不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度,你平时对食材了解比较多吗?请阅读由小编为你编辑的早餐香肠煎蛋的做法,供你参考,希望能够帮助到大家。
吃惯了圆形、心形的煎蛋和片状的香肠,换个有爱的造型吧
材料:
香肠2根,鹌鹑蛋几个,植物油1勺,,
早餐香肠煎蛋的做法的做法步骤:
步骤1,香肠去皮,从中间纵向剖开。准备几个生的鹌鹑蛋
步骤2,将香肠切去两边圆头,如图切开,一边相连不切断。因为香肠很软,拖刀的话会扯断,最好一手捏着一手用小刀切
步骤3,将切好的香肠摆到不粘锅中间,环成圆形
步骤4,小火热锅,将鹌鹑蛋打入花心中,继续小火煎至七成熟即可
步骤5,红色香肠也是如此处理。如果锅底不热,打入鹌鹑蛋后,底部不能马上凝固,会流到香肠外面去的
步骤6,用铲子小心铲出,摆盘即可。我用的两根茼蒿,如果家里有青椒、黄瓜之类的,都可以削成细条摆盘
步骤7,
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香肠煎蛋
食材明细:
鸡蛋150克,香肠100克,盐2克,味精1克,植物油75克
香肠煎蛋的做法步骤:
1. 鸡蛋在碗内打好;
2. 香肠斜切成小薄片,拌和在鸡蛋内,加盐适量的味精拌匀;
3. 锅上火放油烧热后,把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内;
4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面,两面颜色煎至焦黄色即好。
小贴士:
倒入时不要将蛋液摊得太开,要使蛋液保持一定的厚度。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
早餐香肠包的做法
早安呀!在忙也要记得吃早饭哦一款简单又好看的早餐包,快来学学吧
材料:
普通面粉200g,牛奶100ml,酵母2g,白糖5g,火腿肠5根,红曲粉(可不用)适量,
早餐香肠包的做法的做法步骤:
步骤1,白糖、酵母加入温牛奶中静止2分钟
步骤2,融化好的酵母水加入面粉中,和成面团,醒发半小时
步骤3,发至两倍大,戳孔不回缩为益
步骤4,揉搓,充分排气后。分成28g一份,共10份留下一小块用作装饰
步骤5,将面搓成长条(约为火腿的4-5倍长)
步骤6,按图中的手法,将面缠绕在火腿上(两头捏紧)
步骤7,二次醒发20分钟
步骤8,(不加装饰的可省略此步)预留的小块面加适量红曲粉,用模具压出小花
步骤9,装饰好就可以蒸啦冷水上锅,大火至水开,蒸10分钟,闷5分钟在取出(中途不可打开盖子)
步骤10,用墨鱼汁或者食用色素笔画上表情(也可省略)松松软软的火腿包就完成啦!
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