒定烧饭,饭香慢慢煲出来。
步骤19,IH技术+铁釜,天生绝配,打造“舌尖上的柴火饭”。
#铁釜烧饭就是香#排骨焖饭
食材明细:
主料::大米两杯,肋排360克,胡萝卜一根,黄瓜一条,
辅料::植物油少许,大蒜6瓣,酱油适量,盐适量,清水适量,
#铁釜烧饭就是香#排骨焖饭的做法步骤:
1.排骨剁小块,洗去残余的骨头渣,一定要清洗干净噢
2.入凉水锅中,煮开,用筷子夹着在锅里涮几下,就不用再额外冲水清洗了
3.适量的大米入电饭煲内胆中,根据自家食用量来定,清洗两遍后加凉水,水量比你家平时焖饭的水量少三分之一,泡几分钟让米粒充分吸收水
4.胡萝卜、黄瓜洗净,胡萝卜刮掉外皮,切滚刀块,大小随意,黄瓜切小丁
5.炒锅中倒一点点油,大蒜煸炒出香味后将排骨和胡萝卜入锅中翻炒
6.像平时炖排骨时那样放入盐、酱油,让每块肉都能吸进酱油的颜色,盐最好能多放点儿,因为还要算上大米的量
7.再倒入热水,水量不要太多,是刚好能把排骨烧熟的量就成,太多水会让米粒粘成坨, 两分钟就可以,就是让排骨能上色
8.将排骨胡萝卜和汤汁一起倒入饭煲中的大米上,不要翻动
9.选择标准饭的档位就可以了,也可以根据自己家饭煲的情况来调整
10.时间到,香喷喷的排骨胡萝卜焖饭好啦
11.将黄瓜丁倒入锅中,用饭勺搅拌均匀就开吃吧
12.好香
13.好香
小贴士:
米饭就按自己家平时的量,水量只少三分之一就可以;
排骨先焯水去腥去污物,再炒上色入味,只需两分钟就可以;
排骨中的水要比平时炖排骨的水量要一半左右,因为饭煲的密封效果好,不需要太多的水就能熟得很烂乎;
肉和菜可以调整种类和配比,不要加花椒大料噢。
泡菜腊肠焖饭铁釜烧饭就是香的做法
焖饭是最适合上班族的懒人饭了,简单快手,把食材往锅里一放,该干什么干什么,坐等饭熟吧!要是有一口好锅,能让你吃上筋道的柴火饭,在短时间内,免去了厨房的闷热、蒸煮味、油烟,那更是享受了!累了一天,下班回家都懒得动了,看看冰箱有啥可利用的,营养搭配合理,就更好了。一碗饭,里面含碳水化合物、维生素、植物蛋白、动物蛋白,再有自己喜欢的味道,太幸福了!懒人在吃方面也没将就啊,省力品质并不减,这样的好事九阳铁釜T5完全可以做到。它的铸铁内胆,电磁加热,能做出比普通电饭煲更筋道的米饭,绝对可以满足吃货挑剔的味蕾!这道焖饭加了韩式泡菜、煎蛋、四川麻辣肠,都是我喜欢的,吃起来味道有点类似韩式石锅拌饭!
材料:
韩式辣白菜150克,川味麻辣肠30克,青豆30克,玉米粒20克,鸡蛋1个,香米1杯,香葱绿适量,食用油少许,
泡菜腊肠焖饭铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤:
步骤1,备好所需食材,腊肠切片
步骤2,大米淘洗一下放入九阳铁釜,加入平时做米饭的水量(约大米的1.2倍)
步骤3,选择标准饭-筋道-长粒米(我用的长粒香米),焖饭米饭粒粒分明的比较香
步骤4,焖饭的过程中,处理一下食材。油锅烧热,放入一点油,小火,煎鸡蛋,把蛋黄刺破。鸡蛋煎得多难看都没事啊,最后要打散的,煎至八九分熟即可,盛出备用
步骤5,锅中加一点点油,小火煸炒青豆1分钟,盛出备用
步骤6,腊肠小火煸炒半分钟即可
步骤7,焖饭程序还剩5分钟的时候,打开盖子,放入玉米粒、青豆、辣白菜、腊肠,盖上盖子继续焖饭程序,结束后焖两分钟
步骤8,最后加入煎蛋,打散,撒上葱花,香喷喷的泡菜焖饭搞定了!有木有口水?
步骤9,
步骤10,
步骤11,
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