食材在我们生活中随处可见,不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化,就没有美食文化,你是食材达人吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上鳄鱼肉煲汤,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
鳄鱼肉对治疗哮喘有利,特别是鳄鱼肉干,川贝、南北杏都有化痰止咳功效,可补益肺气,增强抵抗能力,减少呼吸道疾病。身体虚弱,经常伤风感冒,咳嗽久而不愈者,可用此汤作食疗。
材料:
主料:鳄鱼肉250克,猪肉100克,
辅料:川贝母10克,枸杞10克,南杏仁10克,北杏仁10克,姜3片,食盐适量,
鳄鱼肉煲汤的做法步骤:
1. 准备鳄鱼肉,猪肉,川贝,枸杞,南北杏,姜片
2. 鳄鱼肉和猪瘦肉放开水锅里焯过
3. 焯过洗净。猪肉切小块些。
4. 川贝洗净
5. 枸杞洗净
6. 南杏、北杏一起20克洗净。
7. 全部材料放进炖盅
8. 加满水,大约3、4碗水这样。
9. 放炖盅里炖2.5小时
10. 炖好可放适量盐调味,吃肉喝汤,止咳润肺。
97msW.com相关推荐
云杞蒸鳄鱼肉
食材明细:
主料::鳄鱼肉450克,
辅料::云耳适量,杞子适量,红枣适量,香菜适量,姜适量,
配料::酒1大匙,盐适量,糖适量,胡椒粉适量,鲍汁适量,生抽适量,生粉适量,花生油适量,
云杞蒸鳄鱼肉的做法步骤:
1.备材料(鳄鱼肉要55块1斤),我买的是肚子部位
2.把鳄鱼皮起出
3.鳄鱼皮用开水烫一下
4.用刀把皮上的一层膜刮掉(我只拿小许皮蒸了吃,其余留着煲汤用)
5.鳄鱼肉切块,用调味料腌上15分钟,云耳泡透,枸杞子洗净,红枣去核切丝,姜切丝,香菜切小段
6.在腌好的鳄鱼肉内加入云耳、红枣丝与姜丝
7.取一碟子,把腌好的鳄鱼肉排放好
8.置蒸锅内
9.加盖,中火蒸15分钟
10.鳄鱼肉蒸熟后,放进香菜段,即可
鳄鱼肉炖汤的做法
鳄鱼肉,止咳平喘,对于咳嗽和幼儿哮喘有很好的功效;麦冬百合,滋阴润肺;莲子淮山健脾安神。
材料:
黑猪瘦肉150g,鳄鱼肉干20g,莲子适量,百合适量,淮山适量,麦冬适量,红枣1-2枚,盐少许,姜少许,,
鳄鱼肉炖汤的做法的做法步骤:
步骤1,肉洗净,开水烫掉肉沫,姜与肉入炖盅冷水
步骤2,鳄鱼肉备好,枣核去掉,因为枣核燥热
步骤3,材料洗净,齐入炖盅
步骤4,如图
步骤5,隔水炖3小时左右
步骤6,喝!记得最好把浮油撇掉哦。
感谢您阅读“97美食网”的《鳄鱼肉煲汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鳄鱼肉专题,希望您能喜欢!