不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？小编为此仔细地整理了以下内容《鲍鱼干贝粥的做法》，供你阅读参考，并请收藏本页面！
年前买的干鲍鱼，终于翻出来，然后下决心做了，鲍鱼干贝粥，3个小时，确实很好喝～小鲍鱼，提前几天就在发，真心不好发啊～清理鲍鱼也很讨厌，简直就是抓狂！下决心，以后不买干货了，好麻烦～～～
材料：
干鲍鱼适量，干贝一小把，葱适量，姜适量，白酒适量，生抽少量，鸡汁少量，，
鲍鱼干贝粥的做法的做法步骤：
步骤1，提前几天泡发好干鲍鱼。葱姜切末备用。白米煮粥（水略微多一些，因为要煮很久，中间不加水）。
步骤2，用白酒泡干贝，然后再加入葱姜末，用大火煮开，转小火煮十分钟。（嫌麻烦的朋友可以直接用开水发，就好）
步骤3，鲍鱼切丝，白酒葱姜末泡着备用
步骤4，锅里下油，油烧热后，下鲍鱼翻炒。翻炒片刻后少加一点酱油继续翻炒，然后加入鸡汁，炒均匀后加入水，大火烧开后转小火焖煮。
步骤5，把发好的干贝，连同里面的酒和葱姜末放入粥锅里。盖上盖，转小火，慢慢煮粥。如果有鸡汤或者骨头汤最好可以加点，我没有，所以就没有加。
步骤6，把煮了一段时间的鲍鱼丝，连同汤汁倒入粥锅，搅匀，继续小火煮粥。
步骤7，继续煮粥的时间纯属根据个人喜好，我比较喜欢煮的久久的烂烂的粥。所以一共煮粥煮了1个多小时。绵软的，每一粒都煮的烂烂的，几乎是糊状了。如果大家不喜欢这么软烂的，放入鲍鱼后再煮半小时就可以了。
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鲍鱼干贝XO酱拌莴苣的做法
莴苣又叫莴笋，根茎粗大肉质脆嫩，口感清新爽利，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍都很受大众喜欢。这些天去买菜，总是能看到又嫩又壮的莴苣，正好这两天孩子有点排便困难，于是我买了几棵。莴苣，能健脾消食，润肠通便，对于消化不好，容易便秘的人员尤其适合。促进消化，莴苣凉拌就更适合了，今天我选用长剑牌鲍鱼干贝XO酱拌莴苣，莴苣清新，海鲜酱鲜美，两者同拌，相互衬托，莴苣的清新衬托出海鲜酱的鲜美，海鲜酱衬托出莴苣的脆嫩，这样一盘鲍鱼干贝XO酱拌莴苣，一端上餐桌就被大家抢着吃光了。
材料：
莴苣350克，盐3克，长剑牌鲍鱼干贝XO海鲜酱20克，，
鲍鱼干贝XO酱拌莴苣的做法的做法步骤：
步骤11，、准备一根莴苣，现在的莴苣个头比较大，一根就足够一盘的量。削去外皮，莴苣的表面纤维比较厚，比较难削，最好使用专用去厚皮的刨子，特别注意的是，削莴苣时比较有力，一定要注意不要伤到手。
步骤22，、削去莴苣的外皮，再改用普通削皮的刨子将细小的纤维削掉，这样做出的成品才会更加脆嫩。
步骤33，、使用家里的蔬菜擦板将莴苣擦成细丝。擦到莴苣尾端时，要特别注意，速度要慢，否则一不小心就会伤到手。
步骤44，、加入食盐，抓拌均匀，静置腌渍15分钟，让莴苣内多余的水分析出来。莴苣非常脆嫩，抓拌一下就可以了，千万不要用手揉，影响成品的口感。
步骤55，、腌渍好的莴苣用手撰住，握出水份，动作轻柔，不需要将水份挤得很干。
步骤66，、加入长剑牌鲍鱼干贝XO酱，翻拌均匀。长剑牌鲍鱼干贝XO酱是由鲍鱼，干贝，海米等海鲜制作而成的酱，非常鲜美，加了酱后，就不需要再添加其它调料了。
步骤7，太鲜美了。
步骤8，全是干贝，海米，这道菜太美味了！
番茄鲍鱼干贝酱炒面的做法
