食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心整理的"杂粮蔬菜饼的做法",为防遗忘，建议你收藏本页！
用芹菜和土豆做的一款杂粮饼，里面加了一点点的玉米粉，因为有玉米面粉外表有点脆，里面的有土豆会是软软的，不知道有多少人能接受这个口味？反正粗粮的都不会太好吃。个人也是为了孩子，就经常琢磨一些健康的食物，怕孩子挑食嘛，所以就各种研究喽……
材料：
芹菜2棵，土豆一个，面粉适量，玉米粉适量（也可以不放），味达美酱油一勺，盐一勺，香油一勺，鸡粉一勺，五香粉一勺，大葱一段，水适量，，
杂粮蔬菜饼的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜去叶洗干净，切成薄薄的小段。当然叶子加进来也可以。
步骤2，土豆去皮洗干净插丝。
步骤3，大葱切末备用。
步骤4，全部材料放进盆里，加入适量的面粉，玉米粉，玉米粉可以不加，外表就不会有脆的口感，就是那种软饼了。在加入五香粉、积分、酱油、香油、和适量的水，搅拌均匀成糊状。
步骤5，平底锅倒油，倒入蔬菜糊小火煎。
步骤6，两面煎成微黄色出锅即可。
步骤7，切成自己喜欢的形状。
步骤8，成品
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杂粮饼的做法
材料：
白面，玉米面，荞麦面，山药粉，小米面，燕麦片，鸡蛋，牛奶，适量干果，，
杂粮饼的做法的做法步骤：
步骤1，添加各种面粉
步骤2，打入一个鸡蛋
步骤3，加入发酵粉
步骤4，加牛奶，活好之后，静静地等待它发酵
步骤5，发酵好以后，把它切成小块，捏成自己喜欢的样式，在捏好的面团上可以放干果，我放的是葡萄干和芝麻
步骤6，用电饼档炕，有烤箱的可用烤箱烤
杂粮培根饼的做法
材料：
培根，糯米面，黄米面，玉米面，水或牛奶，，
杂粮培根饼的做法的做法步骤：
步骤1，先将三种面混合均匀到入大碗内，加入水或牛奶和成面团。
步骤2，在将面团分成等量的剤子。
步骤3，在将剤子压扁包入切好的培根丁，揉成圆型压扁即可。
步骤4，锅内到入少量的油，油热后开中小火煎熟即可。
杂粮饼
食材明细：
主料：：玉米面适量，米面适量，面粉适量，
辅料：：黄瓜少许，黑木耳少许，火腿两片，
配料：：盐适量，
杂粮饼的做法步骤：
1.这是玉米面，我做的是少量的
2.米面和面粉跟玉米面基本上是等量的，如果你想吃细腻点的，就多放点面粉吧，放上适量的盐，拌匀
3.配料准备好，少许的黄瓜、黑木耳、两片火腿
4.都切成小碎丁
5.放入刚才拌好的杂面中，继续拌匀
6.加水拌匀，稠些好点
7.平底锅中倒入自家榨的豆油，黄黄的颜色，非常好看，而且放心哦。把杂面倒入锅中，铺平
8.翻面继续煎
9.两面都煎好后装盘，因为面粉量不多，所以不太粘，饼有一点点散
10.作为早饭，再配上一碗金针菇鸡蛋汤
小贴士：
我会一周给女儿吃两三次粗粮
蔬菜杂粮粥
食材明细：
主料：：大米50克，小米20克，高粱20克，花生10克，胡萝卜40克，
辅料：：西兰花50克，
蔬菜杂粮粥的做法步骤：
1.先将大米+小米+高粱准备好，冷水泡半小时。
2.西兰花切下来，用盐水泡半小时。
3.花生+冷水一起入锅煮开。
4.水煮开后，米全部加入再次煮开 ，小火继续熬煮。开始洗胡萝卜，切丁，米煮了10分钟后，加入胡萝卜。
5.另起一锅，将水煮开，西兰花入水焯2分钟。
6.焯好后，用冷水冲到没温度，切碎。
7.米总共入锅半小时，粥好了。
8.西兰花碎加入，搅拌一下，就可以关火了，盖盖焖一下出锅。
小贴士：
西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花还有杀菌、抗癌和防止感染的功效。除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
蔬菜杂粮包
食材明细：
主料：：杂粮包六个，黄瓜一条，胡萝卜一条，熟玉米半个，
辅料：：盐适量，油适量，蚝油适量，
蔬菜杂粮包的做法步骤：
1.杂粮包上蒸锅热五分钟备用
2.黄瓜，胡萝卜切丁，熟玉米剥粒
3.热锅凉油，葱花爆锅，依次放入胡萝卜丁，黄瓜丁，玉米粒翻炒，期间加适量水和盐继续翻炒
4.炒熟后，淋入适量耗油翻炒几下出锅
5.炒好的蔬菜放入热好得杂粮包内就可以享用啦
6.今天早餐全家福?
