只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材有一定研究吗?小编收集并整理了“油桃果酱”,还请你收藏本页以便后续阅读。
油桃用蔬果清洁剂浸泡过后冲洗干净,去掉蒂,彻底沥干水分用无水无油干净的刀将油桃切小块,剔除核不用无水无油的不粘锅放置灶上,加入油桃块和白砂糖搅拌均匀后开小火随着
材料:
主料:油桃14个,,
辅料:食盐1/4茶匙,白醋1茶匙,白砂糖400克,,
油桃果酱的做法步骤:
1. 油桃用蔬果清洁剂浸泡过后冲洗干净,去掉蒂,彻底沥干水分
2. 用无水无油干净的刀将油桃切小块,剔除核不用
3. 无水无油的不粘锅放置灶上,加入油桃块和白砂糖搅拌均匀后开小火
4. 随着温度的升高,锅里的油桃块慢慢的析出汁液来,白糖也慢慢融化
5. 待糖完全融化,油桃里的汁液在锅中沸腾出大泡后,熄火,稍微冷却一下,将锅内油桃连同汁液一起倒入搅拌机打碎
6. 将打碎的油桃倒入干净的不粘锅内,开中小火熬煮,淋入白醋和盐后用铲子顺时针不停搅拌,直至锅内果酱变得汤汁很少并且呈略透明的粘稠状即可
7. 熄火后稍冷却,趁热将果酱装入干净的瓶内密封,完全冷却后放入冰箱保存
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油桃奶昔
食材明细:
主料::酸奶220克,
辅料::油桃190克,
油桃奶昔的做法步骤:
1.原料:油桃,酸奶(做酸奶的时候,加了糖,所以在这里我没有准备糖)。
2.将油桃连皮带肉削成小块。
3.将酸奶、油桃块装入果汁杯中。
4.按启动按钮,搅拌果肉。
5.不到1分钟,就做好了,盛碗中品尝吧。。。
小贴士:
如果选用毛桃,要将皮去掉。可以根据自己的喜欢,添加适量的糖或蜂蜜,味道也不错。
油桃糖水
食材明细:
主料::油桃500克,
辅料::冰糖20克,白糖20克,
配料::蜂蜜适量,
油桃糖水的做法步骤:
1.准备好油桃和白糖 白糖。
2.把油桃清洗干净。
3.去核切成小块。
4.放入不锈钢锅中,加入清水没过油桃。
5.加入白糖和白糖。
6.大火煮开转小火煮至白糖融化。
7.关火稍凉加入蜂蜜。
8.盛入容器中,放入冰箱冰凉即可。
小贴士:
煮至糖水不要用铁锅。选择砂锅最好。
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