从古至今,人们一直都喜欢美食,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,美食让人天天都有好心情,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你对美食印象最深的是什么?相信你应该喜欢小编整理的韭黄炒了鸡蛋,仅供参考,我们来看看吧!
韭黄作为一种经常出现在大家餐桌上的常见蔬菜,因为其特殊的辛香气味和柔软但又不失纤维感的口感而广受各地食客的欢迎。我最喜欢的就是韭黄炒鸡蛋,简单味道也特别好。
材料:
三个鸡蛋,一把韭黄,
韭黄炒了鸡蛋的做法步骤:
1,把韭黄头尾不好的去掉,洗干净,切成小段
2,准备三个鸡蛋
3,鸡蛋放打碎搅拌均匀
4,炒锅放入适量的油,油热倒入鸡蛋液,煎成型弄成小块,弄到锅的一边或者盛起来,锅里剩下的油用来炒韭黄,炒到韭黄差不多快熟了,再来点盐跟蚝油翻炒均匀调味就可以了
5,成品图
6,成品图
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鲜带子鸡蛋炒韭黄怎么做好吃 鲜带子鸡蛋炒韭黄的做法
鲜带子鸡蛋炒韭黄
无意中告诉朋友,我很喜欢吃韭黄。事实上每年回国家人都经常买回韭黄,也是因为知道我很爱吃。在悉尼我没见过有卖韭黄的,但是,不知为什么我朋友却偶尔见到有卖的就会毫不
食材配方
主料:
韭黄
1扎带子
5只鸡蛋
2个辅料:
橄榄油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共7个步骤
1.准备好所以食材。
2.鲜带子解冻后用手撕成小块、韭黄切段、鸡蛋打入碗内搅拌均匀,调入少许盐、芝麻油。
3.烧热锅,倒入比炒菜多一些的橄榄油,将带子放入略炒片刻。
4.倒入调好的鸡蛋桨。
5.快速翻炒均匀。
6.加入韭黄,调入少许盐与胡椒粉。
7.快速翻炒均匀即可熄火。
小炒韭黄
韭黄有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。含丰富的蛋白质,矿物质钙、维生素A原、维生素B2、等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲,作为一种常见蔬菜,也是一种极为简单的快手菜主材料。小炒几分钟便是一道清脆可口的佳肴。
材料:
一斤韭菜,
小炒韭黄的做法步骤:
1,准备好食材,依依洗净
2,锅中倒入油热锅,倒入韭菜
3,将韭菜快速翻炒一分钟时倒入酱油
4,翻炒两分钟后倒入盐巴
5,翻炒几下后,装盘上桌,一道简单快手的美味就做好啦
洋葱韭黄
韭菜+洋葱,健康,营养,减肥
材料:
1把韭黄,1个洋葱,1个青椒,
洋葱韭黄的做法步骤:
1,准备韭黄,洗干净,切段
2,将洋葱、青椒洗干净,切片
3,锅里倒入橄榄油,加热,加入葱姜蒜爆香
4,倒入洋葱和青椒,翻炒1-2分钟,至变软,再加入少量盐
5,倒入韭黄,翻炒2-3分钟,
6,加入少量水、盐、酱油、料酒,翻炒均匀
7,入味后,大火收汁,即可出锅
韭黄肉片
韭黄炒肉也很好吃
材料:
1把韭黄,1块猪肉,
韭黄肉片的做法步骤:
1,准备韭黄,洗干净,切段
2,将猪肉洗干净,切片
3,锅里倒入橄榄油,加热,加入葱姜蒜爆香
4,倒入猪肉片,翻炒1-2分钟,再加入少量盐
