好的美食离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材的发展推动着美食文化的发展,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下为小编为你收集整理的蒜茸蒸生蚝的做法,请在阅读后,可以继续收藏本页!
材料:
肥生蚝四只,蒜瓣三粒,小红辣椒半个,油,盐适量,,
蒜茸蒸生蚝的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的生蚝,用水洗干净,大家最好叫卖家直接从耗壳上扳新鲜的耗,新鲜,没额外水分!已经放在水里泡着的耗装了太多水,咱小百姓要亏些银子买水呢!划不来!
步骤2,把蒜瓣拍扁剁蓉,加半个小辣椒剁碎。备用
步骤3,热锅,放一勺子油,然后把蒜茸放进锅里翻炒,放盐入味。
步骤4,闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下就ok。
步骤5,把超好的蒜茸铺到生蚝上,同时再撒些盐粉在生蚝上,因为水洗过的水分多,蒸好后会出水,盐不够的话就不好吃啦。
步骤6,大火烧开水后放生蚝,蒸,大概四分钟就出锅
97Msw.com相关知识
蒜末辣椒蒸生蚝
食材明细:
主料::生蚝10只,
辅料::香油适量,大蒜一只,小辣椒八只,盐适量,
蒜末辣椒蒸生蚝的做法步骤:
3.将剁碎的辣椒和大蒜加上一点盐伴匀。
4.根据各人口味,在每只生蚝的肉上放上伴好的大蒜和辣椒,再将适量的香油放入生蚝肉。
小贴士:
蒸出来的生蚝充分保留了耗肉的水分及鲜味,所以一定要趁热吃哦!
#ACA烘焙明星大赛#蒜茸生蚝
食材明细:
主料::生蚝适量,蒜茸适量,葱花适量,
辅料::粉丝适量,蚝油适量,
#ACA烘焙明星大赛#蒜茸生蚝的做法步骤:
1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。
2.大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒(小心油爆),炒至金黄色捞出。
3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上,沿盘边转圈倒少许生抽。
4.蒸锅水烧开,将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。
5.最后撒入葱花点缀。
生蚝蒜酱料的做法
没有故事,只因为爱吃
材料:
蒜头,红椒,芹菜,味极鲜生抽,鱼豉油,盐,
生蚝蒜酱料的做法的做法步骤:
步骤1,将蒜头、红椒、芹菜剁碎备用
步骤2,油锅热了(油比正常炒菜更多)先将蒜跟红椒下锅爆香,再下芹菜;加入鱼豉油,味极鲜生抽少许,盐少许。
步骤3,酱料没有想象中那么难,两个步骤就搞定了,太香!
步骤4,将酱料淋在蒸好的生蚝上,简直人间美味!
感谢您阅读“97美食网”的《蒜茸蒸生蚝的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了生蚝的做法专题,希望您能喜欢!