天天给小学生做早餐，时间长了来回那几样也吃腻了，之前总是直接煮面条吃，加个鸡蛋，蔬菜就吃，儿子好几次都抗议不爱吃面条了。这个长剑牌的鲍鱼干贝酱特别好吃，吃米饭，面条时候加两勺特别的提味，老公和儿子都特别爱吃，这不两瓶都快吃完了。今天早上给儿子做了一个番茄炒面，加了两勺这个海鲜酱，一大盘面条没够他自己吃的。话说这个鲍鱼干贝酱里面都是好东西啊，鲍鱼，干贝，大虾都有，味道很鲜美，加上辣椒更提味了。拌米饭，面条里都特别的开胃下饭
材料：
面条200克，番茄酱30克，鲍鱼干贝酱三小勺，圆葱一小块，迷失香少许，，
番茄鲍鱼干贝酱炒面的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，切面，番茄酱，鲍鱼干贝酱，圆葱。最好是用意面，煮出来会更筋道，爽滑，因为我家儿子比较爱吃切面，所以，这次我用了买来的切面面条。
步骤2，先来煮面，烧开水，放入面条，加少了的盐煮两个开锅。
步骤3，中间可以添一次清水，这样不会溢锅，焖一下面条也更容易煮熟。
步骤4，面条煮好后过一遍凉水，因为切面比较粘，快速的过一下凉水后会比较清爽。
步骤5，一小块圆葱，切成小丁
步骤6，另起锅，倒油，圆葱爆锅炒香。
步骤7，然后加入番茄酱翻炒几下
步骤8，在快速的把面条放入锅内翻炒一分钟。
步骤9，让番茄酱均匀的和面条混合
步骤10，把面条装盘，撒上少许的迷失香，是起提香的作用，
步骤11，最后加上两小勺鲍鱼干贝酱，简单好吃的番茄炒面就做好了。
步骤12，看着就很诱人了，是简单快手面哦！
步骤13，用叉子轻轻的翻拌一下就可以开吃了。我家儿子大赞好吃，哈哈，就加了两勺海鲜酱就大不同了。
步骤14，连我也忍不住吃了一盘，确实好吃。
步骤15，早上来不及做早餐的可以做这个番茄炒面哦。最多15分钟就搞定
步骤16，吃着也美味。
步骤17，搅拌一下海鲜酱更入味哦！
鲍鱼干贝XO酱时蔬沙拉
食材明细：
主料：：胡萝卜50g，青椒30g，菜花100g，口蘑100g，黑木耳30g，
辅料：：鲍鱼干贝XO酱适量，
鲍鱼干贝XO酱时蔬沙拉的做法步骤：
1.黑木耳提前泡发，口蘑洗干净
2.菜花掰成小朵洗干净，胡萝卜、青椒洗干净
3.胡萝卜切成片，青椒切成块儿
4.口蘑切成片
5.煮锅加水烧开，菜花入锅焯水后捞出沥干水
6.胡萝卜、青椒入锅焯水后捞出沥干水
7.口蘑入锅焯水后捞出沥干水
8.木耳入锅焯水后捞出沥干水
9.将食材放到盘中，添加鲍鱼干贝XO酱，搅拌均匀即可享用。
小贴士：
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、鲍鱼干贝XO酱味道很好，不必再添加其他调味品。
鹿茸高丽参炖鲍鱼干贝汤
食材明细：
主料：：鲍鱼适量，干贝适量，鹿茸适量，高丽参适量，
辅料：：虫草花适量，桂圆干适量，红枣适量，姜片适量，
配料：：盐适量，
鹿茸高丽参炖鲍鱼干贝汤的做法步骤：
1.材料洗干净
2.放入炖盅加上适量水
3.炖3到四小时
4.炖好后加上一点盐。
橙汁脆皮鸭胸佐鲍鱼干贝XO 酱的做法
这又是一道创新菜，是为了一罐鲍鱼干贝XO酱，所出的菜。有橙子的鲜甜味、鸭肉的外脆里嫩，还有鲍鱼干贝XO酱带来的海洋气息。做法很简单，却是一道能上得了桌面，宴请朋友的好菜。
材料：
鸭胸肉1块，橙子1个，鲍鱼干贝XO酱1盒，海盐少许，
橙汁脆皮鸭胸佐鲍鱼干贝XO 酱的做法的做法步骤：
步骤1，食材大集合
步骤2，鸭胸肉洗净，用厨房纸吸干水分
步骤3，切十字刀，只要切皮就可以
步骤4，橙子刨出皮削
步骤5，橙子两头切下，中间部分用来摆盘
步骤6，鸭腿两面先撒少许海盐，然后把切下来的橙子的两头，挤出橙汁，撒在鸭腿上。腌制半小时。
