只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你对食材有一定研究吗？或许"奶油蟹味菇炒意面的做法"是你正在寻找的内容，欢迎阅读，希望对你有帮助。
挑选蟹味菇时，首先看菇型，形状是规则的圆形，大小均匀的较好。再来看蟹味菇的外观和颜色，好的蟹味菇在菇盖上有明显的大理石斑纹。然后看菇盖是否有破损，因为大部分的营养都集中于菇盖内，如破损了部分营养会流失。当然了，能够独立包装的蟹味菇就更加卫生放心。食用过多的奶油容易产生油腻感，如何避免糊嘴？最简单的方法就是趁热食用，还可以搭配一些解腻的食品，我在面里加了少许紫苏酱（由紫苏、蒜、松子和橄榄油而制），紫苏口味清爽，与奶油的香气不会有冲突，反而还有增香的效果哦。
材料：
意大利面，蟹味菇适量，蒜蓉少许，紫苏香草少许，帕玛火腿适量，奶油适量，黄油适量，盐少许，胡椒粉少许，，
奶油蟹味菇炒意面的做法的做法步骤：
步骤1，
步骤1，意大利面煮至8成熟；
步骤2，黄油炒香蒜蓉，放入蟹味菇，稍炒再放入淡奶油；
步骤3，奶油煮稠之后，放入盐和胡椒粉；
步骤4，倒入面条，待奶油均匀裹在面条上出锅；
步骤5，撒少许紫苏香草、紫苏酱及帕玛火腿即可。
97Msw.com相关知识
龙虾奶油蟹味菇烩饭
食材明细：
主料：：澳洲淡水龙虾454g，蟹味菇113.4g，意大利米236g，橄榄油17.3m，洋葱180g，小番茄172g，
辅料：：食盐3g，蒜末适量，黑胡椒适量，
龙虾奶油蟹味菇烩饭的做法步骤：
1.腌制虾肉：龙虾抹上盐和黑胡椒腌制15分钟左右。
2. 煎虾肉：调好味后，入锅快煎，直到外表变色。
3.烩饭：在锅中用特级初榨橄榄油炒大蒜、洋葱、番茄和蟹味菇，然后加入意大利米，一点点加入高汤，待米饭变软后（至少15分钟左右）离火。加入黑胡椒、黄油、盐后不断搅拌，直至黄油融化，让米饭有柔软滑腻的口感~
4.出锅：把米饭装盘，并摆上龙虾，最后用欧芹装饰即可~
鳗鱼奶油意面的做法
晚餐吃腻了快餐，不妨做一点改变，一把意面，一段鳗鱼，配上绿色养颜的时蔬，生活，尽可能过的精致一点。
材料：
鳗天下蒲鳗100g，意面100g，洋葱适量，蒜头适量，口蘑适量，奶油80ml，纯牛奶50ml，黑胡椒适量，盐适量，橄榄油适量，
鳗鱼奶油意面的做法的做法步骤：
步骤1，鳗天下蒲鳗100g，意面100g，洋葱，蒜头，西蓝花，口蘑，奶油80ml，纯牛奶50ml，现磨黑胡椒，盐，橄榄油
步骤2，将西蓝花洗净掰成小朵，口蘑切成片，洋葱切成小丁，蒜头切成末备用
步骤3，将解冻好的鳗鱼切成一口大小的块状
步骤4，在烧开的水中放入几滴橄榄油和少量盐，将意面放入煮8分钟左右（可根据包装上标注的时间来煮）
步骤5，捞出煮好的意面，沥干水放入大碗，再滴一些橄榄油拌匀，防止黏连
步骤6，将切好的西蓝花放入锅内焯水10秒左右捞出过凉白开备用
步骤7，热锅起油，先将切小块的鳗鱼放入小火慢煎，盛出备用
步骤8，留底油放入大蒜和洋葱煸炒至变色后放入口蘑煸炒至软
步骤9，再倒入牛奶和奶油
步骤10，煮至奶油变稠后放入煮好的意面，拌匀
步骤11，加入一半煎好的鳗鱼块和西蓝花，根据个人口味加一点盐，快速翻炒均匀
步骤12，奶香十足的鳗鱼意面就做好啦~
步骤13，待水分收干后出锅摆盘，撒上少量现磨黑胡椒，点缀剩下的鳗鱼块和西蓝花即可
步骤14，开动啦~！
感谢您阅读“97美食网”的《奶油蟹味菇炒意面的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蟹味菇专题，希望您能喜欢！
