食材明细:
主料::海虾10个,丝瓜1条,粉丝1段,
辅料::蒜头3个,红圆椒1块,黄圆椒1块,绿圆椒1块,
蒜蓉海虾蒸丝瓜的做法步骤:
1.大火蒸5分钟,最后再淋上剩下的蒜蓉,上菜。
2.在丝瓜和海虾上放上蒜蓉和彩椒粒,粉丝铺在碟子底部。
3.蒜头切碎,尽量碎一些。
4.粉丝一捆,放锅里焯熟。
5.海虾也同样焯熟,去掉虾头虾肠。
6.彩椒切小粒(如果不想麻烦,彩椒可以去掉,这个只是为了菜品颜色更丰富些。
7.切碎的蒜蓉放油锅里煸香(又或者油多一些,直接把蒜蓉炸成金黄色)。
8.剥好的海虾和去皮后切成段的丝瓜。把丝瓜中间掏个小洞后,再把海虾慢慢塞进去。
9.在丝瓜和海虾上放上蒜蓉和彩椒粒,粉丝铺在碟子底部。
10.大火蒸5分钟,最后再淋上剩下的蒜蓉,上菜。
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