5,倒入韭黄,翻炒2-3分钟
6,加入少量盐,翻炒均匀
7,入味后,即可出锅
韭黄肉丝炒面(1)
食材明细:
面条150克,肉丝50克,韭黄30克,绿豆芽30克,青蒜适量,油适量,料酒适量,生粉适量,酱油适量,胡椒粉适量,盐适量
韭黄肉丝炒面的做法步骤:
第1步准备好原材料;在肉丝中加入适量的盐, 料酒,生抽, 生粉和少量的油;
第2步搅拌均匀后腌制一下;锅中放入适量的油, 下入腌好的肉丝,翻炒几下,待肉丝变色后;
第3步下入绿豆芽和蒜白一起翻炒, 直到豆芽发软;
第4步加入准备好的面条;翻炒几下后加入酱油, 盐和胡椒粉一起炒;
第5步再下入青蒜叶和韭黄段;翻炒均匀;
第6步出锅装盘。
小贴士:
1. 炒面一般是半成品的面,我用的是武汉特色的热干面;如果是普通的干面条,要先煮至六层熟,加入点油,拌均匀备用(加入点油是为了防止面条粘连);2. 炒面前先加肉丝加入调味料提前腌制入味, 先煸炒肉丝, 肉丝变色后加入豆芽和蒜白翻炒;3. 再加入面条一起翻炒, 这时加入调味料,酱油, 盐和胡椒粉; 如果不喜欢酱油, 也可以不加;4. 由于韭黄和青蒜都比较容易熟, 所以出锅前加入, 翻炒均匀即可;5. 配料的蔬菜可以随意加入其它品种, 但这个季节加点青蒜必不可少,会非常香。
鸡蛋炒莴笋
莴笋味道鲜美,口感爽脆,是较为普及的一种蔬菜。可刺激消化酶分泌,增进食欲,促进人体的肠壁蠕动,防治便秘。
材料:
300g莴笋,2只鸡蛋,2g木耳,2g银耳,
鸡蛋炒莴笋的做法步骤:
1,主要食材莴笋、鸡蛋、木耳、银耳。
2,莴笋去皮。
3,将莴笋切成片。
4,放在清水里泡一泡,清洗2遍,去除淀粉。
5,木耳银耳泡发好,都撕成小朵。
6,将鸡蛋炒熟,盛出备用。
7,热锅凉油,放入姜片、蒜片、葱花爆香。
8,放入莴笋,木耳和银耳,翻炒均匀,放入少许的白胡椒粉。
9,放入莴笋,木耳和银耳,翻炒均匀,放入少许的白胡椒粉。
10,放入1勺的料酒。
11,放入少许的盐。
12,放入1勺的水淀粉勾芡。
13,放入1勺的花椒油,翻炒均匀。
14,成品图。
韭菜鸡蛋炒香干
韭菜鸡蛋炒香干是一款快手家常菜,做法简单,口感良好!
材料:
一个鸡蛋,120克豆腐干,100克韭菜,
韭菜鸡蛋炒香干的做法步骤:
1,准备材料如图。
2,将韭菜的黄叶子拆掉。
3,韭菜洗净用淡盐水浸泡一会儿。
4,鸡蛋打散备用。
5,豆腐干切片。
6,韭菜切成2-3厘米长的小段。
7,热锅倒油烧至八成热。
8,放入鸡蛋翻炒至熟透。
9,盛出备用。
10,热锅再倒油烧至八成热。
11,放入豆腐干煸炒片刻。
12,放入韭菜炒至变色。
13,放入鸡蛋翻炒均匀。
14,加入1/3勺盐调味。
15,加入一勺生抽炒匀即可出锅。
16,简单快手!
17,好吃下饭!
青椒炒煎鸡蛋
青椒炒鸡蛋大家都知道,一般是把鸡蛋打散!其实鸡蛋煎好了,切块这么炒,特别好吃,下饭,试试吧!
材料:
适量青椒,2个鸡蛋,适量生抽,适量老抽,适量香醋,
青椒炒煎鸡蛋的做法步骤:
1,鸡蛋2个,家里人口多就多煎几个
2,锅烧热,到油,油烧到7成热的样子,打入鸡蛋
3,两面煎熟,蛋黄要煎凝固,不然切开的时候会流黄,不要煎糊了。煎好后,取出切十字刀,4块
4,切好的青椒放入油锅里翻炒
5,青椒炒软后,放入鸡蛋
6,加盐,生抽,老抽,香醋翻炒均匀后,加点开水一焖,起锅
7,鲜美下饭!
