从古至今，人们一直都喜欢美食，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，当人看见美食时会心情愉悦，所以很多人热衷美食是有道理的。你有什么想与我们分享的吗？为此，你可能需要看看“葱花鸡蛋卷”，供你参考，希望能够帮助到大家。
推荐一道简单营养的懒人早餐，葱花鸡蛋卷，用面粉、鸡蛋、葱花调成糊状，入锅小火慢煎，最后做成卷，切成小块，配上一杯牛奶，方便又好吃的早餐完成
材料：
1个鸡蛋，2根葱，适量盐，适量面粉，适量清水，适量食用油，
葱花鸡蛋卷的做法步骤：
1，取一干净小碗，打入一颗鸡蛋
2，放上适量面粉和盐
3，慢慢加水将其混合搅匀，搅成稀状且没有颗粒物
4，放上葱段搅拌
5，锅中放入少许食用油，油开后转小火，将面液倒入锅中煎
6，煎成两面金黄出锅，卷成蛋卷，用刀切成段即可
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葱花鸡蛋饼怎么做好吃 葱花鸡蛋饼的做法,步骤
葱花鸡蛋饼
早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，尤其是学生，快速转化
食材配方
主料：
高筋面粉
鸡蛋
黄油
盐
水
葱
做法 共19个步骤
1.黄油室温软化
2.涂抹用的黄油隔水融化
3.葱切成小葱花
4.鸡蛋打在碗里
5.加盐打散
6.然后加入切好的葱花，做成鸡蛋葱花液。
7.面粉，软化后的黄油，水，盐混合
8.揉成表面光滑的面团
9.盖上保鲜袋静置十分钟左右。
10.静置后的面团分成几份
11.然后涂上黄油醒十分钟
12.将醒过的面团擀薄
13.边上刷鸡蛋液
14.中间刷黄油
15.然后对折，做成一个封闭的袋子。
16.平底锅烧热后，倒入油，稍有热气后，将饼放入，因为中间有黄油，遇热会膨胀
17.用筷子扎个小洞
18.然后将鸡蛋液从小洞的倒入，为了方便倒入蛋液，所以装鸡蛋液的容易用量杯或是我用的这种碗比较好。
19.然后再烙至金黄色，起锅，切片就可以吃了。
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葱花鸡蛋燕麦饼
燕麦片是我们生活中常用的一种早餐食物，对于我们每一个人的健康都是有好处的。 燕麦是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。 尤其是对中
食材配方
主料：
鸡蛋
2个燕麦
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量面粉
适量做法 共11个步骤
1.鸡蛋，燕麦片，葱
2.将燕麦片放入料理机磨成粉
3.葱花切碎，鸡蛋打散
4.将燕麦粉倒入鸡蛋中搅匀
5.根据湿度加入适量面粉
6.加入葱花
7.加入盐拌匀成面糊
8.平底锅放入油
9.油热后，用勺子舀面糊放入锅内
10.小火慢煎
11.一面煎好之后翻面继续煎至熟即可
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菠菜葱花炒鸡蛋
心情故事 菠菜的营养特别丰富，也是在冬天吃的最多的一种食物，还记得小的时候，家家户户会在麦子地里洒上菠菜的种子，到来这个时候菠菜就长大了，大家都结伴去麦田里挖菠
食材配方
主料：
菠菜
200g鸡蛋
2个辅料：油
适量盐
适量香油
适量葱花
50g做法 共11个步骤
1.葱花切碎
2.菠菜用开水绰过
3.捞出来攥干水
4.然后切成菠菜碎
5.和葱花放在一起
6.打两个鸡蛋
7.放少许的盐
8.一起搅拌一下
9.锅内热油，把菠菜鸡蛋放入锅内
10.翻过来煎另外一面，我不小心给翻碎了，不成饼了
11.倒入香油，像炒菜一样翻炒一下
无油鸡蛋卷怎么做好吃 无油鸡蛋卷
无油鸡蛋卷
如果做厚烧蛋掌握不好火候，那就改成做咱们这中式的鸡蛋卷吧！熟悉的味道和漂亮的造型你也一定会喜欢的。今天用了一口新的不粘锅，不粘效果确实很棒，没有放油也能做成功的
食材配方
主料：
