食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？小编花时间特意编辑了酱香啤酒鹌鹑蛋硬核菜谱制作人的做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
最近白煮蛋吃腻了，今天做了这道酱香啤酒鹌鹑蛋，满口酒香飘，比肉还香～～附加快速去除鹌鹑蛋皮的方法。
材料：
鹌鹑蛋500g，蚝油1勺，冰糖5g，桂皮1根，红烧酱油1勺，豆瓣酱1勺，啤酒1罐，，
酱香啤酒鹌鹑蛋硬核菜谱制作人的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，将鹌鹑蛋冷水冲洗干净，姜去皮切片，大蒜去皮切碎。
步骤2，将洗干净的鹌鹑蛋冷水入锅，大火烧开，转中火煮6分钟，关火焖2分钟。
步骤3，煮鹌鹑蛋的热水倒掉，冷水反复冲，冷水再泡3分钟。
步骤4，将锅中的水倒掉，盖上盖子，两手捏紧两侧的耳朵，用力上下摇动。
步骤5，铛铛铛～鹌鹑蛋的皮全部裂开啦！
步骤6，轻轻一拉就下来啦！
步骤7，去皮的鹌鹑蛋冲洗干净。
步骤8，用小刀在每个鹌鹑蛋上划两刀。
步骤9，起油锅，加入姜蒜，八角，香叶煸炒。
步骤10，再加入豆瓣酱翻炒。
步骤11，加入冰糖。
步骤12，小火翻炒2分钟。
步骤13，加入生抽，老抽，蚝油。
步骤14，倒入一听啤酒。
步骤15，中火烧开，无需盖盖子，烧开后转中小火煮。
步骤16，直到汤汁浓稠，不要将汤汁收干，留一点汤汁更入味。
步骤17，盛出，撒上熟白芝麻。
步骤18，简直太好吃了，不油不腻，满口酒香～
步骤19，近看，特别特别好吃，停不下来的节奏！比红烧肉还好吃，强烈推荐呦～喜欢吃辣的还可以加入红辣椒。
97msw.cOm延伸阅读
酱焖茄子硬核菜谱制作人的做法
材料：
茄子两个，颈背肉适量，甜面酱适量，蚝油适量，水淀粉适量，北美电器ACA多功能锅，
酱焖茄子硬核菜谱制作人的做法的做法步骤：
步骤1，茄子去皮切块
步骤2，加入适量盐混合均匀腌制半小时以上
步骤3，腌制好的茄子冲洗干净，捏干水分备用
步骤4，颈背肉切丝
步骤5，北美电器ACA多功能锅放深盘，大火热锅，把肉丝炒熟备用
步骤6，另起锅，油热后放入茄子翻炒片刻
步骤7，翻入肉丝翻炒均匀
步骤8，加入甜面酱和蚝油，翻炒至茄子变软
步骤9，加入水淀粉，翻炒至汤汁浓稠
步骤10，盖上盖子焖煮一会儿
步骤11，出锅之前撒葱碎
步骤12，酱香浓郁
步骤13，少油不腻
步骤14，软烂入味
步骤15，今天的美食分享就到这里了。欢迎给我留言，一起分享美食的乐趣！如果你也喜欢，记得收藏并转发给更多的朋友。你的支持，是我最大的动力！我是木木，我在这里等你！点个赞，让我看到你！
油条烘蛋硬核菜谱制作人的做法
材料：
油条适量，鸡蛋一个，黑胡椒粉适量，食盐适量，
油条烘蛋硬核菜谱制作人的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋加入适量盐，打散备用
步骤2，油条切薄片
步骤3，烤盘刷油，倒入蛋液
步骤4，油条码放好，然后翻面，是油条裹满蛋液，表面上撒黑胡椒粉
步骤5，烤箱预热180度上下火中层烤15分钟左右
步骤6，油条香酥可口
步骤7，今天的美食分享就到这里了。欢迎给我留言，一起分享美食的乐趣！如果你也喜欢，记得收藏并转发给更多的朋友。你的支持，是我最大的动力！我是木木，我在这里等你！点个赞，让我看到你！
香辣魔芋硬核菜谱制作人的做法
魔芋，也许好多小伙伴们并不陌生，也许好多人不喜欢它的口味，因为它碱性实在是太大了，吃起来有股怪味，但是，它被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”。魔芋不仅味道鲜美，口感软嫩劲道，而且可以帮助减肥健身、治病抗癌，所以近几年风靡全球，被誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。其实，它被称为宝贵的天然保健食品是有一定的道理，可以防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等。另外，魔芋里含的葡甘聚糖凝胶消毒后，可用于止血和促进伤口愈合，魔芋中含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，通便润肠效果特别好。今天囡姐安利给大家的这道香辣魔芋开胃下饭，而且热量还非常低，百吃不胖哦！