虾仁韭黄馄饨怎么做好吃 2020虾仁韭黄馄饨的做法大全
虾仁韭黄馄饨
今天给大家上点简单但美味,是我提前准备做第二天的早点---虾仁韭黄馄饨,馄饨我们经常吃, 而且制作起来简单, 很适合做早点,因此我总是空闲时自己在家备着点, 做
食材配方
主料:
基围虾
400g韭菜
150g肉馅
100g馄饨皮
250g鸡蛋
1个辅料:
油
适量盐
适量胡椒
适量味精
适量做法 共17个步骤
1.将鲜虾去皮,再用牙签从第二,三节的虾背上将虾线挑起;
2.将所有的鲜虾这样处理干净;
3.将虾切成小段;
4.再准备好适量的韭黄和肉末, 搽些姜末;
5.加入蛋清, 盐, 白胡椒等调料适量;
6.顺着一个方向搅拌上劲备用;
7.准备一张馄饨皮, 将适量的虾仁馅包放入;
8.从三分之一的地方向上折叠;
9.又按三分之一的宽带再向上折叠;
10.用大小两手指向中间按压;
11.最后将皮的上半部一起捏紧;
12.其他的也以同样的方法做好;
13.将高汤在小锅中烧开, 加入适量的盐, 味精等调味料;
14.再倒入准备好的碗中;
15.在另一锅中烧开水后下入馄饨, 等水开馄饨浮起来后, 煮一分钟就捞出来;
16.将煮好的馄饨捞出后直接放入准备好的热高汤中;
17.加入小葱或香菜末即可。
鸡蛋炒白菜怎么做好吃 鸡蛋炒白菜的做法
鸡蛋炒白菜
第一次吃这道菜是在大学食堂里,开始抱着怀疑的态度,吃过之后才知道,味道挺好的。后来自己经常做这道菜,感觉加点辣椒更提味。
食材配方
主料:
白菜
200g鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量花椒粉
适量胡椒粉
适量料酒
适量香油
适量干辣椒
3个姜
适量做法 共9个步骤
1.鸡蛋打散。
2.白菜洗净,切成丝。
3.姜、干红辣椒切丝。
4.锅内放适量油,倒入蛋液,等稍凝固后炒散,盛出备用。
5.另起锅,放少许油,放入姜丝炒香。
6.再放入白菜丝大火翻炒。
7.炒至白菜丝蔫软时,加入红椒丝与炒好的鸡蛋。
8.加盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、少许清水,翻炒均匀,收干汁后淋少许香油。
9.出锅。
鸡蛋炒双菇怎么做好吃 鸡蛋炒双菇
鸡蛋炒双菇
武汉昨天的最高温度一下子就飚到了36.9 ℃, 距离37℃的高温酷暑门槛只有一步之遥。 其实这只是平均温度, 有些地方实测温度超过了40 ℃, 虽然傍晚前下了一
食材配方
主料:
鸡蛋
3个海鲜菇
200g姬菇
200g辅料:
油
适量盐
适量红萝卜
1根小葱
适量胡椒粉
适量
做法 共10个步骤
1.准备好原材料;
2.鸡蛋放入碗中加适量盐打散;
3.烧热锅, 加入适量的油, 将蛋液放入;
4.待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出;
5.锅中再放入少许油, 加入红萝卜块翻炒;
6.微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒;
7.双菇炒出水分后煮上一两分钟, 加入盐, 胡椒粉调味; 8. 加入鸡蛋, 翻炒几下;
8.出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火;
9.出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火;
10.盛入碗中;
炼乳过期了还能吃吗
炼乳过期了不能吃,会滋生大量的细菌,继续食用会出现腹泻、腹痛等消化不良症状,甚至导致中毒或引起癌细胞。打开炼乳包装后,建议尽快食用完,避免炼乳变质后不能继续食用。
炼乳过期不能吃
炼乳过期后不能吃,炼乳里面含有丰富的营养物质,但它过期之后也会滋生大量的细菌,过期后不要继续食用,否则会引起腹泻、腹痛等消化不良症状,严重时还会导致中毒或引起癌细胞。
炼乳的保质期一般在3~9个月左右,在未打开包装的情况下,可以储存在冰箱内或干燥、通风、阴凉且温度变化不大的地方。并且需要注意不要将炼乳和一些容易腐蚀、有毒、有异味的物品放在一起,否则会缩短炼乳的保质期。
打开炼乳包装后,建议尽快食用完,否则很容易滋生大量细菌。如果打开之后想要保存,最好是用保鲜膜将炼乳密封,再放到冰箱保存,正常情况可以保存7~15天左右。
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