没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化，相信你对食材并不陌生吧？由此，有请你读一下以下的“鳗鱼饭不用日本去排队 家中妥妥能搞定的做法”，供你参考，希望能帮到你。
视频网址：//v.qq.com/x/page/x0388g4mcbz.html冲2016年底开始总有很多利好的事情在周围发生这让我想起一个同事曾经和我说过的一段对话“是什么样的前世因果，让人类聚在不同的国度中，一起历劫”这句话有那么一段时间一直在我的脑海中闪现是啊这场历劫，结果如何？之后是好是坏？相通点在哪？......当然是一个没有答案的问题但是它能让我冷静下来我们需要给自己一点时间去“想”“想”后要去“做”，竟可能的让它变成现实“做“前尽量想周全，”做“后要总结正能量很重要，因为永远没有终点，因为我们是热血的人类请对得起作为人类的这份殊荣我们是有脑子的人类所以可能大概因为前段时间积的德，因此在今天，得到了各种大大小小的回报回头看去，过程也很美好放眼望去，前方没有尽头微博“Elva的慢早餐生活”美食沟通群587244606一起嗨翻天吧，动次打次~~动次打次~~~
材料：
主打，鳗鱼半成品1条，酱汁，味啉（我爱4勺）3-4勺，*没有的小朋友，请用白糖代替，估摸着2勺可以啦，因为味啉其实不是很甜的，只是一种淡淡的甜味。，寿司酱油3勺，朗姆酒3勺，蜂蜜少许，味增汤，海苔碎少许，赤味增少许，，
鳗鱼饭不用日本去排队 家中妥妥能搞定的做法的做法步骤：
步骤1，STEP1：从冰箱请出鳗鱼半成品，回到室温今天这个工作流程大致介绍下哈2个炉灶同时启动一边是煎鳗鱼一边是烧酱汁最后鳗鱼煎好了，酱汁也正好妥妥的，泡上味增汤就能吃热的啦大致流程清楚了发？敲黑板！！敲黑板！！敲黑板！！清楚了那我们继续啦~~~~
步骤2，STEP2：起平底锅，油少许
步骤3，STEP3：鳗鱼底（有鱼皮的这部分）朝下，贴紧锅底受热，用小铲子稍微压下，更贴合
步骤4，STEP4：还记得舅妈曾经在“牛排”这课时有说过，要听、闻、看的三大要点不？这里也要用上哟，因为我们另外一边其实是在烧酱汁的，所以如果你闻到有一股皮脂烧焦的味道，请翻面啦；因为正面因为没有鱼皮做保护，所以是比较容易煎过火的，现在要守在这边炉灶上咯，两面翻看下，都煎透了就好关火待用，用炉灶的余温来温暖它
步骤5，酱汁烧制酱汁部分其实超级简单啦，味啉4勺＋寿司酱油3勺＋朗姆酒3勺入平底锅煮着，沸腾收汁啦，蜂蜜少许如果搅拌均匀就完成啦。
步骤6，味增汤撕点海苔入小碗，舀上一小勺赤味增，开水泡开，妥妥的最后拼装阶段万事俱备，现在组装，余温煨着的鳗鱼出锅切，切，切
步骤7，米饭上撒上图中左下角的“味道乐”日本饭扫光没有的同学，请注意啦请撒上白芝麻，海苔碎碎（有鱼松的放点）
步骤8，来个饭扫光的特写
步骤9，饭扫光上盖上鳗鱼，淋上酱汁，再撒点饭扫光看够了不？我吃的时候不爱人家围观退散吧
步骤10，Ending秀←↓左下手边的是鳗鱼饭→↓右下手边是味增汤←↑左上手边是剩余的鳗鱼块→↑右上手边是剩余的酱汁（供蘸着吃）各位看客，是不是也能跟着动起来了哟记得交作业哟~~~~期待~~~HI，我是爱娃（Elva）教你如何做早餐的爱娃不是夏娃~我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^
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日本鳗鱼饭蔚爱边吃边旅行的做法
前些天，孩子说“我们以后去日本旅游吧，可以吃正宗的鳗鱼饭。”然后她抱怨在日本餐厅吃的鳗鱼饭，价格不便宜，但鳗鱼只有薄薄一片，而且有点咸。我对孩子说：“你可以吃点其他的呀”她说：“鳗鱼很营养的，尤其像我这样经常用脑子的，可以给大脑充电，大脑更有活力。鳗鱼还可以增强记忆力，学习离不开记忆，像做数学题，没有记熟公式，要做一道题都很费劲。我必须吃米饭的，那我当然要选择对学习有帮助的。”说得我无言以对。既然孩子说了鳗鱼各种的好处，我就网上购买了蒲烧鳗鱼，加工处理一下，大大块的鳗鱼让孩子一次吃得满足吃得过瘾。我上网查了一下，鳗鱼真的对老人和孩子有好处。鳗鱼能为大脑补充必需的营养素，能促进青少年儿童的大脑发育，还能增强记忆力。鳗鱼还有丰富的锌和维生素E，女士们天然的美容佳品。孩子说了以后，我一次性买了很多蒲烧鳗鱼放在冰箱冷冻，鳗鱼饭除了给孩子当正餐，我也给她当早餐，一碗鳗鱼饭配大大块鳗鱼，只有妈妈才那么舍得放食材。多做了几次后，我总结了要把鳗鱼汁做好的比例。
