俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材了解有多少呢?以下是小编为大家整理的“鲜美生蚝汤 ”,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::生蚝300克,
辅料::香菜适量,大葱适量,姜丝适量,橄榄油适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,
鲜美生蚝汤的做法步骤:
1.先把生蚝清洗干净,去掉表面的泥污。
2.锅里注入适量清水放入生蚝。
3.大火烧开把水倒掉,捞起生蚝备用。
4.烧热锅倒入少许橄榄油,把姜丝放入。
5.翻炒片刻将大葱放入一起炒。
6.注入适量开水大火煮沸。
7.将焯过的生蚝加入。
8.煮沸之后放少许盐、胡椒粉。
9.熄火前将香菜加入即可。
小贴士:
生蚝不能煮太久,不然肉就不嫩滑了。
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生蚝豆腐汤
食材明细:
主料::生蚝500克,豆腐1块,
辅料::姜丝少许,葱花少许,胡椒粉少许,盐少许,香油少许,米酒少许,
生蚝豆腐汤的做法步骤:
1.备食材:豆腐,姜丝,葱花,生蚝(已清洗干净),(生蚝买回來用一把面粉轻轻抓下洗得很干净的)。
2.取一汤锅,水烧开放姜丝煮一下下。
3.再把豆腐和生蚝一起放入锅中煮开。
4.煮开关小火调胡椒粉,盐,香油,米酒。
5.最后放入葱花即可关火上桌了。
6.成品,鲜美的汤请你品尝。
白胡椒生蚝汤
食材明细:
主料::生蚝4个,白胡椒3g,
辅料::姜适量,盐适量,香油适量,
白胡椒生蚝汤的做法步骤:
1.准备生蚝
2.生蚝用工具撬开,取出蚝肉。
3.准备其他食材
4.生姜切片;香菜切小段
5.白胡椒压碎
6.水锅放入姜片和胡椒碎、盐
7.煮开
8.放入生蚝煮断生
9.出锅前放入香菜和香油
10.非常鲜美的一款汤
小贴士:
姜切片姜丝均可
感谢您阅读“97美食网”的《鲜美生蚝汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了生蚝的做法专题,希望您能喜欢!