鸡蛋
4个辅料：
榨菜
适量葱花
适量盐
适量料酒
1小勺做法 共8个步骤
1.准备好材料，鸡蛋，葱，榨菜
2.把榨菜和葱切成很小的末
3.把鸡蛋打散，里加适量的盐
4.加1小勺料酒里面，把榨菜葱花碎放进去搅匀
5.调成中小火，倒1/4的鸡蛋液里面去
6.摊到表面一凝固就马上从左向右的卷过来
7.再倒入1/4的鸡蛋液，带一凝固，再从右向左卷过来
8.就这样把所以的蛋液做完就完成了，切成大小合适的等份就可以了
泡菜鸡蛋卷怎么做好吃 泡菜鸡蛋卷的做法,步骤
泡菜鸡蛋卷
挺韩式的鸡蛋卷，早午晚餐皆宜，带着去野餐也不错哦~~~
食材配方
主料：
鸡蛋
韩式辣白菜
香葱
番茄辣椒酱
黑芝麻
白胡椒粉
白砂糖
油
做法 共9个步骤
1.主要材料。
2.鸡蛋打散；
3.最好是过滤一下蛋液；
4.葱切碎，加入蛋液中拌匀；
5.辣白菜挤干汤水切碎，加入番茄辣椒酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀；
6.平底锅加油烧热，先倒入一半的蛋液，小火煎；
7.煎得蛋液差不多全凝固时放入一半拌好的辣白菜；
8.从一边卷起后再两边煎一下即可。（剩下的一半蛋液和辣白菜煎另一蛋卷）
9.切开食用。
火腿奶酪鸡蛋卷怎么做好吃 火腿奶酪鸡蛋卷的做法
火腿奶酪鸡蛋卷
今天做了【火腿奶酪鸡蛋卷】，这是我第3次做了，前2次都不成功，做出来的不成形，今天做终于还算成功了哦，别小看一个鸡蛋卷，还真不容易做的成功，但是失败是成功之母，
食材配方
主料：
鸡蛋
油
盐
奶酪片
火腿肠
做法 共11个步骤
1.材料就是火腿肠，鸡蛋，奶酪片
2.2个鸡蛋打入碗里，搅拌均匀
3.加一点盐
4.奶酪片切成细丝
5.火腿肠切成细丝，细一点比较容易做出饼，要不太粗饼不好卷
6.锅里放入橄榄油
7.倒入鸡蛋液，要用中小火，不要用大火
8.放入火腿丝还有奶酪丝
9.奶酪丝
10.看鸡蛋刚变颜色就可以马上从一边卷起来哦，如果太晚卷就碎了，卷好后，在锅中中小火煎熟，切成块就行啦
11.吃的时候可以切成块就好了
蔬菜火腿鸡蛋卷怎么做好吃 蔬菜火腿鸡蛋卷的做法
蔬菜火腿鸡蛋卷
富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷 今天这道菜适合当早餐来吃，外皮是用菠菜汁加上面粉和鸡蛋做的，中间一层蛋糕，最里边还有火腿肉。做出来的鸡蛋卷，咸中带甜。松软可口，营
食材配方
主料：
蛋糕
4片鸡蛋
3个面粉
120g火腿肉
100g菠菜
50g辅料：
油
适量盐
3g做法 共20个步骤
1.先把菠菜洗净，切碎打成汁。
2.过滤好的菠菜汁。
3.倒入面粉、盐。
4.搅拌均匀，搁置5分钟。
5.然后把鸡蛋磕到碗里。
6.搅打成蛋液。
7.把菠菜面汁倒入鸡蛋液里搅匀。
8.再次过滤一下。
9.再次搅拌均匀。
10.锅里刷油，倒入蔬菜蛋糊。
11.定型后反过来再煎30秒就好了。
12.取出来晾凉。
13.切好的蛋糕片。
14.火腿切成1公分的粗条。
15.把饼切成蛋糕一样宽的，下边放竹帘
16.放上火腿。
17.慢慢卷起来，最好卷得紧一点。刷上蜂蜜封口。
18.切成斜刀就行了。
19.摆盘即可享用。
20.也可以切得薄一点，摆盘。
平底锅版鸡蛋卷
儿子小时候最喜欢吃这个蛋卷，酥酥脆脆的，有时候我也喜欢拿来当小点心吃。外面都是用蛋卷模具来做，其实平底锅就可以搞定。
材料：
4个鸡蛋，100克低筋面粉，100克玉米油，
平底锅版鸡蛋卷的做法步骤：
1，鸡蛋里加盐，加糖，香草粉
2，加入玉米油
3，充分搅拌混合均匀
4，低筋面粉筛入蛋糊内，混合至无面粉颗粒
5，把混合后的面糊过筛一下（，这样可以让蛋液更加细腻，建议不要省略这一步）
6，再加入黑芝麻，再次搅拌均匀
7，不沾平底锅烧热，放一汤勺蛋液（不要加多了，少一点可以让蛋卷更薄）
8，迅速转动摊平
9，煎好一面，再煎另一面
10，面糊熟了后，趁热用一根筷子，快速把蛋皮卷起来。放凉以后即可食用
韭菜鸡蛋卷的做法_美食方法
韭菜鸡蛋卷的做法
