东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,菜谱的背后并不是名字这样简单。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你是不是也在研究美食菜谱呢?经过收集,小编整理了丝瓜虾仁,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
丝瓜,西红柿,虾仁,油,盐
丝瓜虾仁的做法步骤:
1.丝瓜切条,西红柿切丁,虾仁洗好挑好尾部泥沙。
2.在锅中倒少许油,加热,倒下丝瓜炒到半熟。加盐。
3.倒如虾仁翻炒变色。
4.勾上薄薄的芡。ok。
97msW.com相关推荐
炸丝瓜虾仁
食材明细:
丝瓜1条,虾仁20尾,葱2支,调味料A:1/4杯,调味料B:2小匙,糖1/3大匙,香油1/3大匙
炸丝瓜虾仁的做法步骤:
(1)将丝瓜去皮后洗净,去除比较硬的组织,切成1公分圆片,均匀沾上调味料A,葱与虾仁分别洗净,葱切段备用。
(2)将油锅预热,将丝瓜片一一放入油炸,至八分熟后即可捞起备用。
(3)将油倒出,只留少许油在锅内,葱段放入爆香后,将虾仁略炒1分钟,再将炸好的丝瓜片及调味料B放入,翻炒均匀,盛入盘中后即可食用。
丝瓜虾仁蛋汤
食材明细:
鸡蛋100克,丝瓜250克,虾仁20克,大葱5克,盐3克
丝瓜虾仁蛋汤的做法步骤:
1. 将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;
2. 鸡蛋加盐打匀;
3. 虾仁用温水洗净;
4. 炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的蛋饼,用铲切成小块,铲出待用;
5. 锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入丝瓜炒软,加入适量开水、鸡清汤、虾米烧沸,煮约5分钟;
6. 下鸡蛋再煮3分钟,待汤汁变白,调好咸淡即可出锅。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
喜欢《丝瓜虾仁》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾仁菜谱专题,希望您能喜欢!