材料：
蒲烧鳗鱼200克，水80毫升，生抽20毫升，红糖10毫升，料酒10毫升，生菜适量，米饭一碗，，
日本鳗鱼饭蔚爱边吃边旅行的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，蒲烧鳗鱼在网上购买的，这种鳗鱼可以直接食用的，不过用它制作鳗鱼饭，多一点酱汁搭配着鳗鱼格外滋味
步骤2，把80毫升水放在容器里，放入20毫升生抽
步骤3，放入10毫升红糖
步骤4，放入料酒，把所有调料拌匀
步骤5，把鳗鱼切段
步骤6，酱汁放在平底锅里，用小火将酱汁煮沸腾
步骤7，把酱汁煮浓稠
步骤8，放进切好段的鳗鱼，让鳗鱼段吸收酱汁
步骤9，盛一碗米饭，放上鳗鱼段和酱汁
步骤10，成品
鳗鱼饭的做法
材料：
蒲烧鳗鱼1条，鸡蛋两个，米饭1碗，味岛香松少量，盐少许，油少许，
鳗鱼饭的做法的做法步骤：
步骤1，鳗鱼放在稀薄纸上，在预热２００度的烤箱中，烤约６分钟。
步骤2，将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开，加入少许的盐。平底不粘锅中倒入一点油，淋入少许蛋液。煎出两种颜色的蛋皮，然后切粗丝。
步骤3，米饭装好后，上面铺一层蛋皮丝，最后是鳗鱼。吃的时候可以用微波炉再加热２分钟，撒上味岛香松，搅拌后使用（有点象鳗鱼拌饭）。
轻乳酪蛋糕——不用排队秒杀叔叔的蛋糕的做法
因为台湾综艺节目【康熙来了】让某叔叔红透大街小巷，每一家店都排的水泄不通，而且还夸张的限购，作为喜欢凑热闹的人来说我也屁颠屁颠的去买过好几次，不得不说味道还真不错，冷热感觉不一样，但是几次排队下来真的有点伤不起，所以古人说什么来着“撩起袖管，自给自足，才能丰衣足食”所以什么都没有在家自己做美食来的开心。参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
奶油奶酪125G，无盐黄油30G，低筋面粉20G，玉米淀粉10G，鸡蛋4个，牛奶60G，绵白糖（蛋黄）30G，绵白糖（蛋清）40G，盐1G，白醋少许，
轻乳酪蛋糕——不用排队秒杀叔叔的蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，将奶酪、牛奶、黄油放在一个容器中
步骤3，隔水加热融化，搅拌至细腻浓稠的液态
步骤4，用分离器将蛋清与蛋黄分离开来，蛋清放入无水无油的容器中
步骤5，当浓稠液态稍微冷却以后加入蛋黄快速搅拌均匀
步骤6，在搅拌好的面糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀
步骤7，在放蛋清的盘中放入几滴白醋（用来取蛋腥味）在倒入盐
步骤8，现将蛋清打发至粗泡，放入一半的绵白糖，再快速的打发至稍细泡加入剩下的白砂糖，最后将蛋清打发至打蛋器拉起能够垂下倒三角的湿性发泡即可
步骤9，取1/3的蛋白放入之前的奶酪面糊中，十字切拌将其搅拌均匀再将搅拌好的倒入剩下的蛋白中切拌均匀
步骤10，将搅拌均匀的面糊倒入垫有油纸的模具中，上下震动使其震出气泡烤箱预热140度，用水浴法烘烤50分钟
步骤11，烤箱预热140度，用水浴法烘烤50分钟
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法
上海的鲍师傅要排长队几小时，于是自己在家动手做一版，只不过把海苔肉松换成辣肉松～
材料：
鸡蛋3个，细砂糖（蛋白用）20g，细砂糖（蛋黄用）10g，色拉油25g，牛奶20g，低筋面粉30g，沙拉酱适量，辣肉松适量，
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄加入10g细砂糖，用蛋抽搅拌均匀至砂糖融化
步骤2，加入色拉油，搅拌均匀
