食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地花时间为你收集并编辑了红乳牛肝菌蒸饭的做法，还请多多关注我们网站！
材料：
干红乳牛肝菌30g，腊肉50g，泰国香米200克，胡萝卜1/2根，橄榄油1汤匙，盐1/2茶匙，，香葱1根，，
红乳牛肝菌蒸饭的做法的做法步骤：
步骤1，干红乳牛肝菌洗净用温水浸泡涨发，浸泡的水不倒留用。
步骤2，去杂质洗净后切成小片。
步骤3，腊肉放锅中煮或蒸20分钟，放凉后切小丁。
步骤4，香米洗净加适量泡菌水。
步骤5，放入牛肝菌、腊肉丁，胡萝卜丁。
步骤6，拌入橄榄油和盐。
步骤7，小锅中铺满洗干净的粽叶。
步骤8，加入步骤6拌好的蒸饭料，将粽叶折起来包好米。
步骤9，用牙签封口。
步骤10，将小锅放入高压锅中，盖上锅盖，大火烧至气阀冒气，换至保温档15分钟至米饭蒸熟，出锅时撒上葱花即可。
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荷叶蒸饭的做法
材料：
香菇4朵，虾仁75g，红葱头4颗，荷叶干/湿各一片，虾米一把，瑶柱一把，鸡胸肉一块，米适量，
荷叶蒸饭的做法的做法步骤：
步骤1，红葱头起锅，加入六成熟米饭（煮至刚好干水）翻炒；加入冬菇、虾米，转色之后加瑶柱、鸡肉；最后加虾仁，生抽围边，老抽少量。
步骤2，稍等片刻等炒饭冷却。期间荷叶用水灼一下，去除涩味。
步骤3，把炒饭铺在干荷叶表面，轻微压紧包好，再用鲜荷叶在外包一层。放入蒸笼蒸30分钟即可。
牛肝菌的做法
一直是在外面吃菌子，今天买来做给家人朋友吃！
材料：
牛肝菌500g，大蒜200g，干辣椒50g，，
牛肝菌的做法的做法步骤：
步骤11，、洗净牛肝菌，泡水20分钟。2、准备生姜，大蒜，花椒，干辣椒。3、多油，炸料。4、爆炒牛肝菌15分钟以上，放入适量盐即可。
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