好的美食离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在食材文化,你对食材有一定研究吗?我们的小编特意搜集并整理了令人羡慕的圣诞大餐香辣田螺的做法,欢迎你参考,希望对你有所助益!
圣诞节举杯庆祝,我们小百姓也在家小饮几杯,炒上个香辣田螺送酒,把螺肉全挑出来,吃的时候更方便!
材料:
田螺肉适量,洋葱四份一,青、红椒各一,料酒适量,生抽适量,豆豉少许,胡椒碎少许,糖少许,
令人羡慕的圣诞大餐香辣田螺的做法的做法步骤:
步骤1,姜切丝、辣椒切段、洋葱切片、蒜切块备用
步骤2,田螺挑出,清洗螺肉,反复清洗两边洗去余沙
步骤3,豆豉洗净
步骤4,水开后放入螺肉略煮10秒捞出
步骤5,锅里热油,放入姜丝、蒜块、豆豉炒香
步骤6,放入洋葱、辣椒圈继续爆香
步骤7,倒入田螺肉,放入料酒、生抽、胡椒碎、糖
步骤8,翻炒至熟透
步骤9,来杯小酒
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圣诞蓝莓蛋糕令人羡慕的圣诞大餐的做法
圣诞节到了,做个简单的蓝莓蛋糕应一下景,为节日增添一点欢乐气氛吧!(6寸戚风胚)

材料:
鸡蛋3个,低筋面粉55克,纯牛奶25克,玉米油30克,细砂糖(1)30克,淡奶油300克,细砂糖(2)30克,蓝莓适量,6寸戚风模1个,,
圣诞蓝莓蛋糕令人羡慕的圣诞大餐的做法的做法步骤:
步骤1,蛋白蛋黄分离后,按顺序先后把10克细砂糖、30克玉米油、25克纯牛奶倒入蛋黄,每次都用打蛋器充分打匀再加入下一种材料。
步骤2,分两次筛入低筋粉,用刮刀呈“之”字形拌匀成蛋黄糊。
步骤3,蛋清一次性加入20克细砂糖,用打蛋器全程低速打发。
步骤4,打至拉起呈挺立的小尖角。
步骤5,(烤箱预热140度)。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀。
步骤6,把蛋黄糊倒入蛋白盆,用刮刀切拌均匀,得到轻盈润泽的蛋糕糊。
步骤7,把蛋糕糊倒入模具,轻震两下,入烤箱,140度烘烤50分钟。(我这次烤了6寸和4寸,使用4寸的胚子)。
步骤8,蛋糕烤好出炉晾凉,脱模,把顶部不平的部分切掉,再横切成3片。
步骤9300,克淡奶油加入30克细砂糖,打至7分发。
步骤10,把蛋糕片跟奶油层层组装起来,每层加几颗蓝莓。
步骤11,最后抹平表面和四周的奶油,顶部用蓝莓和迷迭香装饰。
步骤12,成品图一。
步骤13,成品图二。
令人羡慕的圣诞大餐火腿圣诞树的做法
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材料:
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令人羡慕的圣诞大餐火腿圣诞树的做法的做法步骤:
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步骤2,火腿肠切成四段
步骤3,绿色面团切割3个35克,揉圆,擀成椭圆形
步骤4,底下折起来
步骤5,把火腿肠圆形朝上,放在面团的2/3处
步骤6,卷起来,收口
步骤7,稍微整一下形状
步骤8,白色面团揉成一条条小条的线条,斜斜的贴在上面
步骤9,红色面团压出小五角星,放在顶端,剩下的面团,揉成小小的点放在圣诞树的白色线条上
步骤10,发酵至按下去慢慢回弹,上锅蒸15分钟,焖5分钟
步骤11,成品图
感谢您阅读“97美食网”的《令人羡慕的圣诞大餐香辣田螺的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香辣梭子蟹的做法专题,希望您能喜欢!
