不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？小编花时间专门编辑了人参炖鸡|滋补好味道的做法，相信一定会对你有所帮助。
貌似这口锅的出现就是给我个理由买鲜人参似的，之前一直犹豫着买不买，一收到锅马上就下单买了人参回来。炖了给苏班长喝，他喝完呼呼睡上了2小时。非常甘甜，无需一粒盐，就能让人美到上天！
材料：
鲜人参1棵，走地鸡半只，红枣8颗，开水2000毫升，白酒25克，，
人参炖鸡|滋补好味道的做法的做法步骤：
步骤1，老母鸡洗干净后，用热水烫掉一遍，放入铸铁锅中；
步骤2，鲜人参一棵，要用小的细软毛刷（牙刷）轻轻刷干净；
步骤3，刷掉泥土后，很干净漂亮，真像个人啊；
步骤4，把鲜人参、红枣放入铸铁锅中；
步骤5，倒白酒；
步骤6，注入开水，小火煮开；
步骤7，盖上锅盖后，继续用小火炖2小时，关火即可食用。
步骤8，成品图1
步骤9，成品图2
步骤10，成品图3
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糙米炖鸡－滋补佳品的做法
炖鸡汤滋补身体的功效是为人所知晓，而糙米有8种氨基酸，21种维生素，它的营养是完整、全面，天然的，糙米有所谓之源的胚芽，这种贵重的胚芽含有碳水化合物、脂肪类、粗蛋白、纤维、维生素、尼古丁酸、叶酸、维生素E等，还有很重要的酵素类，糙米和土鸡一起炖成滋补汤品，健脾养胃，补中益气，降低血糖，预防心血管疾病，延缓衰老，强筋健骨，对女性贫血等有明显功效！
材料：
土鸡1只，糙米100g，枸杞10g，生姜3－4片，盐1/2勺，，
糙米炖鸡－滋补佳品的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，土鸡剁成大块
步骤3，放入盆中
步骤4，用热开水冲洗干净，去掉鸡的异味
步骤5，沥干水分后放入大砂锅中，放入生姜片
步骤6，加入10g枸杞
步骤7，糙米洗净，加入适量清水，放入料理机打碎
步骤8，打碎的糙米倒入砂锅
步骤9，再向砂锅中注入适量清水
步骤10，开火，大火烧开后转小火炖30-45分钟
步骤11，炖好的汤中加入1/2勺盐调味即可
步骤12，糙米炖鸡
步骤13，成品
人参炖鸡汤 简单的做法
广式！简单！不复杂！手残党也可以做到！我做的是1-3人份
材料：
老母鸡半只斩块，莲子6个，枸杞适量，红枣4个，蜜枣2个，干淮山片3片，桂圆肉6个，百合干适量，玉竹片3片，人参片适量，
人参炖鸡汤 简单的做法的做法步骤：
步骤1，把这些材料放一起泡水15-30分钟！
步骤2，鸡肉斩块后焯水，另起一锅加入适量的清水，将所有材料放入锅中，用大火煲开后再用中小火煲约1个小时左右，最后加入盐调味即可！
人参炖鸡汤
食材明细：
主料：：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞10克，
辅料：：清水适量，盐少许，
人参炖鸡汤的做法步骤：
1.用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许。
2.鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。
3.姜刷洗掉泥沙，拍碎。
4.用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。
5.红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。
6.将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。
7.用漏勺捞去表面的血沫。
8.血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。
9.放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。
10.炖至人参熟透变软，熄火。
11.盛出，加盐调味后 趁热食用。
小贴士：
不喜欢枸杞味在汤里的，也可以最后才将枸杞放入，
炖煮时用砂煲味道更鲜美。
炖煮时间需根据食材情况酌情调整。
滋补老鸭人参汤的做法
老鸭人参汤是清补佳品，它不仅营养丰富，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
材料：
老鸭一只，人参两根，干姜片一把，葱段30g，
滋补老鸭人参汤的做法的做法步骤：
步骤1，老鸭一只，最好选择3年左右的公鸭
步骤2，鸭子洗干净用刀剁成块
步骤3，准备两三片姜加料酒5ml左右，连同鸭块煮沸，去除腥味
步骤4，我用的是这种保鲜人参，很便宜，20元一只
步骤5，砂锅内放入煮过的鸭块，人参、一把干姜片和2段大葱，一次注满水，先大火煮沸，后转中火炖一个小时，再转小火煲1小时，啥时候喝啥时候放盐
步骤6，鸭肉很烂，汤味道也很醇香，可以当做火锅汤底呦
步骤7，我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
鲜人参炖鸡汤的做法
材料：
清远鸡半只，新鲜人参1条，热水一壶，，
鲜人参炖鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，先把人参洗干净，（ps:用软毛的牙刷刷最容易洗干净）洗干净之后把人参的头切了不要，然后切薄片这样更容易出味
步骤2，把鸡肉洗干净腌好，空闲时间煲一壶热水待用
步骤3，然后把鸡肉放进炖盅，最上面放人参然后把煲好的热水倒进去炖盅，最后盖好放锅里炖3个小时
步骤4，成品来了，味道鲜美
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