只有正常的食材才能有正宗的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编特意呈上“药膳鸽子汤的做法”，还请多多关注我们网站！
材料：
鸽子1只，人参1只，枣5个，枸杞20g，姜三片，盐少许，
药膳鸽子汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸽子一只，我要求卖家把鸽子呛的水这样鸽子血可以保存在鸽肉里面更营养
步骤2，鸽肉我是用白酒烧燃把表皮轻轻的烧了一下，这样更能去除割肉表皮的细毛也可以除腥，然后清理干净剁成四块
步骤3，药膳以前侵泡了半小时，准备入锅
步骤4，鸽肉和所有的药膳如炖锅，记得用热水或者开水下锅，以免冷水下锅会影响鸽肉的口感
步骤5，炖锅开后差不多一个多小时就OK了，美味又营养的药膳鸽子汤就好了！
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药膳养生--汽锅鸽子
食材明细：
主料：：鸽子2个，香菇十朵，元贝十粒，红枣6粒，姜片5片，其他菌菇类适量，
辅料：：盐适量，
药膳养生--汽锅鸽子的做法步骤：
1.所有食材清洗干净,该泡浸的事先泡浸好
2.蒸锅内添置足够的水
3.食材放入气锅内
4.汽锅置于蒸锅上盖上盖子
5.中火炖煮两三小时以上，直至汤够了关火
6.鲜美无比，只需加点盐即可
7.帅锅
小贴士：
汽锅内只放入清洗干净的食材，不放水，蒸出原汁原味
鸽子汤
食材明细：
主料： 乳鸽 1只， 淮山药 100克，
辅料： 枸杞 20粒， 党参 2根， 黑枣(有核) 6颗，
调料： 食盐 4克， 葱 1段， 姜 3片， 料酒 15克， 水 适量，
鸽子汤的做法步骤：
1.山药洗净，切片
2.枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水
3.烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜
4.再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可出锅
草菇鸽子汤的做法
材料：
鸽子一只，盐适量，葱3棵，姜3片，草菇300克，水发黑木耳少许，竹笋一个，料酒一勺，
草菇鸽子汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸽子洗干净焯下水备用
步骤2，把所有食材洗干净切块备用
步骤3，取砂锅或者陶瓷锅，添水放入鸽子葱姜大火烧开，加入一勺料酒烧滚后用勺子撇去浮沫。
步骤4，之后加入所有食材大火烧开后转小火煲一小时
步骤5，煲好加入适量盐调味即可，汤非常营养鲜美好喝哦。
人参鸽子汤的做法
今天朋友送了一支长白山野山参，30年第一次吃人参煲汤，营养又超级美味。
材料：
人参1条，鸽子1只，红枣8颗，，
人参鸽子汤的做法的做法步骤：
步骤1，将鲜人参洗干净
步骤2，现杀的鸽子去内脏洗净，留鸽子心，鸽子肝即可
步骤3，鲜人参切片，更易入味
步骤4，红枣适量，洗净
步骤5，一起全部放入沙锅中煲至少1.5小时，起锅前5分钟放少量盐即可，其他任何调料都不用放，保留人参和鸽子的原汁鲜味。
炖鸽子汤的做法
材料：
鸽子，瘦肉，金银花，香菇，笋干，料酒，生姜，盐，枸杞，葱，
炖鸽子汤的做法的做法步骤：
步骤1，买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。
步骤2，瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。
步骤3，事先浸泡好香菇和笋干。
步骤4，把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅。倒入料酒。加入瘦肉。
步骤5，开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。
药膳鸭掌汤的做法
材料：
鸭掌1斤2两，沙参60克，党参3根，黄芪两根，大红枣3-4颗，枸杞20颗，老姜适量，花椒少许，
药膳鸭掌汤的做法的做法步骤：
步骤11，.一斤多点的鸭掌，热水洗净去上面的杂质后下锅多煮一下，去除杂质和腥味，煮时放入老姜一小块去腥味。
步骤22，.煮好的鸭掌沥干水份，炒锅中倒入少许食用油，油热后放入老姜和花椒爆香，之后放入鸭掌，快速翻炒一会儿增香去腥，之后捞出，老姜一并捞出备用。
步骤33，.砂锅中放入炒好的鸭掌、沙参、黄芪、党参、枸杞、红枣、炒制时的花椒和老姜，加入适量水，水以莫过鸭掌等食材多点点即可，大火烧开后放入少量盐并转入小火慢炖两小时。
步骤44，.两小时后关火，加入一丁点鸡精提鲜(因为鸭掌本身没有什么鲜味，所以需要一点点鸡精来带出药材的清甜和鸭掌的香味)
步骤55，.成品
步骤66，.成品
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