没有好的食材不可能有好的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别为你收集的“清蒸蟹的做法”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
螃蟹性凉，用姜去寒。吃起来麻烦呀，不过很鲜美噢
材料：
螃蟹四只，生姜，米醋，酱油，
清蒸蟹的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的螃蟹先在水里放置一个小时，让它们活动下。
步骤2，后用牙刷仔细清洗螃蟹的外壳，蟹钳...总之全部刷洗一遍噢。还挺脏的
步骤3，洗干净，水也清澈了(⊙o⊙)哦，ps:照的不好
步骤4，上锅蒸。待蒸汽上来后蒸二十分钟。
步骤5，现在调制沾汁。姜剁成小沫，我刀工不好，就这样了，嘿嘿
步骤6，加入米醋，一点酱油就好。
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清蒸帝王蟹的做法
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致
材料：
帝王蟹一只，姜20g，白醋20ml<依个人口味>，香油5ml<依个人口味>，生抽20g<依个人口味>，，
清蒸帝王蟹的做法的做法步骤：
步骤1，将帝王蟹分开
步骤2，放好等待上锅
步骤3，摆放好
步骤4，开蒸
步骤5，出锅了
步骤6，拿出，摆好
步骤7，切好姜末
步骤8，放入香油、醋、生抽
步骤9，搅拌
步骤10，完成
清蒸兰花蟹的做法
海鲜市场缺斤短两现象太严重了说好的不缺斤短两我去公平秤一称差了17块钱的果断要求给我退钱~~
材料：
兰花蟹，姜丝，
清蒸兰花蟹的做法的做法步骤：
步骤1，第一步买来的螃蟹泡盐水用刷子刷干净
步骤2，蒸锅加水加姜丝放上螃蟹开始蒸~
步骤320，分钟之后就出锅啦用姜末醋生抽调一碗海鲜汁大功告成！兰花蟹的肉质非常鲜嫩比梭子蟹好吃很多~
清蒸芙蓉蟹的做法
材料：
螃蟹或者梭子蟹一只150-200克左右，鸡蛋3个，葱花适量，，
清蒸芙蓉蟹的做法的做法步骤：
步骤1，用竹筷插进活的螃蟹腹腔致其“安乐死”，然后再解掉捆绑的绳子，清洗干净后剥开蟹壳，去除两眼中间的胆囊和蟹肉部位上的肺鳃，将螃蟹剁成4瓣，重新拼好盖上蟹壳。
步骤2，鸡蛋3个打散，加入少许料酒、盐，搅打均匀。
步骤3，将螃蟹摆在盘子里，倒入鸡蛋液，撒一些葱头，大火蒸15分钟。出锅时撒葱花。原味清淡，鲜美无比的芙蓉蟹完成啦！
感谢您阅读“97美食网”的《清蒸蟹的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清蒸梭子蟹的做法专题，希望您能喜欢！
