食材是美食最基本的构成，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的重点就是食材，相信你对食材并不陌生吧？小编陆续为大家整理了番茄烧豆腐的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
材料：
西红柿，豆腐，蒜末，盐，老抽，蚝油，水淀粉，香油，食用油，，
番茄烧豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，豆腐，西红柿切块，少许菠菜切段。
步骤3，焯豆腐和菠菜。
步骤4，炒锅倒油，放入蒜末炒香，加适量水，盐，蚝油，老抽调味，放入豆腐。
步骤5，放入西红柿，菠菜烧一会。
步骤6，淋入水淀粉，待汤汁浓稠后关火，淋入少许香油即可。
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番茄烧日本豆腐
食材明细：
主料：：日本豆腐3条，番茄2个，
辅料：：蒜米适量，
配料：：番茄酱适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，
番茄烧日本豆腐的做法步骤：
1.蒜切成蒜米备用。
2.西红柿切丁备用。
3.日本豆腐在中间切开后，切成小块。
4.锅内热油放蒜米爆香。
5.放番茄丁进去翻炒。
6.加入少许番茄酱。
7.加入少许盐和少许水。
8.倒入日本豆腐。
9.加入少许水或者高汤。
10.放少许糖，轻轻翻一下日本豆腐。
11.开锅后稍微煮一下加蚝油
12.收干汤汁搅拌均匀即可。
小贴士：
1.不喜欢番茄酱味道的可以不加。
2.日本豆腐放入锅内不要急着翻动，要慢慢翻，小心烂了。
3.蚝油最后才放。
番茄肉末烧豆腐
食材明细：
主料：：番茄1个，肉末100克，豆腐200克，
辅料：：香葱适量，蒜片适量，番茄酱1大勺，味极鲜酱油2汤匙，精盐3克，大豆油2汤匙，水淀粉2汤匙，
番茄肉末烧豆腐的做法步骤：
1.准备好食材。
2.切好豆腐，番茄，大小相匀。
3.炒锅中入油，炒香姜葱蒜，加入猪肉末炒一炒。
4.加入番茄块继续翻炒。
5.加入豆腐，适量清水，生抽酱油，番茄，大火烧开。
6.烧至二三分钟，加入适量精盐，加入少量水淀粉收汁。
7.装碟。
小贴士：
小贴士：1、介意豆腐的豆腥味，可以先焯水后再加入锅中同烧即可；2、品味可咸鲜或是酸辣，随个人喜好来定。
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番茄烧豆腐果
食材明细：
主料：：油豆腐100克，番茄1个，
辅料：：洋葱适量，生抽少许，精盐少许，食用油适量，番茄酱适量，
番茄烧豆腐果的做法步骤：
1.准备好食材。番茄一个两个都可以，随意搭配。
2.豆腐果切开两半，番茄切开，洋葱切丝，也可以用香葱。
3.锅里入油，煎一煎，也加入洋葱丝炒香。
4.加入番茄炒一炒，炒出沙沙酱状态。
5.加入适量番茄酱、生抽、精盐，烧二三分钟即可。
6.简单味美，快手家常菜。
小贴士：
酸甜开胃，比较味美。
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