中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？小编特意为大家收集整理了“卤乌贼的做法”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
材料：
乌贼1个，，
卤乌贼的做法的做法步骤：
步骤1，乌贼洗干净
步骤2，用酱油焖，焖半小时，中间需要翻转。
步骤3，切薄片，蘸辣椒酱。美味
97msw.Com扩展阅读
炒乌贼的做法
海边人家常吃的一道菜啦，墨鱼本身鲜味也很足，所以烹饪过程中尽量发挥它的鲜味就行了。参与活动:
材料：
墨鱼视大小一至三个，青椒一个，姜一小块，干香菇三至五朵，白糖少许，盐少许，料酒一点点，，
炒乌贼的做法的做法步骤：
步骤1，看原材料，水发干香菇切片，然后青椒一开八也切小片，墨鱼切十字花刀然后改成小块。
步骤2，看，墨鱼就这样单面划上刀印。注意别划太深就行了，
步骤3，锅中加底油，下香菇和姜片爆香
步骤4，然后加入青椒一起炒香。不用担心青椒老，墨鱼也熟很快的。
步骤5，青椒香气出来之后加入墨鱼，翻炒，大火，然后加入少量白糖提鲜。加入盐调味。
步骤6，炒至微微变白，有点熟了，然后加入小半碗水，可以更少一点，然后盖上锅盖，焖一下。
步骤7，基本熟了，临出锅前加入一点点料酒提鲜就好了，
步骤8，完成
泰式乌贼的做法
材料：
乌贼300克，洋葱1/4颗，西洋芹1根，辣椒2，生菜，蒜头，辣椒酱，料酒，盐、糖，，
泰式乌贼的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，乌贼洗干净，切成一小圈辣椒、蒜头、西洋芹（只要梗）、洋葱切丁
步骤3，料酒倒入乌贼腌一下去腥
步骤4，辣椒、蒜头、西洋芹、洋葱丁加入辣椒酱，少许盐、糖
步骤5，把（3）倒入（2）拌匀
步骤6，盖上盖子放入冰箱30分钟
步骤7，那一个盒子，下面铺上生菜，把（5）倒上去
步骤8，盖上盖子放入微波炉700W,微波4分钟
步骤9，摆盘了，趁热吃
乌贼烧肉末的做法
到街市看到蛮新鲜就买了
材料：
乌贼1公斤，肉末200克，干鱿鱼4个，油，鱼露，盐，糖，胡椒粉，面粉少许，，
乌贼烧肉末的做法的做法步骤：
步骤1，干鱿鱼泡温水10分钟，捞起剁碎备用。
步骤2，乌贼清理内脏，切下头、须然后剁碎。如果懒也可以用果汁机打，我喜欢比较有嚼劲，所以就自己剁，不用太碎，这样比较有口感
步骤3，把乌贼末、肉末、干鱿鱼末倒入一个大碗，加2小茶匙盐、1小茶匙胡椒粉、1小茶匙糖，1小茶匙鱼露拌匀，放十分钟入味。
步骤4，把(3)塞入乌贼肚子，用面粉封口
步骤5，起锅热油，下乌贼煎。刚才塞太满了，现在流出来了，不过还蛮像乌贼头的，无心插柳柳成荫哈哈
步骤6，煎到黄了，有点焦焦更好，加入刚才泡干鱿鱼的水，1小茶匙鱼露，少许盐、胡椒粉，开大火滚5分钟让里面全熟即可。
步骤7，上菜了，不错吧^^
蒸乌贼干的做法
乌贼鱼、墨斗鱼都是这个家伙。还有的把冰鲜的叫海兔。实际冰鲜的味道很鲜美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是干品，所以采取了蒸制的方法。成品菜肴的味道一般，不如冰鲜的鲜美。
材料：
乌贼干300克，盐适量，味精适量，生抽适量，葱姜适量，，
蒸乌贼干的做法的做法步骤：
步骤1，主料：乌贼干调味料：盐、味精、生抽、葱姜
步骤2，把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。
步骤3，将其切开。去除内脏等不要。将其洗净、切条，盛入盆中。
步骤4，放入葱姜丝、加适量的盐、味精、生抽调味。将其翻拌均匀。装入盘中。
步骤5，锅烧开水，将其放入。
步骤6，旺火蒸制15分钟左右。
步骤7，关火后即可取出。稍稍点缀后，即可上桌。
乌贼怎么做好吃_乌贼的做法大全
别名：乌鲗、鱿鱼、墨斗鱼、墨鱼、台湾枪乌贼、枪乌贼、花枝、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼、乌贼鱼肉、缆鱼、无针乌贼、金乌贼简介：乌贼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。
食材大全《卤乌贼的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了乌贼专题，希望您能喜欢！