俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,没有食材文化,就没有美食文化,你对食材的看法是怎么样的呢?以下内容是小编特地整理的“可可香蕉蜜语的做法”,仅供参考,欢迎大家阅读。
这个五月,感恩母亲。一款为妈妈制作的甜品。家里没有抹茶粉,用了可可,用了香蕉奶油馅做夹心。绝对的好滋味,红豆的点缀也让这款甜品增色不少。想想自己也可以在家做出华丽的甜品,为家人,一起做起来吧。
材料:
鸡蛋4个,白糖72g,淡奶油200ml,香蕉1根,油32g,白糖20g,低粉60g,蜜红豆适量,可可粉10g,牛奶32g,
可可香蕉蜜语的做法的做法步骤:
步骤1,无油无水容器中蛋黄蛋白分离
步骤2,加入牛奶
步骤3,加入色拉油和32g糖拌匀
步骤4,筛入低粉、可可粉
步骤5,拌匀
步骤6,蛋白分次加入40g白糖打发至硬性
步骤7,取三分之一加入之前可可面糊中,切拌均匀
步骤8,再倒回蛋白糊中切拌均匀
步骤9,烤盘铺油纸,倒入面糊
步骤10180,度,18-20分钟
步骤11,冷却后刻印圆形
步骤12,淡奶油加100ml加入10g白糖打至有纹路加入香蕉打匀,剩下的100ml淡奶油加10g糖打发表面装饰
步骤13,香蕉奶油馅适量抹在蛋糕胚上
步骤14,加适量蜜红豆,再加适量香蕉奶油馅
步骤15,盖上一层,挤奶油,中间空出放蜜红豆
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香蕉可可饮
果汁,咖啡,或是这杯香蕉可可饮
试试这杯香甜浓郁,冷热皆宜的香蕉可可饮吧
它在我家很受欢迎,早上是能量早餐,下午是甜蜜的下午茶
冬天,热可可有暖身的作用
夏天,放点冰块,丝丝凉意浑身舒爽
可可+香蕉+奶油+巧克力,这么多美味的组合
层次口感极其丰富,音乐响起,轻呡一口用心体会吧
香蕉可可饮
材料:熟透的香蕉2根,牛奶600ML,可可粉1勺,淡奶油50g,细砂糖5g,巧克力糖浆少许。
香蕉可可饮的做法
1.准备好材料。
2.香蕉去皮,切块后放入搅拌机中,加可可粉倒入牛奶。
3.打成细腻的奶昔后倒入杯中。
4.淡奶油加细砂糖打至7分发。
5.打好的奶油装裱花袋中,在奶昔上挤一圈。
6.筛少许可可粉装饰,再挤上巧克力糖浆就可以了。
美食小提示
1.牛奶用脱脂或全脂的都可以。
2.香蕉要用熟透的,就是外皮有点点黑斑的,这时候的香蕉甜度和香度最好。
3.冬天喝用温热的牛奶,夏天可以用冰牛奶,也可以加冰块,按自已的喜欢调整吧
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
可可烤香蕉
食材明细:
主料::香煎2个,
辅料::蜂蜜1/2勺,糖粉1克,可可粉1克,葡萄干适量,
可可烤香蕉的做法步骤:
1.香蕉备好!
2.如图切除香蕉皮,也可以把尾部也切掉,然后稍微抹点蜂蜜!
3.然后在香蕉上划几刀,主要是一口能吃了就可以别太大,然后放入葡萄干!
4.撒上糖粉和可可粉,放入烤箱中下层175度15分钟即可!
5.成品欣赏!
6.成品欣赏!
7.成品欣赏!
8.成品欣赏!
可可香蕉奶昔
食材明细:
主料::牛奶一盒,香蕉一根,
辅料::可可粉适量,
可可香蕉奶昔的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.香蕉改刀切片。
3.牛奶和香蕉片入容器中,加适量可可粉。
4.ACA小可爱闪亮登场。
5.只需几秒钟,奶昔丝滑呈现。
6.早餐或下午茶来一杯都棒极了。
7.自制饮品,请您品鉴。
8.成品图。
小贴士:
现做现喝,糖根据自己口味选择。祝您愉快!
