食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家整理的“迷你奶香豆沙卷 ”,仅供参考，我们来看看吧！
今天上一款超级迷你的奶香豆沙卷，把牛奶和豆沙都放进馒头中，既增加了营养，又进一步增加了消灭掉它们的愿望。
材料：
主料：牛奶适量，面粉适量，
辅料：酵母适量，白砂糖适量，豆沙适量，白砂糖适量，
迷你奶香豆沙卷的做法步骤：
1. 牛奶加热至温热，倒入干酵母化开，白糖少量加入面粉中搅拌均匀，化好的酵母牛奶倒入面粉中揉合成光滑的面团。
2. 放温暖处发酵至2-2.5倍大。
3. 取出拳头大小一块面团，排气后充分揉搓光滑，尽可能地擀成特别薄的方形面片。
4. 用刀修切去多余的边，使面片呈长方形。
5. 给面片上均匀地涂抹上一层红豆沙。
6. 沿长的一边卷起，尽量卷紧。
7. 分切成小段。
8. 把小段竖起来放，整形，二次发酵半小时，入锅中蒸二十分钟即可出锅。
97msw.coM精选阅读
豆沙迷你卷
食材明细：
主料：：面粉350克，牛奶200克，鸡蛋1个，酵母粉适量，
辅料：：白糖20克，盐1克，黄油30克，
豆沙迷你卷的做法步骤：
1.所有材料放入面包桶内，揉成团后，加入黄油，揉出手套膜。
2.发酵约2小时，拿出面团排气。
3.分成小剂子。
4.擀开卷起，重复三次。
5.再擀成长条。
6.把豆沙馅放上。
7.用面皮包起豆沙馅。
8.用刀切成小块。
9.放到烤盘上二次发酵约30分钟，刷上蛋液
10.烤箱上下火，180度20分钟即可
11.晾凉，密封保存。
小贴士：
1，烤箱以自家的为准。
2，面团每次操作完都要松弛5分钟，为了更好操作，不然面团很有弹性，不好操作。
做给宝贝的可爱主食——迷你奶香豆沙卷
食材明细：
主料：：面粉200克，牛奶约130ml，
辅料：：豆沙适量，干酵母2克，
配料：：白糖少量，
做给宝贝的可爱主食——迷你奶香豆沙卷的做法步骤：
1.牛奶加热至温热，倒入干酵母化开，白糖少量加入面粉中搅拌均匀，化好的酵母牛奶倒入面粉中揉合成光滑的面团。
2.放温暖处发酵至2-2.5倍大。
3.取出拳头大小一块面团，排气后充分揉搓光滑，尽可能地擀成特别薄的方形面片。
4.用刀修切去多余的边，使面片呈长方形。
5.给面片上均匀地涂抹上一层红豆沙。
6.沿长的一边卷起，尽量卷紧。
7.分切成小段。
8.把小段竖起来放，整形，二次发酵半小时，入锅中蒸二十分钟即可出锅。
奶香豆沙馅
食材明细：
主料：：红豆250克，
辅料：：炼奶1/4杯，黄油3汤匙，
配料：：红砂糖适量，
奶香豆沙馅的做法步骤：
1.把红豆用压力锅煮至开花，约15-20分钟，然后用压土豆的工具压成泥；
2.放在一锅里，放黄油3汤匙和半杯水，中慢火煮，连煮边用木勺搅拌；
3.加炼奶1/4杯和糖，试味，糖加到够甜为止；
4.中慢火煮，要边煮边搅拌，煮到成稠稠的糊就可以了，如果不是当日使用或一次用不完，可用密实罐或盒装好放入冰箱，一周内应该无问题的。
小贴士：
一、加黄油是为了豆沙更香和不粘锅；
二、加炼奶是让豆沙有奶香味，使豆沙味道更香；
三、要慢火煮，边煮边用木勺或筷子搅拌。
奶香豆沙小饼
食材明细：
主料：：牛奶180g，面粉250g，
辅料：：豆沙馅适量，酵母2.5g，
奶香豆沙小饼的做法步骤：
1.牛奶把酵母融化，倒入面粉中。
2.发好的面团，分成小面剂子，擀薄皮，包上豆沙馅。
3.包好后收口向下饧5分钟。
4.奶香豆沙小饼做法的步骤
5.烤盘上电磁炉，开小火，放入小饼。
6.两面翻动，小饼金黄鼓起就熟。
小贴士：
喜欢吃油大的可以用油烙制。平底锅一样操作。
豆沙奶香馒头
食材明细：
主料：：中筋面粉210g，豆沙适量，淡奶油30g，猪油20g，
辅料：：温水100ml，酵母3g，
豆沙奶香馒头的做法步骤：
1.食材量好，准备
2.温水放细砂糖搅拌融化后加入酵母拌匀，静置5分钟
3.静置的水倒入面粉盆，搅拌成絮状
4.揉面光滑后，加入猪油或黄油再揉
5.揉好的面团放盆里，盖好保鲜膜，放在温度稍高的地方发酵1小时
6.此时的面团比之前大1-1.5倍，用手指沾干面粉戳一个洞，没有回缩没有塌陷为发酵成功
