俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材了解有多少呢?以下是小编为大家整理的“营养杂蔬粥 ”,欢迎大家参考阅读。
今天上一款粥品,不复杂也不矜贵。都是平素最稀松平常的食材,一口锅子熬一熬就是最美味的养生粥,试试看吧!
材料:
主料:大米100g,虾米10g,
辅料:南瓜30g,香菇6朵,娃娃菜50g,细香葱适量,香菜适量,芝麻白适量,蚝油适量,酱油适量,
营养杂蔬粥的做法步骤:
1. 大米洗净。
2. 锅里填上适量的水,将大米放入炖煮。
3. 将南瓜去皮,切小块。
4. 香菇洗净,切成小块。
5. 虾米稍微浸泡一下。
6. 娃娃菜洗净切成小块。
7. 葱切成葱花。
8. 香菜切成香菜末。
9. 大米大火煮开,转小火炖煮10分钟。然后将南瓜和香瓜放入继续小火炖煮10分钟。
10. 将娃娃菜和虾米放入锅中,效果继续炖10分钟。
11. 加入牛肉粉。
12. 加入白芝麻。
13. 滴入蚝油。
14. 滴入酱油,搅拌后关火出锅。
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杂蔬肉丁粥
食材明细:
主料::大米100g,糯米100g,猪肉100g,玉米粒75g,豌豆75g,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,淀粉适量,
杂蔬肉丁粥的做法步骤:
1.准备食材
2.大米,糯米洗净。
3.将功能调到煮粥挡,先煮白粥25分钟左右。
4.杂蔬洗净
5.将猪肉切成肉丁,放入料酒,淀粉腌制10分钟,入味。
6.锅中热油,放入肉丁翻炒。
7.加入杂蔬炒至熟。
8.待白米粥煮熟后,放入杂蔬,肉丁,再煮2分钟。
9.放入盐,拌均匀即可。
10.成品图
小贴士:
肉丁放入淀粉后,肉嫩,吃口好
营养杂蔬汤
食材明细:
主料::海虾4只,豆腐半块,胡萝卜半根,西葫芦半根,白玉菇20个,豆皮半张,西兰花1大朵,
辅料::葱五段,姜两片,浓汤宝1盒,芝麻油2滴,
营养杂蔬汤的做法步骤:
1.将各种蔬菜洗净备用。
2.豆腐切成小薄片、豆皮切成丝、葱姜切段备用。
3.胡萝卜、西葫芦切成片、西兰花切成小块备用。
4.砂锅加入三分之二水,放进葱姜和海虾煮开。
5.放入浓汤宝。继续煮
6.煮开后倒入白玉菇、豆皮和豆腐。继续煮至水开。
7.水开后放入胡萝卜、西葫芦和西兰花,大火煮开后转小火2-3分钟即可出锅,出锅前滴两滴芝麻油就可以出锅了。
8.当当当~稍微放凉后就可以开吃了,赶快尝尝各种蔬菜的鲜味吧~
小贴士:
1.蔬菜可以根据个人喜好随意更换。
2.因为浓汤宝已经有味道了,所有后期没有放盐,如果觉得太淡可以适当放少许盐。
杂蔬瘦肉粥
食材明细:
主料::大米半碗,瘦肉150g,胡萝卜一根,西芹适量,豌豆适量,香菇五朵,
辅料::香葱适量,姜两片,香油适量,鲍鱼汁一勺,食盐适量,鸡精适量,料酒适量,白胡椒粉适量,淀粉适量,
杂蔬瘦肉粥的做法步骤:
1.准备食材如图,瘦肉切小丁,放适量料酒、食盐、白胡椒粉、淀粉调均备用。
2.香菇切片,胡萝卜和西芹切丁,葱姜切末。
3.半碗大米加四碗清水入砂锅,中火烧开,加入香菇、胡萝卜、豌豆、姜末,改小火慢煮。
4.煮至大米黏稠,(约二十分钟左右)加入肉丁搅散。
5.加入西芹丁搅均。
6.小火五分钟左右,加入食盐适量,鲍鱼汁一大勺调味。
7.加香葱末、鸡精、香油少许,关火出锅。
小贴士:
1、煮制过程中注意搅动以防糊锅,水开后锅盖留缝以防溢出。
2、蔬菜可凭个人喜好更换。
3、鲍鱼汁可换成耗油或者加点虾皮提鲜。
4、瘦肉换成虾仁一样美味。
干贝杂蔬双色粥
食材明细:
主料::胚芽米30 g,黄小米10 g,干贝3~4颗,西蓝花1朵,
辅料::胡萝卜20 g,
干贝杂蔬双色粥的做法步骤:
1.准备食材:胚芽米 30 g、黄小米 10 g、干贝3~4颗、西蓝花 1朵、胡萝卜 20 g。
2.宝宝米淘洗干净后放入宝宝炖盅。