香蕉可可松饼
食材明细:
主料::香蕉1个,普通面粉100g,牛奶120g,鸡蛋1个,
辅料::白糖30g,可可粉4g,泡打粉4g,
香蕉可可松饼的做法步骤:
1.香蕉压成泥
2.加入白糖,鸡蛋,泡打粉,面粉和可可粉
3.搅拌成糊
4.分三次加入牛奶,每次加之间都要保证前一次的牛奶和面糊均匀混合
5.电饼铛预热后,倒入面糊
6.面糊开始冒泡并且基本都已凝固时反面,如图中左上
7.反面煎成这样就图中那三个这样就可以了
可可香蕉戚风蛋糕的做法
一个多月没回家,这次一回家。妈妈就说好久没吃你做的蛋糕了。家里刚好有快烂的香蕉,为了消灭香蕉就做了这个。因为香蕉会很甜,吃多了会腻,我在香蕉蛋糕的基础上再加了可可粉。这样真的很好吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鸡蛋(中等大小)4个,低筋粉80g,糖粉75g,可可粉20g,香蕉两根,色拉油35g,牛奶35g,盐1g,
可可香蕉戚风蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,首先碾碎香蕉,有勺子或者像我用刮刀。也可以用料理机。反正目的就是把香蕉碾碎。
步骤2,称量可可粉,顺便可以过筛
步骤3,用适量开水化开可可粉
步骤4,分蛋,然后把蛋黄,香蕉,油,可可,牛奶,25克的糖倒在一起。搅拌均匀,手法这个好像不用讲究,这么快怎么来。
步骤5,过筛的面粉倒进蛋黄糊里。这个不能画圈拌,会起筋。所以说要采用"之”形搅拌
步骤6,拌好的模样,静置10分钟。这时候可以去打发蛋白,同时打开烤箱175度预热
步骤7,蛋白里面不能有一丁点的蛋黄。盛蛋白的盆,要无油无水。加到蛋白的糖是50克
步骤8,打出鱼眼泡,第一次加糖,全程都用慢速打噢
步骤9,打到均匀的小泡,第二次加糖。
步骤10,第三次加糖是打到这个程度。
步骤11,这样就是传说中的硬性发泡了
步骤12,将蛋白分三次加入蛋黄糊,要快,手法轻柔。避免消泡,用“丁”字型手法搅拌
步骤13,每一次都搅拌均匀再继续下一次。
步骤14,搅拌完将面糊倒进铺了油纸的烤盘里。轻摔几下,震出大气泡。送进预热好的烤箱中层。。。剩下的自行脑补吧,怕消泡来不及拍照。这部分手忙脚乱。。。
步骤15,烤个半小时也就差不多了,要看个人烤箱温度而定。蛋糕可以了,出炉时也需要轻摔几次。然后趁热撕掉油纸放在烤架上散热。then,就可以切块食用了。满满的香蕉味,好幸福的味道。。。
抹茶蜜语的做法
过两天就是母亲节了。今天的蛋糕,我要送给两位母亲,也是我生命里两个最重要的女人:我的母亲,和我爸的母亲——我奶奶。在我25年的生命中,她们给了我全部的爱。从我刚来到这个世界睁开眼睛的那一刻,从我会说第一句话,从我离开家走上自己的旅途……她们的牵挂和关怀,无不渗透到我生活的每一个地方。而现在,我唯一的希望,就是她们健康、快乐。我知道每天看我博客的人里面,也有很多很多的母亲。有时候听她们跟我说,自己在努力的学习做蛋糕,只为了让孩子能吃得更加健康与开心,我的眼前就会浮现出一幅幅温馨的画面。每一个母亲都是伟大的。当你在孩子身上倾注爱的时候,你的美丽,无人可及。祝天下母亲节日快乐!
