不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在食材文化,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“韩式鱿鱼须的做法 ”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
根据@菜痴的方子做滴
材料:
鱿鱼须3条,韩式辣酱2大勺,鱼露少许,姜丝适量,香菜段适量,糖适量,洋葱丝适量,蒜片适量,鸡精适量,,
韩式鱿鱼须的做法的做法步骤:
步骤1,鱿鱼须洗净,把外面的表皮撕掉
步骤2,将弄干净的鱿鱼须切断
步骤3,锅中水做开后,将切好的鱿鱼须焯一下
步骤4,将所有的调料放在一起拌均匀即可。
步骤5,成品
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韩式辣酱炒鱿鱼须
韩式辣酱炒鱿鱼须可以是说韩国比较经典的一道辣椒酱与海鲜结合的菜肴,鱿鱼吸收了辣椒酱的辣味,同时辣椒酱也将鱿鱼的鲜味包裹住,经过大火煽炒后,鱿鱼的肉质劲道弹牙,再加上辣椒酱的火辣,绝对让你的味蕾大开。
【韩式辣酱炒鱿鱼须的材料】
主料:鱿鱼头2个
副料:洋葱头1个、炒熟的芝麻适量
调料:韩式辣椒酱、料酒、胡椒粉、生抽
【韩式辣酱炒鱿鱼须的做法】
1、鱿鱼头洗净去除牙齿,改刀切成段状;
2、洋葱头切丝;
3、取一半洋葱头丝与鱿鱼须放入一容器中,加入辣酱、料酒、胡椒粉、生抽,搅拌均匀;
【厨房小贴士】
1、腌制鱿鱼时先加入一半的洋葱丝,这样可以更好去掉鱿鱼的腥气;
2、这道菜不需用加盐,因为辣酱里本身带有盐份。
4、腌制20分钟;
5、锅中做油,油热后,将另一半洋葱头丝放入锅中炒制;
6、葱头丝炒出香味后,倒入腌制好的鱿鱼须炒制;
7、鱿鱼炒出弹性后,撒入芝麻即可。
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韩酱鱿鱼须
食材明细:
主料::鱿鱼须500克,
辅料::洋葱一个,蒜适量,葱适量,
配料::韩式辣酱一大勺,盐适量,鸡精适量,
韩酱鱿鱼须的做法步骤:
1.材料图
2.鱿鱼须洗净去掉那层皮,开水烫下不要太久
3.洋葱切丝蒜切片,葱切莫末
4.热锅中放油下洋葱丝炒到半透明
5.放入焯水的鱿鱼须
6.放入一大勺韩式辣酱
7.炒匀放入一点盐和鸡精
8.放入蒜片葱花出锅前淋少许香油
9.完成
10.
韩式鱿鱼的做法
材料:
鱿鱼2头,洋葱半个,辣椒酱2勺,芝麻2勺,料酒1勺,黑胡椒少许,
韩式鱿鱼的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,将鱿鱼切除内脏,切成小段,加入料酒、辣椒酱、黑胡椒,搅拌后放置20分钟。
步骤3,油热后,放入切成丝的洋葱
步骤4,有香味后,将鱿鱼下锅
步骤5,可以加少许糖,差不多好后就加一点芝麻
步骤6,起锅
步骤7,成品
【韩式辣酱炒鱿鱼须】----简单传统的韩式海鲜菜的做法
随着星星的热播,韩流的热度可谓说是火上加火,就连经营韩国料理的餐馆都越来越火了。韩国料理中的韩式辣椒酱是深受韩国人喜爱的三酱之一(大酱、酱油、辣椒酱),辣椒酱是在进入16世纪后,随着辣椒的传入而开始进入韩国人们生活的,可以说辣椒酱在韩国人的饮食生活中担任着重要角色。辣椒酱的应用范围很广,不仅各种汤、炒、拌菜时会用到辣椒酱,拌饭、辣炒年糕、辣椒酱汤、辣炒猪肉盖饭、辣拌面条等多种料理中,带给人难忘口味的功臣也是辣椒酱。喜欢辣味的韩国人,特别是在压力大或感到忧郁、伤心的时候,更是喜欢借辣味料理来释放自己的情绪。吃辣味料理后,痛快地流汗,会令人心情痛快舒畅。韩式辣酱炒鱿鱼须可以是说韩国比较经典的一道辣椒酱与海鲜结合的菜肴,鱿鱼吸收了辣椒酱的辣味,同时辣椒酱也将鱿鱼的鲜味包裹住,经过大火煽炒后,鱿鱼的肉质劲道弹牙,再加上辣椒酱的火辣,绝对让你的味蕾大开。
