食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“美味辣条油豆皮版的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
好爱辣条，吃时很爽，吃完肚子疼的也很爽……自己做一份，好吃也健康
材料：
油豆皮2小把，花椒少许，茴香3个，桂皮1小段，姜蒜末少许，香叶2片，辣椒面2汤匙，白芝麻少许，
美味辣条油豆皮版的做法的做法步骤：
步骤1，淘宝上买的油豆皮，买来晒干，敞开贮存。取2小把豆皮，洗净，然后控干水分
步骤2，备好佐料，辣椒面实际用的比图片上多一点
步骤3，锅里烧油，开中火下豆皮略炸，油不用很多
步骤4，炸至金黄色控油出锅
步骤5，锅内留油，开小火炒料。依次加入花椒粒，姜蒜末、干辣椒、桂皮、茴香、香叶、辣椒面，根据自己口味加入盐，我用了1茶匙多一点，再加一点生抽和一点糖
步骤6，加入炸好的豆皮，继续小火翻炒。如果喜欢吃脆豆皮，这时基本就可以出锅了
步骤7，我喜欢吃软一点的，所以略加了一点开水，小火炒至料汁收干，撒上白芝麻
步骤8，搞定，真的很好吃哦
步骤9，来一根，哈哈
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辣豆皮的做法
还记得小时候校门口的拌豆皮吗？食材很简单，只有豆皮和辣椒末，现买现拌。放学后买上一份豆皮，即可做零食也可以充饥，在80后的学生时代，这个小吃很网红。很怀念小时候校门口的辣豆皮，有空时自己会做一份，纪念儿时的回忆。。。。
材料：
豆皮约200g，辣椒面10g，糖少许，盐少许，色拉油50克，麻椒和花椒5g，
辣豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，食材：豆皮200g辣椒面花椒麻椒
步骤2，中火油下锅油温70-80度先放麻椒和花椒炒香油
步骤3，加入辣椒面少许盐和糖超香
步骤4，炒香后放凉待用
步骤5，豆皮冷水洗干净尽可能去掉水份
步骤6，切成等大的段
步骤7，放入炒香的辣椒面中均匀拌
步骤8，尽可能拌均匀装盘
步骤9，很好吃哦
青椒油豆皮的做法
之前在熟食店买了卤味的油豆皮，蛋哥说熟食店的肯定加了其他的香料，不健康云云～～好吧，去超市的时候正好看到了油豆皮就买了回来，但是做卤菜的材料还没到，先用它来炒个快手菜，小伙伴们你们吃了么
材料：
青椒1个，油豆皮2条，蒜片适量，生抽适量，
青椒油豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，油豆皮两条……，好吧，我知道正常应该是论张的，但是我这边就是条状的，不管什么单位，拿自己够吃的份量就OK
步骤2，处理好的豆皮切成段，青椒切丝，放到盘中备用
步骤3，锅内放油，油量根据平时自己做菜的喜好来放，我比较喜欢油油的就多放了一些，油七分热的时候放入蒜片，炸香后倒入青椒翻炒，青椒变软后盛出备用，将油豆皮倒入锅里，可以将油豆皮煎一下，待油豆皮表面金黄色了就是OK了，这样油豆皮吃起来比较有嚼劲，不会软塌塌的，这时候把青椒倒入锅内，放入一点生抽提味，加少许盐翻炒几下就可以出锅啦
红枣油豆皮的做法
小时候去外婆家，外婆总是煮给我吃的，说是吃了补身体。那时候小不知道什么是补，反正就知道很好吃。豆油皮是做豆腐的时候豆浆煮开，表面凝固形成的一层皮。每100克豆皮中含有20克左右的脂肪，45~53克左右的蛋白质，丰富的膳食纤维、维生素和矿物元素。豆皮中不仅蛋白含量丰富，而且由于豆皮中蛋白质的氨基酸组成十分接近人体需要，更易被人体消化吸收，吸收率接近100％
材料：
油豆皮一张75g，红枣12粒，冰糖50g，水600毫升，
红枣油豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，红枣油豆皮清洗干净，我买的是鲜的豆皮，如果是干的就放清水里泡发一下
步骤2，奶锅中倒入600毫升的清水，放入红枣，盖上盖子，大火烧开转小火煮20分钟
步骤3，豆皮切块清洗一下
步骤4，豆皮和冰糖一起放入锅中煮十分钟左右
步骤5，煮成了奶白色变软就可以吃了
步骤6，倒入碗中放凉，放入冰箱冰镇两小时，就是一碗香甜可口的冷饮了
步骤7，凉爽很赞
凉拌油豆皮的做法
爽滑的口感，清香的味道，搭配浓郁的汁料，是夏天必做的一道凉菜，
材料：
油豆皮100克，盐适量，香油适量，生抽、醋适量，耗油适量，香葱适量，蒜末适量，糖少许，
凉拌油豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，油豆皮凉水泡开，切条在沸水滚烫2分钟，捞出，过凉水
步骤2，碗里放生抽、香醋、耗油、糖、少许盐调制成汁，倒入油豆皮中。
步骤3，香葱一半切碎，和蒜沫放在油豆皮上