步骤3，加入牛奶，搅拌均匀
步骤4，筛入面粉，搅拌均匀
步骤5，蛋白打发至硬性泡发（有尖尖角）
步骤6，三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤7，倒回生于蛋白中，翻拌均匀
步骤8，面糊加入裱花袋中
步骤9，均匀的挤到烤盘中，尽量挤的大小相同
步骤10，上下火，150度烤17分钟
步骤11，晾凉后，一片挤上沙拉酱，抹匀，亮片贴合在一起
步骤12，两面都抹匀沙拉酱
步骤13，均匀的裹满辣肉松
步骤14，这样就可以食用啦
步骤15，放置几小时更好哦
快手鳗鱼饭的做法
可能对于上班族来说，早餐怎样快捷、营养、省力是最受欢迎的。介绍这种鳗鱼饭的做法，分分钟搞定。
材料：
半成品鳗鱼1条，红萝卜半根，双色西兰花少许，鲜菇2个，盐少许，熟米饭1碗，
快手鳗鱼饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有食材。西兰花掰成小块，胡萝卜切片，熟米饭1碗。
步骤2，胡萝卜、西兰花、蘑菇用热水加少盐焯烫一下。
步骤3，半熟的鳗鱼切条，用微波炉叮1分20秒。
步骤4，将弄好的食材摆进碗里即可食用。
步骤5，成品图。
鳗鱼饭便当的做法
[原料/调料] (1)鳗鱼1片(8公分宽) 蜂蜜1小匙 黑芝麻适量 (2)豆芽菜1/2杯 红萝丝少许 蒜末1小匙 (3)茄子1//2条 葱末1/2大匙 辣椒1小匙 蒜末1小匙 (4)白饭1碗 黑甜豆少许
鳗鱼腌料：黄砂糖1/2大匙 酱油1/2大匙 姜汁、米酒各1小匙
盐1/3小匙 香油1/2小匙 糖1/2小匙 蒜末1小匙 [制作流程] (1)将鳗鱼洗净，用刀面略刺几刀，再加入腌料腌20分钟使其入味。(腌汁留着，炒茄子时用)。 (2)将鳗鱼放入烤箱约200℃烤6～8分钟，取出后刷上蜂蜜汁，再撒上黑芝麻，放在白饭上，烤时如有余下酱汁，可以在此时淋上即可，最后在白饭上装饰黑甜豆即完成。 (3)将蒜末爆香，再放入豆芽菜及红萝丝略炒后，再加入调味料炒均匀即可熄火盛入便当隔层的一边。 (4)茄子切成约1公分段，用热油炸熟到茄子软化，捞起将油滤干，再加入葱末、辣椒、蒜末及腌鳗鱼的酱汁，一起炒熟入味至沸且汁收干，即可盛起放入便当中，这个便当就完成了。
鳗鱼饭(简易)的做法
材料：
鳗鱼1条，米酒小半碗，水半碗，生抽小半碗，话梅6颗，冰糖1小把，蜂蜜2调羹，姜2片，白醋适量，，
鳗鱼饭(简易)的做法的做法步骤：
步骤1，鳗鱼洗净加入料酒，白醋，姜抓匀，白醋的作用可以让鳗鱼身上的黏液洗净
步骤2，鳗鱼去除中间的骨头洗净待用
步骤3，水➕生抽➕话梅➕蜂蜜➕米酒➕冰糖大火煮开转小火慢慢炖至粘稠
步骤4，这样酱汁就煮好了，大家可以煮的再粘稠一点哦
步骤5，鳗鱼用餐巾纸吸干水分均匀的涂上酱汁
步骤6，反面也均匀的涂上
步骤7，锡纸包好后放冰箱腌制30分钟
步骤8，烤箱180度上下火预热5分钟
步骤9，鳗鱼冰箱拿出后正反面在抹上一层酱汁
步骤10，放入烤箱烤20分钟
步骤11，中间再涂一次酱汁
步骤12，这样就可以吃咯，可以撒些海苔或者芝麻哦
步骤13，看着有食欲了
蒲烧鳗鱼饭的做法
材料：
鳗鱼半条，水，生抽，红糖，料酒，白饭，
蒲烧鳗鱼饭的做法的做法步骤：
步骤1，水，生抽，红糖，料酒的比例是8:1:1:1。比例按一汤匙来计算，可以根据自己的口味进行调整。等酱汁比较粘稠后加鳗鱼。我用的是速冻鳗鱼，如果是新鲜的鳗鱼，先煎好再放入酱汁中。
步骤2，收汁后鳗鱼放在饭上，淋上酱汁。我煮饭加了些薏仁，有益于祛湿消肿。
鳗鱼沙律饭的做法
在日料店吃了这个饭之后念念不忘，回家复刻了这个
材料：
鳗鱼500克，芒果适量，甜玉米适量，黄瓜适量，沙拉酱适量，西红柿适量，青豆适量，，
鳗鱼沙律饭的做法的做法步骤：
步骤1，青豆和甜玉米焯一下水捞出沥干，芒果切粒黄瓜和西红柿切片。
步骤2，鳗鱼切片放入烤箱180度烤10分钟。
步骤3，乘好饭，撒点酱油和胡椒粉拌匀。上面铺青豆玉米西红柿芒果，淋上美乃滋。
步骤4，铺上烤好的鳗鱼，淋鳗鱼酱，撒芝麻。
步骤5，开动！
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