食材构成了美食最基本的部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,你可以读一下小编整理的精品菜谱挑战赛猪肚菇芹菜香干的做法，我们后续还将不断提供这方面的内容。
吃惯大鱼大肉，来点纯素的清清肠也很好，猪肚菇脆滑，芹菜爽脆，豆干很香，组合在一起很美味。
材料：
芹菜三颗，猪肚菇2个，香干1块，胡萝卜半根，
精品菜谱挑战赛猪肚菇芹菜香干的做法的做法步骤：
步骤1，所需的材料，芹菜、香干、猪肚菇、胡萝卜。
步骤2，将食材清洗处理干净，芹菜摘除叶子切断，香干切条，胡萝卜去皮切死，猪肚菇撕条。
步骤3，锅中放入油，先加猪肚菇，翻炒至表面变透明，盛出。
步骤4，锅中再加一点油，倒入其他食材，翻炒。
步骤5，放入之前的猪肚菇，撒一点点水，翻炒。
步骤6，加适量盐，出锅。
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精品菜谱挑战赛熏鱼的做法
每个人都会有一个物件～或者一处风景，一道美食！而想起思念的人，比如这熏鱼就是戚薇想起外公的一个味道～戚哥别哭，做熏鱼给你吃～参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
草鱼一条，花椒2克，大料2克，桂皮1块，香叶5片，丁香5个，干辣椒6个，老抽6小勺，料酒1小勺，盐一点点，白胡椒粉1点点，姜5片，葱2颗，冰糖5颗，
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法的做法步骤：
步骤1，买了两条新鲜的鱼～
步骤2，全部洗干净，备用
步骤3，草鱼切成块！
步骤4，放葱姜，料酒和花椒粉抓均匀，腌制一会儿
步骤5，准备好的香料！
步骤6，锅里热油！把所有的香料都放进去炒香，放冰糖炒出糖色，放水老抽盐煮开后放盆里冷藏～
步骤7，调味汁放一边
步骤8，将锅里的油烧热至油温170度左右，放入腌好的鱼肉，将鱼炸至金黄色捞出。
步骤9，再复炸一遍，让鱼更加酥脆后捞出。
步骤10，将刚刚炸好的鱼肉倒入调味汁中浸泡2个小时以上！
步骤11，听着刚刚炸好的酥鱼，放到调料汁里的滋滋声，好好听啊！
步骤12，入味后的美味～
芦蒿炒香干肉丝精品菜谱挑战赛的做法
炒芦蒿只要放点生抽提鲜，盐调味，就好，大多调味品会掩盖芦蒿自身的香气。参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
芦蒿250克，香干3块，瘦肉100克，红辣椒1个，红尖椒2个，生抽两汤匙，盐少许，料酒一汤匙，生粉一汤匙，，
芦蒿炒香干肉丝精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，芦蒿，香干，彩椒，瘦肉洗净
步骤2，瘦肉切丝，用淀粉，生抽，盐，料酒，拌匀，芦蒿切段，彩椒切丝，香干切片，小尖椒切小段
步骤3，热锅冷油，放肉丝煸炒变色
步骤4，放入小尖椒
步骤5，放入香干，翻炒
步骤6，放入芦蒿，彩椒后，放盐，生抽，翻炒均匀
步骤7，出锅
步骤8，装盘
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