步骤4，锅中放油少许，放麻椒辣椒段，剩下一半香葱也放入锅中，小火炒香，（之所以是香葱，是因为香葱炒的葱油味道太棒），倒入油豆皮盘中，拌匀。香～
油泼豆皮的做法
材料：
干豆皮适量，姜适量，葱段适量，干辣椒丝适量，东古海鲜酱油适量，食用盐适量，麻油适量，，
油泼豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，将豆皮切丝，用开水过一下捞出捎带点煮豆皮的汤，姜切丝，葱切段，把豆皮和葱段放适量盐和酱油，麻油进行搅拌，姜辣椒丝和姜丝放上面，少适量油，浇在上面，在搅拌
红油豆皮的做法
材料：
豆腐皮，胡萝卜，葱头，辣椒面，糖，盐，醋，味精，生抽，，
红油豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，豆皮要冷藏里冻过的有开水烫一下过凉水
步骤2，豆皮切成粗条
步骤3，放入葱头胡萝卜
步骤4，蒜末
步骤5，生抽
步骤6，糖白醋盐辣椒面
步骤7，芝麻
步骤8，现炸的料油
步骤9，热油浇在辣椒上拌匀
步骤10，成品
油辣萝卜条
食材明细：
主料：：白萝卜半个，
辅料：：辣豆瓣酱1大勺，
配料：：盐适量，食用油1大勺，白糖1小勺，香油适量，鸡精适量，
油辣萝卜条的做法步骤：
1.白萝卜洗净，带皮切成手指粗细的条；
2.加入盐，拌匀腌制30分钟；
3.用清水洗净；
4.捞出沥干水分；
5.炒锅中入油，热锅凉油，小火煸炒豆瓣酱至出红油；
6.加入白糖；
7.滴入香油；
8.加入少许鸡精；
9.翻拌均匀；
10.浇在罗卜条上；
11.拌匀即可。腌制几个小时候更入味儿。
油辣白萝卜条的做法
吃不下大鱼大肉的时候，不妨先让我们的肠胃休息一下吧，来一顿清淡的清粥小菜，刮刮油，给肠胃做个温柔的SPA白粥最养胃，但这配粥的小菜就要讲究了，要开胃、还要无负担、再能够消食就更好了。今儿就介绍一款简单好味的开胃小菜，做起来毫不费力，适合送粥、配面、或者就直接当菜吃也不错。白萝卜有顺气、消食的功效，但它本身无味，那咱就给它点颜色，再给它加点味儿，既保证了功效，又提升了口感。
材料：
白萝卜1/2根，郫县豆瓣酱10g，香菜1根，糖少许，盐适量，鸡精少许，香油少许，，
油辣白萝卜条的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎；
步骤2，白萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟；
步骤3，腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分；
步骤4，锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香；
步骤5，加入少许糖、盐和鸡精炒匀；
步骤6，在淋入少许香油，再次炒匀；
步骤7，将炒好的酱料浇在白萝卜条上；
步骤8，用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油；
步骤9，摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可。
油泼豆皮
食材明细：
主料：：豆皮两张，青菜适量，葱适量，干红椒适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，油泼辣子适量，
油泼豆皮的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.豆皮切条入开水锅中焯水，去除豆腥味。
3.青菜汆烫捞出。
4.一同放入盆中，放入红椒段和葱末，蒜末，锅中放油烧热淋入。
5.加油泼辣子，醋，生抽，盐搅拌均匀即可。
6.快手小菜，完美呈现。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士：
现吃现拌，祝您愉快！
红油炝豆皮的做法
参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
豆皮300克，红油适量，香菜适量，葱丝适量，红椒丝适量，盐一小勺，味精适量，糖一大勺，花椒10粒，辣椒面，
红油炝豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，豆皮切丝开水灶过，控水待用，葱丝，香菜，姜丝，红椒，切好待用。
步骤2，做红油；20-左右色拉油烧开，炝如花椒，姜丝，红椒，待油温凉到60度时，在炝如辣椒面
步骤3，豆皮入锅，入白糖，盐，葱丝，喜欢老醋可加入少许，拌匀即可。
步骤4，最后放入香菜，装盘。
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