蒜蓉蒸生蚝

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“蒜蓉蒸生蚝”，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

主料：：生蚝8个，大蒜1个，香菜1颗，姜2片，

辅料：：色拉油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，鸡精适量，

蒜蓉蒸生蚝的做法步骤：

1.粉丝放入盆中，放水，泡上待用

2.生蚝放入水中，洗净（我这是买来之前店家收拾好的）

3.去除生蚝里的泥，比较干净一些

4.准备大蒜，切碎，备用

5.将碎好的大蒜放一半在热油中，加点酱油，一个姜片，炒出香味，放到一边待用

6.将泡好的粉丝放入盘底

7.将洗净的生蚝摆在盘中

8.调汁，将酱油，耗油，鸡精，盐，分别放入碗中，拌匀，加上剩余的蒜末，

9.将调好的汁倒入盘子，上锅蒸15分钟，即可

10.出锅是撒上备好的香菜末即可

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蒜蓉粉丝蒸生蚝

食材明细：

主料：：生蚝6个，粉丝2把，香葱2棵，蒜头4瓣，朝天椒1个，

辅料：：盐适量，酱油少许，

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤：

1.蒜头葱白和朝天椒剁碎备用。

2.粉丝用开水烫软，加入少许盐拌匀，放入盘子中。

3.铺上洗净沥干水分的生蚝，在生蚝上面撒少许盐。

4.再在生蚝上面铺一层蒜蓉葱白朝天椒碎。

5.锅中加入适量水，大火烧开，放入粉丝生蚝，加盖大火蒸8-10分钟。

6.蒸好之后，淋入酱油撒上葱丝，再浇上热油即可食用。

7.成品图。

剁椒蒜蓉蒸生蚝

食材明细：

主料：：生蚝6只，香葱适量，食用油少许，

辅料：：蒜头半个，生姜适量，辣椒酱3勺，

剁椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤：

1.食材准备，

2.①抠下生蚝清洗干净，生姜切丝，和生蚝拌匀放冰箱腌制20分钟左右。②生蚝壳用牙刷刷洗干净。

3.③把腌制好的生蚝装入生蚝壳里。④蒜头剁成蒜蓉，和辣椒拌匀。⑤辣椒酱淋在生蚝上，准备上蒸锅。

4.⑥入蒸锅蒸10分钟左右。⑦如果放不稳，可以用一颗蒜瓣垫在底下，防止生蚝不平，汤汁流出。⑧取出，撒上葱花。

小贴士：

感谢各位亲阅读此食谱，要是有想学的美食，或者感觉有难度的料理都可以留言我，由我先去尝试制作，总结经验后再和大家分享~

蒜蓉生蚝酱

食材明细：

主料：：蒜末4两，

辅料：：蚝油2勺，朝天椒6个，细长青辣椒2个，砂糖1勺，鸡精2勺，烧烤酱1勺，

蒜蓉生蚝酱的做法步骤：

2.把以上调料放在碗里均匀搅拌。要是喜欢吃蒜的朋友可以再放一些生的蒜沫，味道更佳。

3.当然啦~生蚝也要备好了。

小贴士：

生蚝用沸水稍微炒一下再撬开，更省事

感谢您阅读“97美食网”的《蒜蓉蒸生蚝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了生蚝的做法专题，希望您能喜欢！