步骤7，平底锅开小火，不用加油，鸭皮朝下，干煎
步骤8，煎至鸭皮微焦，翻面继续煎10分钟左右，没有血水渗出来。关火，5分钟后切薄片。
步骤9，切开的鸭肉中间是粉红色，但不带血的。
步骤10，切薄片就可以摆盘，上桌了。
干贝粥的做法
宝宝很爱吃，清淡又有营养！
材料：
大米适量，干贝适量，小葱一棵，姜片两三片，盐少许，香油少许，
干贝粥的做法的做法步骤：
步骤1，提前泡好的米，是沥干水份的。
步骤2，温水泡发的干贝。
步骤3，葱，姜备用。
步骤4，水中放入姜片煮开。
步骤5，放入干贝，煮上一会儿，大概8分钟左右。
步骤6，捞出干贝待用，葱白待用。
步骤7，锅中倒入米熬粥了，用文火熬煮，滴几滴香油，使米更糯。快糯时放入干贝葱白，少许盐，即可。
鲍鱼粥的做法
最近一直下雨，俗话说，一场秋雨一场寒，粥要喝起来咯，暖身又滋补。幸好，有了养生壶，熬粥也不用担心溢锅咯，滋补的活儿，就交给它吧。
材料：
大米130克，姜丝少许，鲍鱼4只，盐少许，水950克，料酒少许，芝麻油少许，香葱少许，
鲍鱼粥的做法的做法步骤：
步骤1，鲍鱼切薄片，加姜丝和料酒腌10分钟；
步骤2，大米洗净，泡水20分钟；
步骤3，把大米放入苏泊尔养生壶；
步骤4，加入水；
步骤5，选择【米粥】功能；
步骤6，时间是1.5个小时
步骤7，倒计时15分钟时，加入鲍鱼。吃的时候加少许盐、香葱和芝麻油。
步骤8，成品图
步骤9，成品图
步骤10，成品图
鲍鱼干贝XO酱干煸四季豆的做法
鲍鱼干贝XO酱干煸四季豆，好吃到没朋友！
材料：
四季豆350g，鲍鱼干贝XO酱30g，蒜头2瓣，生抽1勺，料酒1勺，蔬之鲜适量，花生油，，
鲍鱼干贝XO酱干煸四季豆的做法的做法步骤：
步骤1，四季豆洗净，摘取老筋撕成段
步骤2，鲍鱼干贝XO酱
步骤3，大蒜去皮切碎
步骤4，锅中倒入花生油，稍微多一些
步骤5，放入四季豆
步骤6，中火不断翻炒
步骤7，炒至四季豆起皱皮沥油装盘备用
步骤8，锅中留底油放入蒜末煸炒
步骤9，倒入四季豆翻炒片刻
步骤10，烹入一勺生抽
步骤11，烹入一勺料酒
步骤12，一瓶鲍鱼干贝XO酱30g
步骤131，小勺蔬之鲜翻炒均匀即可关火
步骤14，起锅装盘
步骤15，好吃到爆的鲍鱼干贝XO酱干煸四季豆
花菇干贝粥的做法
花菇和干贝营养价值都非常高，并且味道香浓，一起煲煮成粥非常鲜美。具有滋阴补肾，和胃调中，助力降血压，降胆固醇和补益健脾的功效。
材料：
花菇4朵，干贝10g，大米100g，姜丝2片，盐1勺，油1茶匙，
花菇干贝粥的做法的做法步骤：
步骤1，花菇洗净，放温水中泡发。
步骤2，泡发好，切成片（浸泡的水留用）
步骤3，干贝洗净，放温水中泡发。（浸泡的水留用）
步骤4，姜去皮切丝备用。
步骤5，大米淘洗干净，放入容器中。
步骤6，加入花菇片，连同发泡的水一起倒入
步骤7，在加入干贝，连同泡发的水一起加入
步骤8，在加入姜丝
步骤91，茶匙油
步骤10，启动常规煮粥程序煮熟即可
步骤11，煮好的粥，加少许盐调味，在煮2分钟即可~
步骤12，成品
青菜干贝粥的做法
家人身体不适，没胃口吃饭时，最受欢迎了。
材料：
大米适量，干贝适量，青菜适量，盐适量，香油适量，，
青菜干贝粥的做法的做法步骤：
步骤1，水开了后，把洗净的大米放入锅中，小火熬半小时左右。
步骤2，干贝洗净用温水泡发。
步骤3，青菜洗净切碎。
步骤4，泡好的干贝撕成碎条，先放到粥里熬5分钟，然后放入青菜碎，加适量盐，几滴香油，粥再次滚开后，关火即可。
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