材料:
鸡蛋2个,低筋面粉30g,抹茶粉5g,色拉油16g,鲜牛奶16g,细砂糖(加入蛋白中)24g,细砂糖(加入蛋黄中)12g,动物性淡奶油或植脂甜点奶油100ml,蜜红豆适量,糖粉量适量,
抹茶蜜语的做法的做法步骤:
步骤1,低筋面粉和抹茶粉混合均匀,过筛。根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊。需要注意的是,蛋白打发到湿性发泡即可。把做好的蛋糕糊倒入铺了锡纸或油纸的8寸烤盘,并尽量抹平,放入烤箱中层,175度烤焙18分钟左右。
步骤2,蛋糕出炉后,撕去周围的烤盘纸,并让蛋糕充分冷却。
步骤3,用直径6CM的圆形切模工具,在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。
步骤4,将淡奶油打发到可以裱花的程度。如果是动物性淡奶油,需要根据个人口味添加细砂糖或糖粉后再打发。如果是植脂甜点奶油,则本身就是甜的,无需再加糖了。
步骤5,取一片切好的圆蛋糕片,用中号菊花型花嘴在表面挤满打发后的淡奶油。
步骤6,在淡奶油上洒一些蜜红豆。
步骤7,然后再挤上一层淡奶油。
步骤8,盖上另一篇圆蛋糕片。
步骤9,在蛋糕片表面挤一圈淡奶油(中间不要挤)。
步骤10,在中间放上蜜红豆,并筛一些糖粉在表面做装饰即可。
香蕉可可奶(1)
食材明细:
主料::香蕉1根,牛奶200克,
辅料::可可粉8克,
香蕉可可奶的做法步骤:
1.准备食材。
2.先将香蕉去皮掰成小段。香蕉可以选择较为熟透的, 这样的香蕉软糯且更香甜。
3.将香蕉和可可粉都放入料理杯中。您还可以放入几个熟坚果,记住,是熟的坚果,这样营养更丰富,味道更香浓。
4.加入牛奶。牛奶的量以不超过水位线为准。
5.将豆浆杯拧紧,双击两下,启动启动豆浆杯的冷饮键,这时机器的LED灯显示为蓝色,证明机器开始制浆。我用的是九阳魔法豆豆浆杯,这个机器在工作中声音非常小,别看它体积小,功能却不少,能当焖烧罐用,能打奶昔,用熟豆打豆浆,打米糊,一杯正好一个人的量,非常的方便。
6.四十秒后,一个制浆程序结束,蓝灯闪烁,您可以打开看一看了。打好的可可奶香浓细滑,倒入杯中就可以饮用了!
7.美美的享用吧!
8.美美的享用吧!
可可香蕉蛋糕卷
蛋糕卷里放点香蕉,的确是更好吃了。
可可香蕉蛋糕卷
原料
鸡蛋三个(蛋白105克、蛋黄50克)、白糖60克、低筋面粉66克、可可粉6克
馅料
奶油150克、白糖20克、香蕉二根。
烤盘
28厘米一烤盘。
可可香蕉蛋糕卷的做法
1、可可粉加低筋面粉过筛备用。
2、蛋白倒入无油无水的容器中,
3、分三次加入白糖,
4,打至硬性发泡,
5、再分次加入蛋黄,
6、打发好后,倒入过筛的低筋面粉,
7、然后混拌均匀,
8、将拌好的面糊装入花袋子中,
9、花袋剪一个小洞,挤出面糊,在铺有油纸的烤盘上,
10、烤箱180度预热,中层烤12分钟左右。取出放凉,撕去油纸,然后将蛋糕表面朝下,抹上打发好的奶油,再放上香蕉段,
11、卷起,放冰箱冷藏室30分钟后切片食用。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
香蕉可可玛芬
今天的这款香蕉可可马芬,添加了适量的可可粉,满屋飘着浓郁的可可混杂着香蕉的甜香,这味道不是一般的满足啊!
材料:
主料:低筋面粉150克,香蕉120克,
辅料:鸡蛋2个,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,可可粉15克,牛奶20克,玉米油40克,食盐1克,白糖50克,
香蕉可可玛芬的做法步骤:
1. 鸡蛋加白糖打匀后分次加玉米油、牛奶打匀。
2. 香蕉压成泥,我喜欢能尝到香蕉肉的马芬,所以一部分香蕉切成了丁。
3. 混合低粉,可可粉、泡打粉、小苏打。
4. 把粉类筛入打好的蛋液中。
5. 放入香蕉泥,拌匀。
6. 用勺子把面糊舀入模具中。烤箱预热175度,放入中层,上下火,烤25分钟。
7. 烤好的马芬。
可可香蕉马芬
食材明细:
主料::香蕉180g,低筋面粉100g,可可粉15g,泡打粉1小勺,小苏打粉1/4小勺,玉米油38g,牛奶70g,鸡蛋液30g,
辅料::红糖65g,
可可香蕉马芬的做法步骤:
1.准备好所有材料
2.香蕉去皮,放进保鲜袋里,压成泥
3.所有的粉类过筛到一个大盆里
4.鸡蛋,牛奶,玉米油,红糖放一个碗里,搅拌到红糖融化
5.搅到红糖融化了,然后就和香蕉泥混合拌匀
6.然后再将之前过筛的粉类倒入进去
7.搅拌均匀
8.装入纸杯,放入预热好烤箱烤中层,上下火175度,25分钟左右
小贴士:
香蕉带皮的重量约为180g!
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