生活的意义,一定程度是吃好,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,美食让我们感受到了生命的温暖,所以我们要不断地去品尝美食。你否也是这样认为的呢?下面是小编帮大家整理的菠菜炒豆腐丝,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
这是一个色彩鲜艳,营养丰富又简单快手的家常菜。主材料都是非常营养家中常见的食材,混合在一起烹饪清爽好吃。
材料:
200克菠菜,1张干豆腐,半根胡萝卜,
菠菜炒豆腐丝的做法步骤:
1,准备食材
2,处理食材,菠菜洗净切成小段,干豆腐卷起来切成细丝,胡萝卜切丝,大蒜去皮切片。
3,起锅热油,加入蒜片炒出香味
4,加入胡萝卜翻炒片刻
5,加入菠菜翻炒至出水
6,加入干豆腐和少许清水,将所有食材炒熟
7,最后加盐和鸡精调味炒匀即可
8,成品
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菠菜煎豆腐
食材明细:
菠菜500克,豆腐(北)200克,植物油30克,酱油5克,白砂糖5克,味精2克,盐3克
菠菜煎豆腐的做法步骤:
1. 菠菜择洗干净,用沸水焯过,沥水备用;
2. 豆腐用水冲净切片;
3. 锅烧热加油,豆腐片放入油锅两面煎黄,加上配料,烧1~2分钟,再加菠菜即可。
豆腐丝炒韭菜怎么做好吃 豆腐丝炒韭菜的做法,配方
豆腐丝炒韭菜
韭菜是很平常的大众食材,一年四季都有,但是食用韭菜的最佳季节是春天和冬天。夏天的韭菜很难吃,秋天的韭菜又很老不好吃。韭菜可以做馅料,也可以炒制。东北的这个季节的
食材配方
主料:
干豆腐
200g韭菜
200g辅料:油
适量盐
适量味精
适量生抽
适量葱
适量虾皮
适量做法 共11个步骤
1.主辅料: 韭菜、干豆腐。
2.把韭菜洗净切段。
3.把干豆腐切丝,葱切碎。
4.热油,炒香葱花,放入豆腐丝。
5.翻炒后,放入虾皮。
6.加适量的生抽。
7.加少许水。
8.稍稍煨制2分钟。
9.放入韭菜。
10.加盐、味精调味,翻炒均匀,即可关火。
11.出锅装盘,即可上桌。
白干炒菠菜
食材明细:
菠菜500克,豆腐干100克,花生油30克,盐3克,味精1克
白干炒菠菜的做法步骤:
1. 菠菜择洗干净,切成5厘米长的段;豆腐干洗净,切成小片。
2. 炒锅置旺火上,放入花生油烧热,先将豆腐干放入略煸,再下菠菜煸至深绿色时,加精盐、味精,翻炒几下,盛入盘内即成。
清炒干豆腐丝怎么做好吃 清炒干豆腐丝的做法,配方
清炒干豆腐丝
味道很不错的家常菜,制作简单
食材配方
主料:
干豆腐
500g辅料:
油
适量盐
适量辣椒
适量葱花
适量姜
适量豆油
适量味精
适量
做法 共5个步骤
1.将葱切段
2.辣椒和姜切好备用
3.炒锅放油,葱姜炝锅,放入干豆腐丝翻炒
4.然后放入辣椒
5.炒制5分钟,加入盐,味精,翻炒出锅
干豆腐丝炒豇豆怎么做好吃 2020干豆腐丝炒豇豆的做法大全
干豆腐丝炒豇豆
家里剩了点豇豆和干豆腐,懒啊,不愿意出去再买菜了,划拉划拉,来个新的创意,将它们俩个放在一起炒了,味道还不错。
食材配方
主料:
豇豆
150g干豆腐
150g辅料:油
50ml蒜
10g盐
适量味精
2g酱油
适量水淀粉
20ml做法 共5个步骤
1.豇豆切段,过沸水焯一下。
2.干豆腐切成粗条,也过沸点水焯一下。
3.起锅,爆香蒜后,加入焯好的豇豆翻炒!
4.加入酱油后翻炒,再倒入焯好的干豆腐丝大火翻炒!
5.加精盐,味精后,加入水淀粉勾芡出锅,装盘。
芹蒜炒油豆腐丝怎么做好吃 芹蒜炒油豆腐丝的做法
芹蒜炒油豆腐丝
油豆腐1.5元,芹蒜0.5元=美味的家常菜。呵呵,你相信吗?在物价飞涨的日子里,老百姓为了每天的餐桌也是那个愁哦,在菜场看见贵的菜不敢多买,那就整点实惠点的吧,
食材配方
主料:
油豆腐
150g辅料:
青蒜
适量油豆腐
适量盐
适量鸡精
适量香油
适量
做法 共6个步骤
1.油豆腐切成细丝
2.芹菜和青蒜洗净切成寸断
3.烧热锅,不用放油,倒入油豆腐丝翻炒(期间要边炒边加点水)至软
4.加入青蒜白炒出香味
5.后放入青蒜段继续翻炒入味(如果太干可以再加点热水)
6.烧至入味,加点盐、鸡粉和香油,撒入芹菜段翻炒均匀
菠菜肉丸油豆腐煲
太太乐鲜鸡汁,只要几滴提鲜,任何汤煲都会变得酒家大厨出品!
