不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置,你平时对食材了解比较多吗?小编花时间专门编辑了人参炖鸡|滋补好味道的做法,相信一定会对你有所帮助。
貌似这口锅的出现就是给我个理由买鲜人参似的,之前一直犹豫着买不买,一收到锅马上就下单买了人参回来。炖了给苏班长喝,他喝完呼呼睡上了2小时。非常甘甜,无需一粒盐,就能让人美到上天!
材料:
鲜人参1棵,走地鸡半只,红枣8颗,开水2000毫升,白酒25克,,
人参炖鸡|滋补好味道的做法的做法步骤:
步骤1,老母鸡洗干净后,用热水烫掉一遍,放入铸铁锅中;
步骤2,鲜人参一棵,要用小的细软毛刷(牙刷)轻轻刷干净;
步骤3,刷掉泥土后,很干净漂亮,真像个人啊;
步骤4,把鲜人参、红枣放入铸铁锅中;
步骤5,倒白酒;
步骤6,注入开水,小火煮开;
步骤7,盖上锅盖后,继续用小火炖2小时,关火即可食用。
步骤8,成品图1
步骤9,成品图2
步骤10,成品图3
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糙米炖鸡-滋补佳品的做法
炖鸡汤滋补身体的功效是为人所知晓,而糙米有8种氨基酸,21种维生素,它的营养是完整、全面,天然的,糙米有所谓之源的胚芽,这种贵重的胚芽含有碳水化合物、脂肪类、粗蛋白、纤维、维生素、尼古丁酸、叶酸、维生素E等,还有很重要的酵素类,糙米和土鸡一起炖成滋补汤品,健脾养胃,补中益气,降低血糖,预防心血管疾病,延缓衰老,强筋健骨,对女性贫血等有明显功效!
材料:
土鸡1只,糙米100g,枸杞10g,生姜3-4片,盐1/2勺,,
糙米炖鸡-滋补佳品的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,土鸡剁成大块
步骤3,放入盆中
步骤4,用热开水冲洗干净,去掉鸡的异味
步骤5,沥干水分后放入大砂锅中,放入生姜片
步骤6,加入10g枸杞
步骤7,糙米洗净,加入适量清水,放入料理机打碎
步骤8,打碎的糙米倒入砂锅
步骤9,再向砂锅中注入适量清水
步骤10,开火,大火烧开后转小火炖30-45分钟
步骤11,炖好的汤中加入1/2勺盐调味即可
步骤12,糙米炖鸡
步骤13,成品
人参炖鸡汤 简单的做法
广式!简单!不复杂!手残党也可以做到!我做的是1-3人份
材料:
老母鸡半只斩块,莲子6个,枸杞适量,红枣4个,蜜枣2个,干淮山片3片,桂圆肉6个,百合干适量,玉竹片3片,人参片适量,
人参炖鸡汤 简单的做法的做法步骤:
步骤1,把这些材料放一起泡水15-30分钟!
步骤2,鸡肉斩块后焯水,另起一锅加入适量的清水,将所有材料放入锅中,用大火煲开后再用中小火煲约1个小时左右,最后加入盐调味即可!
人参炖鸡汤
食材明细:
主料::鲜人参3根,母鸡1000克,姜1块,红枣5颗,枸杞10克,
辅料::清水适量,盐少许,
人参炖鸡汤的做法步骤:
1.用料:鲜人参3根,母鸡1000克,姜1块,红枣5颗,枸杞 10克,清水适量,盐少许。
2.鸡洗净剁成大块,控干水分,备用。
3.姜刷洗掉泥沙,拍碎。
4.用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净,备用。
5.红枣洗净,切成两半,去掉枣核,备用。
6.将鸡肉块和生姜放入砂煲中,加入适量清水,大火煮沸。
7.用漏勺捞去表面的血沫。
8.血沫捞净后,盖上盖子,转小火炖上1小时左右。
9.放入人参和红枣,枸杞,继续炖约半小时左右。
10.炖至人参熟透变软,熄火。
11.盛出,加盐调味后 趁热食用。
小贴士:
不喜欢枸杞味在汤里的,也可以最后才将枸杞放入,
炖煮时用砂煲味道更鲜美。
炖煮时间需根据食材情况酌情调整。
滋补老鸭人参汤的做法
老鸭人参汤是清补佳品,它不仅营养丰富,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
材料:
老鸭一只,人参两根,干姜片一把,葱段30g,
滋补老鸭人参汤的做法的做法步骤:
步骤1,老鸭一只,最好选择3年左右的公鸭
步骤2,鸭子洗干净用刀剁成块
步骤3,准备两三片姜加料酒5ml左右,连同鸭块煮沸,去除腥味
步骤4,我用的是这种保鲜人参,很便宜,20元一只
步骤5,砂锅内放入煮过的鸭块,人参、一把干姜片和2段大葱,一次注满水,先大火煮沸,后转中火炖一个小时,再转小火煲1小时,啥时候喝啥时候放盐
步骤6,鸭肉很烂,汤味道也很醇香,可以当做火锅汤底呦
步骤7,我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
鲜人参炖鸡汤的做法
材料:
清远鸡半只,新鲜人参1条,热水一壶,,
鲜人参炖鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,先把人参洗干净,(ps:用软毛的牙刷刷最容易洗干净)洗干净之后把人参的头切了不要,然后切薄片这样更容易出味
步骤2,把鸡肉洗干净腌好,空闲时间煲一壶热水待用
步骤3,然后把鸡肉放进炖盅,最上面放人参然后把煲好的热水倒进去炖盅,最后盖好放锅里炖3个小时
步骤4,成品来了,味道鲜美
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