7.擀面杖擀成薄薄的皮排气后，刷上一层豆沙，卷成长条，切开
8.入锅第二次醒面团20分钟，开大火20分钟关火，闷5分钟
9.开盖趁热吃更香，吃不完的可以等馒头完全冷却后放入保鲜袋密封，再放入冷冻箱保存
奶香豆沙吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，鸡蛋2颗，
辅料：：细砂糖适量，盐适量，活酵母适量，红豆沙适量，牛奶适量，鲜奶油适量，黄油适量，
奶香豆沙吐司的做法步骤：
1.准备好所需食材
2.将面粉、30g细砂糖、3g盐、1颗鸡蛋、25g活酵母混合后加入60ml牛奶、60ml鲜奶油搅匀后揉至面团光滑
3.加入室温软化的20g黄油继续揉面团至光滑有韧性
4.用湿布盖住容器在温暖的环境中进行第一次45分钟的发酵，面团发酵至原先的2倍大
5.取面团将气体揉出后分成4等分，在以手滚圆盖上湿布在室温下松弛15分钟
6.将松弛的面团用擀面杖擀成椭圆形后均匀的铺抹上红豆沙
7.取面片卷成卷后口炒香放入吐司模中，后盖上湿布继续放置在温暖的环境中进行第二次45分钟发酵
8.用全蛋液均匀的刷在面团表面
9.将吐司面团放入烤箱中以160度中上火烤40~50分钟即可
小贴士：
1.如果选用干酵母用量为5g，加入到面粉前需用温牛奶拌开
2.卷面团时不要卷的太紧，需留一些发酵膨胀的空间
3.将面团放于模具中时每个面团之间也许留有一些空间
奶香卷
食材明细：
主料：：土豆泥250g，
辅料：：黄油100g，番茄酱50g，香菜叶适量，
奶香卷的做法步骤：
1.土豆去皮切小块蒸熟后，取出切泥。
2.用刀碾压其中碎块。
3.做成长方形。
4.切成等分长方形小块。
5.将黄油切成土豆泥小块的三分之一大小。
6.将黄油放置土豆泥上面。
7.上面再摞起一块土豆泥后，四周捏紧，用手搓成如图形状。
8.将土豆泥上下都撒干面粉。
9.调糊,鸡蛋、面粉、淀粉。
10.加油。
11.加入水。
12.土豆泥裹糊。
13.放入锅中小火炸制，三成油温入锅。
14.炸成如图状态出锅。
15.淋番茄酱。
16.加香菜叶即可。
奶香迷你蛋糕仔(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉30克，黄油24克，牛奶24克，奶粉15克，细砂糖24克，鸡蛋2个，
辅料：：蛋黄1个，
奶香迷你蛋糕仔的做法步骤：
1.准备好原材料。低筋面粉和奶粉混合后过筛备用。
2.牛奶和黄油隔水加热至黄油融化成液体。也可以用微波炉加热。
3.鸡蛋和蛋黄加入细砂糖，打蛋器高速打发。
4.鸡蛋打发到蓬松，打蛋器提起，蛋液滴落不会马上消失，能画出花纹
5.倒入过筛好的低筋面粉和奶粉
6.从下到上快速翻拌均匀。然后倒入牛奶黄油，也快速拌匀。
7.模具抹上一层薄薄的黄油，然后用勺子把面糊装入模具，七分满。纸杯我就没抹黄油了。
8.事实证明蛋挞模具太浅了，加上面糊消泡，烤好只剩薄薄的一个蛋糕片，就不拍照献丑了。
小贴士：
1、全蛋要打发到位，随后加入面粉和加入黄油牛奶都需要快速地翻拌均匀，使蛋液与其他材料均匀的混合而不消泡。拌好的面糊应该是细腻、蓬松的。如果拌好的面糊体积急剧缩小，质地变得粗糙或者出现很多小气孔，说明蛋液消泡了，这样的面糊烤出的蛋糕就不够松软了。
2、我用的是蛋挞模具，还有两个剩的纸杯。如果用大一点的模具要适当降低烘烤的温度，烘烤的时间相应的要长一些。
3、拌好的面糊要尽快的放入烤箱烘烤
椰香豆沙卷
食材明细：
主料：：糯米粉50克，
辅料：：澄粉25克，红豆沙适量，椰蓉适量，
椰香豆沙卷的做法步骤：
1.用料图
2.把澄粉和糯米粉混和，加入适量热开水拌成面团
3.拌好放蒸锅里蒸熟
4.保鲜模擦点色拉油，把蒸熟的面团放上面
5.用擀面杖擀平，切去边角
6.将红豆沙均匀的涂在上面
7.从一头卷起来
8.外层裹上椰蓉，用刀切小块即可
食材大全《迷你奶香豆沙卷》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了奶香黄金卷专题，希望您能喜欢！