蔬菜饼的做法
材料：
香菇2朵，西兰花适量，虾皮适量，牛奶或奶粉适量，盐少许，鸡蛋1个，低筋面粉适量，橄榄油少量，
蔬菜饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好西兰花，香菇，虾皮，低筋面粉，牛奶或奶粉，鸡蛋，盐。将西兰花香菇过水抄一下，用刀切碎。碗里放鸡蛋，加入切好的西兰花和切好的虾皮，放入适量面粉，加入适量的奶粉或牛奶，放入适量的盐，根据虾皮放入量来调整盐的量，调成米糊状即可。
步骤2，锅中放入橄榄油。将油均匀包裹整个煎锅表面。
步骤3，油热后，将米糊倒入锅内，摇匀，全程小火！
步骤4，盖上锅盖，让表层可以均匀受热凝固！期间适当摇晃煎锅，使饼能够松动，防止糊。
步骤5，饼凝固后，反面稍微煎一下。
步骤6，煎好后，在翻回来，稍等片刻，关火。
步骤7，用模具做出可爱的造型后，摆盘就彻底完成啦！非常简单！
玫瑰苹果杂粮饼的做法
材料：
玉米面，黄米面，豆面，苹果泥，玫瑰花瓣，小苏打，
玫瑰苹果杂粮饼的做法的做法步骤：
步骤1，玉米面＋黄米面＋少许豆面用苹果泥（用搅拌机打时加点盐以防锈掉）和好；
步骤2，用微波炉打热（尽量不用微波炉对身体好些），醒一会儿；
步骤3，倒入保鲜袋（这样就可以不用沾手啦）加入用水泡过去掉花蒂的玫瑰花瓣，用一点玉米面混合一小捏小苏打和到面里．在袋内揉匀，按平如饼（大约6～7mm)，用饼干模具（用酒饼盖等常见物亦可，也可手工成型）扣出型状就行了。
步骤4，从烤箱拿出烤盘，铺上烤纸（烤盘用餐巾纸抹层油亦可防粘）放上小饼；打到中档（不知道温度是多少），像是中低火吧，打上20分钟，出炉～
黄金杂粮柿子饼的做法
材料：
软柿子，玉米粉，糯米粉，花生碎，核桃碎，红枣碎，白芝麻，糖桂花，
黄金杂粮柿子饼的做法的做法步骤：
步骤1，把花生碎、核桃碎、红枣碎、白芝麻，放在容器里，用糖桂花拌好，作为馅料。
步骤2，拌好的馅料，看起来还不错吧！
步骤3，软柿子去皮去蒂放容器里，和适量的玉米粉及糯米粉拌匀，活成稍软的面团。
步骤4，取适量面团包上适量的馅料，用手拍成饼。
步骤5，平底锅放底油，小火煎成金黄色，翻面再煎，两面均成金黄色即可。
步骤6，装盘，趁热食用。
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