材料:
1斤菠菜,250g肉丸,1排油豆腐,5g太太乐鲜鸡汁,半勺太太乐原味鲜,
菠菜肉丸油豆腐煲的做法步骤:
1,材料照来一发然后处理好所以材料(忘记拍照了)
2,调料合照锅里放入水,放入半勺子太太乐原味鲜煮开
3,将食材全部放入锅里继续大火煮开
4,倒入太太乐鲜鸡汁提鲜
5,挤了2下就可以了,最后煮一分钟即可
6,来,晚餐不吃米饭,只吃菜
7,吃着瘦哈,当然运动我是没少做的
菠菜炖豆腐怎么做好吃 菠菜炖豆腐的做法
菠菜炖豆腐
菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配.菠菜中的维生素k具有促进骨钙形成的强大功效。维生素k是近年来营养学的研究热点之一,它是“骨钙素”形成的必要
食材配方
主料:
菠菜
200g豆腐
200g肉
100g辅料:
油
10ml盐
3g味精
2g香油
5ml葱
3g姜
3g蒜
3g
做法 共4个步骤
1.把新鲜的菠菜一棵棵用手撕成寸段,这样比用刀切的更加进滋味。然后放开水中焯水,除去掉菠菜中的草酸
2.豆腐切块
3.将猪肉片炒好,捞出。再放入葱、姜、蒜炒香,然后加水适量。
4.水开后放入豆腐,和肉、菠菜、盐,菜里淋上油,略待片刻,让菜吃吃油。炖二十分钟。出锅前放点香油。
【菠菜拌干丝怎么做好吃】菠菜拌干丝的做法,步骤
菠菜拌干丝
菠菜拌干丝跟拌金针菇差不多都是很爽口的凉拌菜,下酒还是下饭都是很不错,菠菜含有丰富的微量元素,对人体健康非常有益.干丝也是营养极为丰富的菜品.两者结合不论是从营
食材配方
主料:
菠菜
200g干丝
150g辅料:油
适量盐
适量醋
适量香油
适量姜
适量糖
适量辣椒
适量胡萝卜
适量做法 共12个步骤
1.菠菜去干叶,用清水洗静
2.用开水焯下捞出沥水
3.把焯好的菠菜切碎下
4.豆皮折成这样
5.再切成面条状
6.同样也放开水里烫下
7.捞出沥水
8.备好葱丝,姜丝椒丝和胡萝卜丝
9.把全总部食材放在一只大的碗里
10.加入盐糖醋生抽和香油
11.充分把食材和调味拌均
12.入盘即可
菠菜炒山药做法大全 菠菜炒山药的做法大全
菠菜炒山药
都说山药是很养生的,特别是秋天吃很不错。所以经常买山药来炒菜,可是总是山药,我也不知道该炒什么了,今天将山药与菠菜一起炒了,还行。
食材配方
主料:
山药
250g菠菜
200g辅料:油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.菠菜洗净,切短。
2.山药去皮,洗净,切片。
3.锅中放油,炒山药。
4.加入菠菜,炒。
5.加点盐,继续炒。
6.可以微微加点水,炒熟。
蛋丝粉丝拌菠菜怎么做好吃 蛋丝粉丝拌菠菜的做法
蛋丝粉丝拌菠菜
春天的大自然处处呈现一片清新,我家的餐桌上也玩小清新哈, 这个季节的菠菜,鲜嫩好吃,今天就清清淡淡地来一道三色拌菠菜, 让春天的小清新也在家里的餐桌上蔓延,在我
食材配方
主料:
菠菜
250克鸡蛋
1个粉丝
1小把蒜头
2瓣生姜
1块辅料:
麻油
适量盐
适量油
适量醋
适量鸡精
适量
做法 共8个步骤
1.准备材料,菠菜清洗干净;
2.鸡蛋磕进碗里,加少许盐,打散成蛋液,倒进平底锅煎成蛋饼后切丝备用;
3.烧开一锅水,放进切成两段的菠菜,放油、盐,煮开后捞出;
4.把菠菜放进凉开水中浸泡一会,捞起,沥干水分;
5.把提前泡软的粉丝,放进煮过菠菜的水中,煮熟后捞起沥干水分;
6.热油锅,倒入蒜末和姜末爆香;
7.把菠菜、蛋丝、粉丝放进大碗,把爆香的姜、蒜末放进去,加入盐、醋、麻油、鸡精;
8.拌匀即可食用。
炒豆腐
食材明细:
豆腐(北)30克,胡萝卜5克,香菇(干)5克,豌豆10克,色拉油5克,白砂糖2克,酱油2克
炒豆腐的做法步骤:
1. 用厨房用纸巾将木绵糖豆腐包起来,放入微波炉上加热约30秒,去除水气,胡萝卜切成三角形,生香菇切成薄片,豌豆煮熟后,切成细丝。
2. 将沙拉油倒入锅内烧热,放入胡萝卜和生香菇一起炒,去除水气后的豆腐用手捏碎,加入锅内,放入砂糖、酱油,起锅前再放入豌豆搅拌一下,熄火后盛盘。
小贴士:
清淡的豆腐,加上油更有风味,更美味。 如果没有木绵豆腐,可用豆腐代替。
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