韭菜鸡蛋卷的做法步骤：
第一步：准备食材。鸡蛋4个、韭菜几根。(如果鸡蛋的个头较大，3个也可以。)
第二步：把韭菜切碎。
第三步：鸡蛋打散，如图。
第四步：把韭菜碎、20毫升水、1小勺盐放入蛋液中搅拌均匀。
第五步：小火将平底锅烧热。
第六步：把三分之一的蛋液倒入锅中，转一下锅，让蛋液平铺在锅里，如图。
第七步：待蛋液底层凝固，表面还有一些湿润的时候，用铲子或者筷子由一边开始，把蛋饼卷起来，如图。(刚开始卷的时候，如果形状不太完整没有关系，接下来会越卷越好的。)
第八步：把卷好的蛋卷推到边上，再倒入三分之一的蛋液铺平，如图。
第九步：照第六步，待蛋液底层凝固时，由已经卷好的那一边开始，再次把蛋饼卷起来，然后靠到边上。
第十步：把剩下的蛋液倒入锅中铺平，如图。
第十一步：最后一次将蛋饼卷起来，然后把收口处朝下，再加热一会儿，如图。(如果担心里面不太熟，还可以再把每个面都再多加热一会儿。)
第十二步：做好后取出切块即可食用。
韭菜鸡蛋卷的做法小贴士：
1、往蛋液中加一点水，可以让口感更新鲜嫩。但一定不要加太多，一两勺即可，多了不容易成型。
2、在煎蛋的过程中，一定要用小火，如果感觉锅比较热，可以先把火关了，待温度降下来以后再开火。
3、整个过程中没有放油，所以一定要用不粘锅来煎哦。
金枪鱼蔬菜鸡蛋卷怎么做好吃 金枪鱼蔬菜鸡蛋卷的做法
金枪鱼蔬菜鸡蛋卷
年轻的妈妈们还在为早餐发愁吗？ 昨天在美食QQ群中，有位妈妈发出早餐征集信号，问大家有什么好的早餐建议，结果话语一出， 引得大家一阵的激烈讨论，因为又要时间快，
食材配方
主料：
金枪鱼罐头
半罐鸡蛋
2个面粉
120g黄瓜
1根辅料：油
适量盐
适量沙拉酱
适量小葱
适量紫甘蓝
2片紫菜
2张做法 共14个步骤
1.准备好原材料；
2.将鸡蛋打入碗中， 放入适量的盐和小葱末；
3.再加入适量的水，继续搅拌， 直至合成稀稠合适的面糊，加入几滴油， 再搅拌均匀；
4.将紫甘蓝和黄瓜丝放入碗中， 将橄榄油浸金枪鱼放入其中；
5.再加入适量的沙拉酱；
6.搅拌均匀备用；
7.烧热锅，刷层薄薄的油；
8.锅离火， 倒入准备好的鸡蛋面糊， 旋转锅， 让面糊均匀的铺在锅底；
9.小火慢慢煎， 等其成熟定型，煎好的鸡蛋饼放在干净的案板上；
10.将面饼反过来， 下面铺上金枪鱼沙拉；
11.上面盖上张紫菜；
12.将它们卷起来；
13.斜切成大小合适的块；
14.放在盘上， 再配上杯牛奶。
葱花卷怎么做好吃 葱花卷
葱花卷
最近几天，老公去外地了，我也懒得做饭。一直在我妈妈家吃。我妈妈每天晚上喜欢煮一些粥，买一些馒头。街上的馒头做得特别好，发得特别大，我的亲弟弟相期以茶就说，这个馒
食材配方
主料：
面粉
酵母
葱末
水
油
盐
白糖
做法 共18个步骤
1.水中加入盐，白糖 ，
2.加入酵母
3.搅拌好后
4.加入油
5.放入面粉
6.揉成面团醒10分钟
7.擀成长片
8.刷油
9.撒盐
10.撒葱花
11.从一边卷起
12.卷到中间的样子
13.卷成一个长条
14.切成一段一段的
15.用筷子按扁
16.绕成花卷形
17.蒸笼上涂油，放入花卷
18.喷水，醒10分钟，蒸20分钟
肉蛋卷
蛋皮肉卷，煎烙蛋皮包裹着剁碎的猪肉，蒸好后外黄内红，清嫩鲜香，热吃、冷拼均可
材料：
适量五花肉，3个鸡蛋，适量生姜，适量大葱，适量盐，适量生抽，适量五香粉，适量面粉，
肉蛋卷的做法步骤：
1，猪肉剁馅放葱、姜、酱油、盐、五香粉调好（肉馅尽量碎些，口感好，可以选择在馅里加些粉面，做出来不空）
2，鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，取蛋黄打散摊成蛋饼皮，蛋饼尽量要薄一些，烙好的蛋饼皮用吸油纸吸干油
3，蛋清打出泡沫，抹上蛋黄饼上（起粘连作用），肉馅成长条状摆蛋黄饼中，卷起，两头包住，尽管卷紧，上锅蒸四十分钟
4，蒸好出锅后晾凉，切片即可食用
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