食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看酸菜粉的做法，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
中午去搬砖头，好迟回家………
材料：
酸菜80g，粉条1片，猪肉150克，白胡椒粉1/2小勺，盐一小勺，料酒一勺，
酸菜粉的做法的做法步骤：
步骤1，起一个锅把烫熟过凉水沥干
步骤2，另起一个锅下猪油把酸菜炒香加水，大开以后加抓了淀粉的瘦肉煮开
步骤3，撇去浮沫下粉干，煮滚下一勺料酒，一点点盐，起锅
步骤4，开吃，肚子饿
步骤5，照片没拍好
步骤6，配上昨晚卤蛋和鸡爪
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酸菜粉儿
酸菜粉儿，味道酸酸辣辣的，特别适合冬天吃，感觉吃了之后整个人都暖洋洋的，特别爽，不信你也来试试看这道酸爽的美食。
材料：
素肉条20克、酸菜250克、粉丝50克、干辣椒9个、香菜10克、酱油1大勺、盐适量
做法：
1、准备好所有材料。
2、素肉条提前泡好，挤干水分，裹上淀粉。
3、锅里热油爆香干辣椒。
4、素肉丝入锅翻炒变成略黄。
5、酸菜丝倒入锅中继续大火炒。
6、加入酱油。
7、放入盐炒匀。
8、倒入清水煮开。
9、放入泡好的粉丝。
10、收汁后放入香菜梗起锅即可。
小贴士：
1、酸菜要多泡洗几次，去除过多的酸味。
2、素肉条一定要提前泡好，再挤干水裹上淀粉，这样能减少吸油。
3、素版酸菜粉，要就是时间短，所以用的是粉丝不是粉条。
4、如果不吃素，改五花肉，那么请用粉条。
吃香菜好吗常见这物促进血液循环效果佳
香菜一直被我们视为提味的一种调料，殊不知，香菜的食用价值可是很高的哦!吃香菜的好处你都知道吗?吃香菜到底有哪些好处呢?听说，吃香菜可是有助于促进血液循环的哦!除此之外还有哪些呢?跟着小编一起来看看吧!
【香菜食用功效】
1、提味
做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。
2、促进血液循环
香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。
日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
3、获取微量元素
香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。
4、健胃
香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。
5、帮助治疗小儿疹痘
小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。
【香菜的保存方法】
方法一：将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。
方法二：用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。
方法三：将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
结语：以上就是小编带来的内容，吃香菜原来竟有这么多好处呢!
赶紧看看香菜还有些什么功效与作用吧!》》》香菜的功效与作用常见一小菜竟能为肾脏排毒
香菜的功效与作用常见一小菜竟能为肾脏排毒
肾脏年复一年的在为我们的身体排毒，我们也该适当的为肾脏排排毒，专门吃排毒的食物未免也太麻烦了，不妨吃一种小菜，轻松帮你排毒，下面一起来看看是哪种小菜吧。
据加拿大公众新闻网(allvoices)报道，每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。当地自然疗法医生介绍，香菜在移除身体积累毒素的同时，还能维持肾脏健康。
用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁。
具体做法为，将香菜洗净切碎，放入锅里加水煮10分钟。然后把煮过的香菜放凉，滤出叶子即可饮用。
当然，还可以把香菜汁与其他水果汁混合成果蔬汁，味道更好。喝不完的香菜汁，放在冷藏室里保存即可。
如果觉得专做香菜汁比较麻烦，平时吃饭时多吃点香菜也是有效的。
结语：没想到香菜这么常见的食物，竟是排毒的良药，一定要记得吃哦。
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随着社会的发展,人们的应酬越来越多,有的时候难免会吃得较多,给肠道造成一定的负担。如果肠道功能不佳，毒素就会因停留体内过久而重新被吸收，导致身体提前老化。下面，和小编一起看看能够助你护肠排毒的食物吧。
