食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?下面是小编帮大家整理的辣椒粉烤鱼的做法,供你参考,希望能够帮助到大家。
材料:
鱼1条,料酒适量,盐少许,葱1根,姜2片,辣椒粉适量(按自己的口味添加),孜然粉适量(按自己的口味添加),玉米油适量,葱丝少许,香菜碎少许,
辣椒粉烤鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鱼一条,用刀刮去鱼鳞
步骤2,在肚子上划上一刀,清除内脏和鱼鳃
步骤3,在鱼身上两面斜划上几刀
步骤4,在对半砍开
步骤5,把鱼放入盘子里,倒上料酒
步骤6,撒上盐,放入姜丝和葱条,拌均,腌制1个小时
步骤7,烤盘铺上油纸,倒上一点玉米油,抹开
步骤8,孜然粉和辣椒粉倒入碗中,拌均
步骤9,把腌制好的鱼放在油纸上,撒上拌好的粉料(鱼肚先撒)
步骤10,再翻个面,把表面也撒上
步骤11,撒好料粉后再放上葱条和香菜碎
步骤12,送入已经预热好的烤箱,200度烤25分钟
步骤13,成品图
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辣椒粉炒卷心菜的做法
唔,比较简单,炒这个菜的时候,煮一点米饭就可以做一顿的食物了,自己就是这样的,嗯,有问题的话请指出来,谢谢^_^
材料:
卷心菜半个,辣椒粉一勺半,芹菜1根,胡椒粉1勺,盐适量,鸡精微量(可不加),
辣椒粉炒卷心菜的做法的做法步骤:
步骤1,调味料都拌到一起了,切好卷心菜和芹菜
步骤2,下个锅,放调料进去。
步骤3,装盘,加上一碗米饭,我开吃了~~~
辣椒粉炒卤豆腐的做法
材料:
卤豆腐六块,辣椒粉一勺,葱、蒜、香菜各50g,,
辣椒粉炒卤豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,先放食用油,等油温热80度的时候放辣椒粉,把辣椒粉炒两下,放100ml的水,然后放盐,等水开了把豆腐放里面煮,等水干的差不多了,接着放葱蒜香菜就可以出锅啦!
自制干辣椒粉的做法
这种辣椒虽然不红,但是很辣,特辣,超级辣!
材料:
干辣椒随意,,
自制干辣椒粉的做法的做法步骤:
步骤1,我用的是小炸锅不粘锅,锅预热转小火,倒入干辣椒烘烤至辣椒表面脆脆的(一般不要一分钟)
步骤2,烤得脆脆干的辣椒就可以剪碎
步骤3,剪好的干辣椒用打磨机打成粉末(把辣椒皮和辣椒籽分开打)
步骤4,哈哈,不正规八卦
步骤5,打好的辣椒皮和辣椒籽混合物(此刻有辣椒粉飘过的地方超级辣,教大家不怕辣椒辣手的小窍门:被辣椒辣到的地方涂抹酒精,涂抹三五次过一会儿就好了
红辣椒粉烧鱼
食材明细:
主料::草鱼适量,
辅料::辣椒粉适量,
配料::盐适量,油适量,调味鲜适量,
红辣椒粉烧鱼的做法步骤:
1.备切好的草鱼适量,辣椒粉少许。
2.锅里放油,下入切好的鱼块加盐油煎.。
3.翻面,煎另一面。
4.两面煎熟,撒上辣椒粉。
5.加点精水,调入调味鲜烧开出锅。
6.辣椒粉烧鱼即成。
贵州辣椒粉炒湖南牛肉的做法
牛肉是经常炒,这不是朋友去贵州玩带回当地辣椒粉,闻着蛮香,估计加了花椒、胡椒等等。
材料:
牛肉300g,贵州辣椒粉15g,姜、蒜若干,,
贵州辣椒粉炒湖南牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉切丝,加入辣椒粉、生抽等等腌制10分钟。
步骤2,配料
步骤3,开炒
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