3.开始熬粥。
4.干贝提前用清水浸泡2小时以上。
5.西蓝花焯水 2分钟、胡萝卜焯水4 分钟。
6. 西蓝花花朵部分切碎。
7.胡萝卜去皮切碎。
8. 泡发好的干贝用手撕成条。
9.待粥熬得变浓稠后放入干贝和胡萝卜继续熬制30分钟。
10.出锅前放入西蓝花碎再熬1分钟即可。
11.干贝杂蔬双色粥 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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小贴士:
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杂蔬虾仁粥的做法
这款粥老少皆宜,营养好,还简单。温馨提示,海鲜类宝宝要一岁以上才可以吃,以防海鲜过敏。
材料:
大米半碗多,胡萝卜半根,虾仁300g,玉米和甜豆半碗,火腿肠2根,香油几滴,盐适量,,
杂蔬虾仁粥的做法的做法步骤:
步骤1,先准备好材料。
步骤2,甜豆,玉米和米一起下锅,水是米的三倍,用高压锅按煮粥健。
步骤3,熬粥的时间,把虾一半切丁,一半留着,我宝宝爱吃大虾(一岁半了,如果宝宝还小,虾可以直接剁碎),两根火腿切丁,胡萝卜用模具切各种形状(我宝宝喜欢各种形状的胡萝卜片,也可以直接切丁),小半碗的甜豆过开水煮熟(为了颜色好看,口感硬一点,不喜欢可以不准备),切适量姜片放入虾仁中,同时放入少许料酒。
步骤4,高压锅熬好的粥,好粘稠
步骤5,把粥盛出来,放入小锅,再加适量水,开煤气炉煮开后,倒入火腿丁。
步骤6,搅拌均匀
步骤7,放入虾仁
步骤8,放入胡萝卜
步骤9,把粥煮开后,放入适量盐调味
步骤10,香油少许
步骤11,倒入煮熟的甜豆,搅拌均匀,出锅。
步骤12,成品图
步骤13,成品图
步骤14,成品图
香菇杂蔬粥的做法
最近一周不是下雨就是刮海风,空气也是湿冷湿冷的。宝宝感冒了,每晚为了缓解宝宝鼻塞,都是和老公轮流竖抱着宝宝入睡,孩子生病对每位父母来说都是一个揪心的过程。最近家里的饮食也是围着宝宝来做的,今天的早餐特意为宝宝做了一份【香菇杂蔬粥】。值得一提的是:【香菇】中含不饱和脂肪酸甚高,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,对于增强抗疾病和预防感冒及治序有良好效果。
材料:
香菇4个,胡萝卜半根,大米一量杯,葱小段,姜1片,油,盐少量,
香菇杂蔬粥的做法的做法步骤:
步骤1,香菇洗净切丁,胡萝卜去皮切丁
步骤2,葱,姜切好,如图
步骤3,米淘洗干净
步骤4,所有食材准备好
步骤5,锅热放油
步骤6,小火葱姜爆香
步骤7,加少量的水和盐
步骤8,把爆香的葱姜水加入米中,浸泡半小时(这样做出来的粥更香)
步骤9,倒入豆浆机
步骤10,倒入豆浆机,所有食材倒入后水加到水位线
步骤11,启动,选择营养米粥按键,就坐等开吃吧!
步骤12,美味的【香菇杂蔬粥】香味四溢。
步骤13,配个自己做的【脆皮葱油饼】一顿美美的早餐就开始了
杂蔬藜麦鳕鱼粥(1)
食材明细:
主料::鳕鱼一片,大米40克,藜麦20克,豌豆适量,玉米粒适量,胡萝卜粒适量,
辅料::生姜一片,水700ml,盐少许,
杂蔬藜麦鳕鱼粥的做法步骤:
1.准备好所用材料,大米和藜麦洗净后用水浸泡一小时。
2.豌豆玉米胡萝卜粒用热水焯过一遍备用。
3.鳕鱼切成小粒。
4.盖上姜片静置15分钟去腥。
5.浸泡好的大米和藜麦放入小奶锅中,加入700ml的水慢慢熬。
6.等到米粒开花后放入杂蔬煮沸。
7.加入鳕鱼粒。
8.放入姜片煮至粘稠,最后加入少许盐调味即可。
9.成品。
10.成品。
小贴士:
1.浸泡后的大米跟藜麦煮起来更快粘稠,比较省时。
2.米水的比例约为1:10,十倍周煮出来的浓稠度正好,比较适合宝宝食用。
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