材料:
鱿鱼头2个,洋葱头1个,炒熟的芝麻适量,韩式辣椒酱,料酒,胡椒粉,生抽,,
【韩式辣酱炒鱿鱼须】----简单传统的韩式海鲜菜的做法的做法步骤:
步骤1,主料:鱿鱼头2个副料:洋葱头1个、炒熟的芝麻适量调料:韩式辣椒酱、料酒、胡椒粉、生抽
步骤2,鱿鱼头洗净去除牙齿,改刀切成段状
步骤3,洋葱头切丝
步骤4,取一半洋葱头丝与鱿鱼须放入一容器中,加入辣酱、料酒、胡椒粉、生抽
步骤5,搅拌均匀、腌制20分钟
步骤6,锅中做油,油热后,将另一半洋葱头丝放入锅中炒制、葱头丝炒出香味后,倒入腌制好的鱿鱼须炒制
步骤7,鱿鱼炒出弹性后,撒入芝麻即可
泰式鱿鱼须
食材明细:
主料::鱿鱼须适量,香芹适量,洋葱适量,
辅料::鱼露适量,柠檬适量,蒜粒适量,香菜适量,辣椒适量,
泰式鱿鱼须的做法步骤:
1.材料:鱿鱼须、香芹、洋葱
调味:鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.
2.将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉,搓揉掉吸盘上的附着物,洗净。
3.将处理好的鱿鱼须切成寸断。
4.洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段;红辣椒切小粒;蒜切碎粒备用。
5.锅置火上水烧沸,下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。
6.3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。
7.将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
韩式炒鱿鱼的做法
这道韩式炒鱿鱼做法简单,好吃又好做,只需要一种调料就可以了,喜欢吃鱿鱼的小伙伴保证做后不会失望哦!
材料:
鱿鱼1条,韩式辣酱适量,食用油适量,,
韩式炒鱿鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鱿鱼去除内脏清洗干净切小块儿。
步骤2,平底不粘锅倒适量油小火加热后倒入鱿鱼。
步骤3,煎炒至鱿鱼断生。
步骤4,倒入韩式辣酱翻炒均匀,中火继续翻炒至鱿鱼全熟。
步骤5,出锅装盘。
步骤6,尝一块,味道好极了!
步骤7,成品1
步骤8,成品2
步骤9,成品3
步骤10,成品4
步骤11,成品5
韩式铁板鱿鱼
食材明细:
主料::鱿鱼500g,
辅料::洋葱半个,
配料::鱼露适量,韩式辣酱适量,白芝麻适量,耗油适量,料酒适量,
韩式铁板鱿鱼的做法步骤:
1.将鱿鱼洗净,沥水。小鱿鱼可以整只炒,也可以切段备用。
2.将鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖调在一起。抓匀腌制10分钟。
3.找一个平底炒锅,我这次没有找评底炒锅,口感也很好。将腌制好的鱿鱼炒至8分熟,放入洋葱炒出香味。再调入适量辣椒酱翻炒均匀。鱿鱼翻炒的硬度,和辣酱的口感可按个人口味制作。
4.出锅前撒上孜然粒、白芝麻,快速炒匀。为了配色好看,也可以撒上辣椒圈、香葱段
韩式辣酱鱿鱼
食材明细:
主料::鱿鱼500g,
辅料::圆葱适量,胡萝卜适量,
配料::韩式辣酱适量,
韩式辣酱鱿鱼的做法步骤:
1.鱿鱼洗净,切块。圆葱胡萝卜洗净切块。
2.鱿鱼用热水焯一下,放料酒去腥。
3.先把胡萝卜放入锅中煸炒,炒至变软后,再放入焯过水的鱿鱼,然后放入圆葱,鱿鱼差不多快熟的时候放入辣酱,炒熟即可。
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