食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，你见过哪些低中高食材呢？经过收集，小编整理了孜然豆皮的做法，请收藏并分享给你的朋友们吧！
材料：
豆皮两张，孜然，朝天椒，盐，
孜然豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，朝天椒切段，豆皮切段，锅里放油，热了之后放朝天椒，炒十秒放豆皮，炒两分钟放盐，孜然。
步骤2，炒两分钟即可
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孜然培根豆皮卷
食材明细：
主料：：豆皮1张，培根1袋（220克），豆角4条，金针菇4两，
辅料：：红椒半个，
配料：：孜然粉适量，香茅粉适量，盐适量，
孜然培根豆皮卷的做法步骤：
1.材料图
2.豆皮、豆角、金针菇、红椒洗净，豆角、红椒切成丝待用
3.锅下水烧开后，放入少量盐，然后把豆皮、豆角和红椒放入焯水(豆角焯水的时间要长些)
4.然后把焯过水的菜过冷河
5.沥干水份待用
6.培根中间切开分成两段
7.把豆皮切成和培根相同的大小
8.把豆皮放在培根上面，再放上金针菇、红椒和豆角
9.撒上少量的香茅粉（口味重的可撒入少量的盐）
10.卷起接口处用牙签固定
11.然后把金针菇的老根切去
12.锅内抹上少量油，放入卷好的培根百叶卷
13.用小火煎，中途需要用筷子翻动，煎到培根完全变色、菜出汁
14.撒上孜然和少量的香茅粉
15.再煎一会即可
小贴士：
1、手摸过培根后，一定要及时清洗干净，要不然手容易长湿疹。
2、豆角焯水的时候要长一些。
孜然豆干
食材明细：
主料：：豆干适量，
辅料：：油适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，葱花适量，熟白芝麻适量，
配料：：老抽适量，鸡精适量，糖适量，
孜然豆干的做法步骤：
1.豆干20块。
2.切成条。
3.锅内下油（油要比炒菜的油多些）。
4.小火炒干豆干的水分、两边微黄。
5.捞起备用。
6.另起锅，放入2碗水、老抽、鸡精、一点点糖，烧开放入豆干。
7.大火烧开后，小火卤20-30分钟，大火收汁。
8.加盐调味后关火，调入辣椒粉、孜然粉、葱花、熟白芝麻。出锅装盘即可。
孜然辣豆干的做法
材料：
熏干，油，盐，辣椒，
孜然辣豆干的做法的做法步骤：
步骤1，
步骤2，将豆干切成一公分左右的小条。
步骤3，锅中油温六成，将豆干倒入，加适量盐，小火慢炸。
步骤4，至图状捞出。
步骤5，重新起锅，锅中加入两碗水，加入生抽、糖、鸡粉，汤滚倒入炸好的豆干。先小火卤20分钟，后大火翻炒，直至收干汤汁。
步骤6，如果不吃辣口味的，这样就可以上桌啦。
步骤7，关火后加入孜然粉、辣椒粉，炒均匀即可。
孜然青椒榨菜炒豆干的做法
很普通的青椒炒豆腐干，加入了榨菜，干香的豆干配上鲜脆的榨菜，口感味道都出奇的好！香香的米饭杀手╮(╯▽╰)╭参与活动:
材料：
乌江涪陵榨菜丝30g，豆腐干220g，青红甜椒各30克，孜然粉两小勺，辣椒粉一小勺，盐一小勺，生抽一勺，葱一小段，蒜两瓣，，
孜然青椒榨菜炒豆干的做法的做法步骤：
步骤1，青红甜椒，乌江榨菜丝，豆腐干
步骤2，青红椒切丝，豆腐干切三毫米左右片，葱蒜切好备用
步骤3，炒锅放油煸炒一下葱蒜
步骤4，放入豆腐干煸炒变色，微微变黄
步骤5，放入生抽一勺翻炒
步骤6，两小勺孜然粉，一小勺辣椒粉
步骤7，放入榨菜丝，翻炒一会
步骤8，放入青红椒丝，翻炒一会
步骤9，出锅前一小勺盐炒匀
感谢您阅读“97美食网”的《孜然豆皮的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌麻辣孜然豆皮专题，希望您能喜欢！
