食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材了解很多吧?有请驻留一会,阅读小编为你整理的玉米面粥,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
玉米面粥又称棒子糊涂。玉米面粥是属于粗粮,同样适合老年人和年轻人使用。尤其是新鲜的玉米面做的粥,会比较甜,比较香同样可以用葱花和盐做成。
材料:
主料:玉米面20g,,
辅料:白糖适量,,
玉米面粥的做法步骤:
1. 锅中加入清水,烧开。
2. 玉米面放入碗中,加水,搅拌均匀。
3. 倒入开了的水中。
4. 用勺子不停的搅拌,烧开,放入些白糖即可。
97msw.cOm延伸阅读
菠菜玉米面粥
食材明细:
主料::菠菜一根,玉米面80ml,
辅料::水两大碗,
菠菜玉米面粥的做法步骤:
1.菠菜洗净去根用开水焯一下
2.凉水浸泡一会儿
3.沥干水分切碎
4.水开后将菠菜倒进去
5.玉米面加适量冷水搅拌均匀
6.水开后将玉米面糊倒进去搅拌均匀,等再次烧开后转小火煮十分钟。
7.出锅前加一勺盐搅拌均匀即可。
南瓜玉米面粥
食材明细:
主料::南瓜300g,
辅料::糯米粉适量,玉米面适量,绵白糖适量,
南瓜玉米面粥的做法步骤:
1.南瓜去皮切片蒸熟
2.趁热压成泥,再加适量白糖拌匀
3.加入糯米粉
4.和成团
5.搓成小圆球
6.水开下南瓜球
7.准备玉米面
8.加适量水调成糊
9.南瓜糯米球煮熟,将玉米面糊倒入煮锅里
10.再次煮开即可
牛奶玉米面粥
食材明细:
主料::玉米面25克,牛奶150克,
辅料::白糖适量,清水少量,
牛奶玉米面粥的做法步骤:
1.主料
2.少量清水加入玉米面中
3.调成均匀糊状
4.牛奶倒入锅中煮沸,转小火
5.一边徐徐加入玉米面糊,一边不断快速搅拌
6.不断加热搅拌至再次煮沸
7.加入白糖,搅拌均匀,离火
8.倒入碗中,食用
小贴士:
煮牛奶时火不宜太大,以防溢锅。
加入玉米面时需不断搅拌,以防糊锅底或液体飞溅。
枸杞玉米面粥
食材明细:
主料::玉米面100g,
辅料::枸杞子适量,
枸杞玉米面粥的做法步骤:
1.备好玉米面,想保护视力一定要多吃黄色的玉米面。玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面两种。玉米面食品很多,可以搭配细粮做出各种面点,颜色还漂亮。
2.枸杞子适量,与玉米面搭配营养价值更高,护眼效果更好。
3.枸杞子冲洗干净备用。
4.玉米面入锅之前一定要淘洗2次,去掉表面的杂质。
5.锅中加入适量的水,水开下入淘洗好的玉米面搅拌均匀,不要太稀也不要太干,这样刚刚好,黄色玉米面,色彩很诱人,看着都有食欲。
6.煮开关火,撒入枸杞子。
7.出锅,早餐的最佳伴侣,老人孩子都爱吃。
小贴士:
1、煮玉米面一定要提前将玉米面用冷水淘洗干净再下锅,否则容易出疙瘩。
2、用于眼保健的食谱,要选择黄色的玉米面,不但营养价值高,还能美容养颜,减肥瘦身。
黑芝麻玉米面粥
食材明细:
主料::玉米面80g,黑芝麻50g,
辅料::红糖适量,
黑芝麻玉米面粥的做法步骤:
1.玉米面用凉水浸泡,泡透。
2.电饭煲加水烧开。水的量自己掌握好,我这些材料家了5小碗的水量。放入泡好的玉米面。
3.盖好,按煮粥键,煮大约20分钟。
4.黑芝麻用擀面杖擀碎。
5.大约 20分钟后开锅,玉米面已经煮熟。放入黑芝麻。
6.在煮5分钟即可。
7.盛碗,放点红糖。
小贴士:
黑芝麻要用熟的,必须擀碎才香。
玉米面粥的做法
家中还有剩余的玉米面,家人都喜欢喝粥和汤,今天熬制了这款口感顺滑爽口的玉米面粥!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
玉米面适量,水适量,
玉米面粥的做法的做法步骤:
步骤1,将玉米面粉放入水中(半锅水放大约四把玉米面),搅拌成无颗粒状,开火
步骤2,中小火,每隔三四分钟就要用勺子搅拌,直至熬到粘稠
步骤3,稠滑的感觉很爽口哦!
玉米面红薯粥
食材明细:
主料::玉米面80g,红薯1个,
辅料::清水适量,
玉米面红薯粥的做法步骤:
1.准备用料
2.锅中放入适量水,将玉米面分次倒入水中,每加入下一次之前要将玉米面和水充分混合,不要有面疙瘩
3.开大火煮沸,期间不时搅拌防止粘锅
4.红薯洗净去皮切小块
5.煮沸后放入红薯,再次沸腾后转小火慢慢熬煮,煮至红薯成熟即可。中间一定要不时搅拌
6.成品
牛肉玉米面
食材明细:
主料::牛肉500g,
辅料::鸡精3mg,青瓜适量,白菜适量,香姑适量,
牛肉玉米面的做法步骤:
1.先把要煮的虾仁青瓜香菇牛肉切好备用
2.然后把玉米面先用开水烫煮!然后换取一个锅煮水放香菇虾仁下去煮调味道!适量的盐巴!鸡精!少味精!放葱油!
3.最后煎个荷包蛋放上面
玉米面锅饼
食材明细:
主料::玉米面150克,小麦面粉100克,牛奶200ML,糖10克,
辅料::酵母粉3克,
玉米面锅饼的做法步骤:
1.牛奶先在微波炉里转几分钟,热后加入到玉米粉里,用热牛奶把玉米面粉烫一烫,待稍凉后,再加入小麦面粉、糖、酵母粉活成三光面团,盖保鲜膜保温发酵,打开保鲜膜看面团上有裂纹,说明面已发酵,可以开始做饼了。
2.取一块面,双手拍成长园饼。
3.锅里加水,水沸腾后,把拍好的饼子贴到锅边。
4.玉米面饼贴满后,盖锅盖加热。
5.调中小火,加热30分钟,打开锅盖看面饼涨发了,就可以“抢”下来了,注意“抢”的时候不能关火,要在加热状态下才能完整的取下来。
6.成品。
小贴士:
1、活面时用热牛奶烫玉米面粉;2、第一次做贴锅饼,为防锅饼没有贴牢掉下来,就放了锅蓖,就是掉下来也不怕掉水里煮了;3、成熟后取锅饼时,不能关火,一关火温度降低,取锅饼时饼底就会粘到锅上不易“抢”下来。
玉米面饼
食材明细:
主料::玉米面一碗,白面一碗,鸡蛋两个,
辅料::糖适量,小香葱三根,盐适量,牛奶适量,泡打粉适量,
玉米面饼的做法步骤:
2.加入鸡蛋两个,一袋牛奶,搅拌均匀,加入切碎的香葱
4.两面金黄即可出锅,有牛奶的香甜还有香葱的清香,全家适宜哦!天天吃米饭腻了可以换换口味了
喜欢《玉米面粥》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红薯玉米面粥专题,希望您能喜欢!