1.蜂蜜，肠道的养颜液
蜂蜜可以让肠道和颜悦色，因为它含的氨基酸、维生素，可促进身体良性循环。蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统，也可以为肠道提供良好的休息环境。取一勺蜂蜜泡水饮用能达到润肠、美容的功效。
2.海带，肠蠕动的加速器
海带呈碱性，可促进血液中的甘油三酯代谢，有助润肠通便。而且热量低，膳食纤维丰富，能加速肠道运动。海带的最佳吃法是清蒸，这样不会破坏海带中的矿物质，还可有效增加肠蠕动。
3.猪血，肠解毒消化酶
猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解，会产生有解毒作用的物质，当肠道内吸收到重金属微粒时，它就会和这种物质发生反应，并缩短其在人体内逗留的时间，将其对身体的危害降至最低。喝猪血白米粥，能有效帮助肠道解毒，预防结肠癌。
4.糙米，肠疏通管道工
糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E，能促进血液循环，源源不断地为肠道输送能量，可促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。将糙米与排骨、海米一同放在锅内，加入适量清水同煮成粥，撒上盐和胡椒粉即可。
5.花生，肠强健催化剂
花生可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。每日吃56粒花生，就能强健肠道。用水煮花生，营养不会被破坏，也容易吸收。
6.黑木耳，肠清洁钟点工
黑木耳所含的植物胶质，可在短时间内吸附残留于肠道的毒素，并将其排出体外，起到洗涤肠道的作用。黑木耳凉拌吃最营养，只需依照个人口味加入调料搅拌均匀即可。
7.魔芋豆腐，肠轻盈能量元
魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，可大大促进肠道的蠕动，减轻肠道压力。另外，其中的膳食纤维，可在肠壁上形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁的废物。将魔芋豆腐切片，在盐水中煮2分钟后捞出，加入鱼汤或鸡汤中，小火慢炖，其中的营养元素会全部释放出来，喝汤容易被人体吸收。
8酸奶，肠动力添加剂
益生菌在肠内无声无息地繁衍，协助肠道抵抗有害菌。适量补充益生菌，可以维护肠道均衡的天然防线。两餐之间喝杯酸奶，可使肠内菌群平衡，促进肠道消化分解。
吃蜂蜜的禁忌这种人吃蜂蜜弊大于利
蜂蜜的保健功效，一直受到大家认可，不少人都要每天坚持吃一些。然而，蜂蜜是否人人皆宜?怎样吃蜂蜜才最有效呢?
从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。
此外，选蜂蜜，也要视个人体质而定。不同蜂蜜来自不同的植物，枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性，有补益的作用;银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性，有清热的功效。
服用蜂蜜，较为合理的方法是每天吃一次，每次约一汤匙。在不同时间食用蜂蜜，功效也不同。如临睡前食用，有助于安神，可促进睡眠;而春季和夏季湿气重，早上则不适宜食用，秋冬季却无妨。另外，蜂蜜对胃酸有双向调节作用，过量食用，会抑制胃酸，少量食用，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、有溃疡性发炎的人，可在饭前半小时食用，而胃酸缺乏、胃口较差的人，则应在饭前食用。
蜂蜜能直接吞咽，也可用水冲服。温水冲服有助于刺激肠道蠕动，帮助排便。对于容易腹泻的人，则是以温热水冲服为佳(水温不超过60℃)，可起到滋阴补益的作用。
烩酸菜粉
食材明细：
主料：：酸菜300克，猪脊骨400克，
辅料：：粉条300克，
配料：：油适量，葱花适量，花椒适量，盐适量，
烩酸菜粉的做法步骤：
1.粉条用水泡一下
2.酸菜准备好 去掉老帮 用刀先把酸菜片薄
3.放在一起 切成细丝
4.用清水 再泡去掉多余的酸味
5.捞出 挤去水分
6.锅中放入少量花生油 加入花椒 葱花 爆香
7.加入酸菜 翻炒一下
8.加入炖好的猪脊骨和汤 再加入适量的清水
9.加入粉条
10.加入少量的盐 炖十分钟左右就好了
11.烩酸菜粉就好了
小贴士：
粉条泡一下 容易熟 炖猪脊骨汤中已有盐 要适量少放一点盐
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