材料：
魔芋300克，洋葱半个，辣椒（二荆条）2个，豆豉30克，白糖5克，鸡精适量，盐适量，食用油适量，
香辣魔芋硬核菜谱制作人的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，魔芋切片，中间划开一个口，翻成花。
步骤3，洋葱切条。
步骤4，辣椒切丝。
步骤5，入沸水锅中加一点盐焯烫3-5分钟去碱味。
步骤6，焯好的魔芋沥水捞出。
步骤7，放冷水中冲洗净后沥水。
步骤8，锅中适量油烧热，下入豆豉。
步骤9，将豆豉炒出香味和红油。
步骤10，下入魔芋翻炒均匀。
步骤11，加入洋葱和辣椒翻炒均匀。
步骤12，加适量的白糖。
步骤13，再加一点鸡精调味。
步骤14，翻炒均匀即可。
步骤15，出锅装盘。
步骤16，一盘超级下饭的香辣魔芋就完成啦！
硬核菜谱制作人香辣藕片的做法
莲藕的功效与作用1、清热凉血莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能够与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。3、益血生肌藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。4、止血散瘀藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。5、促使乳汁分泌产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。
材料：
莲藕1节，辣酱2勺，油适量，盐1勺，
硬核菜谱制作人香辣藕片的做法的做法步骤：
步骤1，准备好一根莲藕，用清水将表皮的泥清洗干净
步骤2，用刮刀将莲藕的皮去掉
步骤3，切成厚薄均匀的薄片
步骤4，放入烤盘中，刷上一层油，撒上一些盐，再抹上一层辣椒酱
步骤5，放入烤箱中，200度烤20分钟左右即可
步骤6，烤好的莲藕香辣好吃
硬核菜谱制作人花生酱的做法
花生酱是很多人都比较喜欢吃的一种调味品，一般我们在吃一些食物的时候都喜欢加入花生酱来调味，不仅清香，而且花生酱也具有很好的营养价值花生酱中的营养物质有很多，食用花生酱有利水消肿、润肺化痰的功效，在出现了水肿，痰多咳嗽的情况时，吃一些花生酱非常有益。花生酱还可以扶正补虚。这主要是因为在花生酱中含有碳水化合物、膳食纤维、胆固醇和维生素A，这些营养物质可以滋补强身。花生酱还可以改善脾胃失调、贫血萎黄、咳嗽痰喘、肠燥便秘、出血等症状。出现这些情况的人群都可以通过吃花生酱来进行调理。
材料：
红衣花生400克，花生油60毫升，糖一勺，盐一勺，
硬核菜谱制作人花生酱的做法的做法步骤：
步骤1，将红衣花生平铺在烤盘上。
步骤2，放进提前预热好的烤箱里，中层160度烤十五分钟左右。
步骤3，晾凉后把皮搓掉取花生仁。
步骤4，把全部的花生都放到破壁机搅拌杯里面，盖上盖子，把搅拌杯放在主机上，选择点动功能，不时观察一下，一直搅拌到变成花生粉。
步骤5，变成细腻的粉末后，倒入六十毫升花生油，加入盐和糖再选择个性功能一分钟速度八把它打成细腻的酱就可以了。
步骤6，用它涂抹面包味道非常香甜哦。
步骤7，倒入干净的玻璃瓶中密封冷藏保存起来。
硬核菜谱制作人香烤鸡胗的做法
材料：
鸡胗4个，料酒2勺，盐1勺，油2勺，酱油2勺，蚝油2勺，烧烤调料适量，白芝麻适量，
硬核菜谱制作人香烤鸡胗的做法的做法步骤：
步骤1，准备好4个鸡胗，清洗干净
步骤2，用刀切成厚薄均匀的薄片
步骤3，加入料酒，盐，蚝油，酱油，油一起抓匀，腌制20分钟左右
步骤4，用竹签将鸡胗串起来，放在烤盘上
步骤5，撒上一层烧烤材料
步骤6，放入烤箱中，220度烤20分钟，烤的时候要翻一下面，
步骤7，美味的鸡胗就做好了
食材大全《酱香啤酒鹌鹑蛋硬核菜谱制作人的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了鹌鹑蛋的做法专题，希望您能喜欢！
