“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是对菜谱很好好奇呢？有请阅读小编为你编辑的巧克力漂浮可乐冰，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
天气一燥热，人的负能量就全涌上来了。
后台最近常有妹子留言：心情不太好，菜菜，吃点什么能治？
要说这世上最治愈人心的，我觉得非夏天的冰可乐、冬天的热巧克力莫属了！
什么？你说心情down到了极点，靠冰可乐救不回来？那试试把可乐和巧克力放在一起呢，够不够？
是的，今天要给你们做个新兴的网红饮品——巧克力漂浮可乐冰。
巧克力的甜蜜，会刺激大脑产生让人感觉到快乐的多巴胺，再加上透心凉的冰可乐，wow～别说不开心了，就连失恋都能治好！
做起来还非常简单快手，完全不考验技巧。只要将牛奶和巧克力酱混合均匀，再依次加入冰块、可乐、黑咖啡和冰激凌球即可（戳这里可复习冰激凌做法）。
最后，也是提升幸福感的最重要一步，是淋上香醇的巧克力酱。完成！
一口就能喝到多重口感，巧克力的浓醇可可，咖啡的浓郁，冰淇淋的香甜绵密……真是即罪恶，又让人沉迷啊。
材料：
主料：巧克力酱50g，全脂牛奶120g，咖啡40ml，可乐70ml，
辅料：冰淇淋1个，冰块适量，
巧克力漂浮可乐冰的做法步骤：
1. 牛奶微波炉稍微中火加热10s左右。这是关键的一步，绝不能省，因为只有热牛奶才能让巧克力酱更充分地化开。
2. 将好时巧克力酱倒入牛奶中，搅拌均匀。
3. 往梅森杯中加入冰块。
4. 依次倒入冰可乐，黑咖啡。
5. 最后放入香草冰淇淋，淋入好时巧克力酱点缀。
6. 1分钟就能做好的快手饮品，赞不赞？
97msw.cOm延伸阅读
漂浮岛
食材明细：
牛奶300g，细砂糖30g，香草棒1根，鸡蛋2个，细砂糖40G，焦糖浆少许
漂浮岛的做法步骤：
第1步从“中粮我买网”订购了一箱进口牛奶。开了一瓶，口味非常香醇浓郁。妈妈再也不用担心我缺钙了！哈哈哈。好吧，由于喝不完我把剩下的做了法式经典甜点“漂浮岛”。其实很简单。你只要有牛奶/鸡蛋/糖/香草棒/烤箱就能搞定。先来做一个“英式香草奶黄淋酱”300G牛奶装入锅中，一根香草棒刮起香草籽放入牛奶，加热。另取一钢盆放两颗蛋黄加入30G细砂糖打至白色乳状，将煮沸的牛奶分两次加入并混合均匀。再放入锅中隔水加热并搅拌至较为浓稠后离火，过筛。放凉冷藏。
第2步两颗蛋白用电动打蛋器打发至软性发泡，加入40G细砂糖。继续打发至硬性发泡。烤盘上铺烘焙纸，蛋白分成四分，整形后放入预热好的150度烤箱烘烤30分钟。移出烤箱放凉。焦糖浆的做法：125G细砂糖35G水放入锅中加热，不要搅拌，让其自然溶解。加入几滴柠檬汁。中火加热并晃动锅子煮沸。知道变成焦糖色，马上倒入40G热水继续加热，并快速拌匀。放凉备用。在杯中倒入冷却好的英式香草奶黄淋酱，用刮刀刮起放凉的蛋白在酱汁上面。放入冰箱冷藏2小时。食用前淋上少许焦糖浆。完成
法式漂浮之岛
食材明细：
主料：牛奶500ml，砂糖140g，鸡蛋4个，香草一根，柠檬汁一小勺，做焦糖用砂糖75g
法式漂浮之岛的做法步骤：
1，牛奶里放香草籽，用微火煮
2，分离蛋清和蛋黄，蛋黄里倒入８０ｇ砂糖搅拌好
3，等牛奶开始沸腾，下锅，慢慢地边倒入到蛋黄边搅拌。（最好用过滤网过滤掉牛奶里的杂质）
4，等全部倒入到蛋黄里并搅拌均匀以后，重新倒回锅里，微火边煮边搅拌，直到蛋奶液变得浓稠再下锅，这样英式卡仕达奶油酱完成，最好做完后冷藏1-2个小时
5，打发蛋清，60g砂糖分２－３次倒入，倒入柠檬汁
6，开中火煮一锅水，把打发好的蛋清舀一勺
7，放进煮水里，过5分钟再翻过来煮3分钟
8，最后把75g左右砂糖放入锅里做焦糖，把砂糖均匀的洒在锅面上，用中火慢慢烧，直到形成褐色的浓稠的焦糖
9，把做好的焦糖倒在打发蛋清
10，杯里或碗里倒入英式卡仕达酱，再把浇好焦糖的蛋清放入英式卡仕达酱上，漂浮之岛完成！脆甜的焦糖包着酥软的蛋清，是不是想想都会流口水呢？
相信《巧克力漂浮可乐冰》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了巧克力漂浮冰咖啡专题，希望您能喜欢！
