食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你感兴趣？下面的内容是小编为大家整理的牛油果金枪鱼沙律 【简单营养的沙拉】的做法，相信你能从中找到需要的内容！
【牛油果金枪鱼沙律】，第一次用了自己家中的罗勒来搭配这款沙律；由于家里的罗勒太茂盛了如果不摘下来吃叶子就会变黄了，以前吃披萨时都会放罗勒叶，这次在沙律里放了味道觉得还是很搭配的。牛油果（Avocado）鳄梨也叫油梨，是一种著名的热带水果；成熟果肉色橙黄，柔软似乳酪，脂肪含量高达15～20％，并含有多种不饱和脂肪酸，能有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效，有“天然奶油”之称。功效一为降低胆固醇，油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。功效二为美容护肤油梨果肉极易被皮肤吸收；对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。功效三为可以预防婴儿血管畸形，酪梨是叶酸的良好来源；这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。所以牛油果是一款营养价值高的水果之一。很多人不喜欢牛油果的口感，淡而无味。口感吃起来绵绵软烂的，但是只要你懂得如何吃就不会觉得不好吃了。怎么才能让牛油果好吃呢？最简单的就是放入果汁或yogurt里一起搅拌成果汁，或者像我这样做成沙律；又或者作为卷饼、披萨等等吃法。这种方式都会让你吃了还想再吃。
材料：
牛油果1粒，黄瓜1根，白煮蛋2粒，番茄1粒，金枪鱼1罐，罗勒10片，核桃（烤过）适量，沙拉酱适量，
牛油果金枪鱼沙律 【简单营养的沙拉】的做法的做法步骤：
步骤1，将番茄和黄瓜切丁，牛油果对半切开去核；用小刀把果肉十字划开就像切芒果一样。
步骤2，将黄瓜、番茄、牛油果放入到碗里。
步骤3，白煮蛋切成小块，金枪鱼取出放入到黄瓜上面。
步骤4，拌入适量的沙律酱，放入罗勒叶。
步骤5，拌均匀后即可食用。
步骤6，成品。
步骤7，成品。
步骤8，成品。
步骤9，成品。
步骤10，成品。
步骤11，成品。
步骤12，成品。
步骤13，成品。
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牛油果金枪鱼沙拉
食材明细：
主料：：牛油果一个，金枪鱼罐头半罐，玉米罐头两大匙，鸡蛋一个，西生菜适量，
辅料：：色拉酱适量，
牛油果金枪鱼沙拉的做法步骤：
5.将西生菜放在底部，其余食材分区域分别摆好，加上玉米粒，拍照留念后，根据个人口味加入色拉酱，将全部食材搅拌均匀，即刻食用。
金枪鱼牛油果沙拉的做法
这道菜最大的特点就是简单，耗时短。而且金枪鱼和牛油果都是王小余喜欢吃的。大爱金枪鱼的那种半生不熟的质感。这道菜曾经在微博王小余的美食圈发过。
材料：
金枪鱼排210g，黑胡椒，白胡椒，海盐的混合物30g，牛油果半个，香醋蘸料10g，洋葱一小块，西兰花30g，小番茄1个，柠檬2片，
金枪鱼牛油果沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，食材如图，还有一个小西红柿和柠檬。图上的长长的芦笋并没有用。洋葱，西红柿，柠檬切片。西兰花焯水一会儿摆盘备用。香醋蘸料（vinaigrettedressing）也是超市里买的现成的，就是果醋和相应水果混合而成的。
步骤2，牛油果切半个。用勺子把果肉挖出来。然后切成薄片。
步骤3，金枪鱼排正反两面沾上胡椒，盐的混合料。我用的是超市里卖的吃意大利面的拌料。除了盐，胡椒外还有蒜片，香叶片。
步骤4，准备底子比较后的煎锅，这样会让受热更稳。
步骤5，锅上沾一层薄薄的油，擦均匀。然后加热，过热后放上鱼排，正面煎1分钟，翻面再煎1分钟。这样表层已经完全煎熟了。
步骤6，煎好的鱼排切成0.5厘米的薄片。然后和牛油果搭配摆盘。上面撒上香醋蘸料。周围摆上洋葱，西红柿和西兰花配菜。鱼肉的边和红色的肉形对比鲜明，一道西餐厅常有的菜就做成了。
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