生活中令人兴奋的事就是吃美食，生活中没有美食，那这生活就没有了意义，美食赋予了我们快乐的源泉，所以人们喜欢美食是有理由的。如何看待美食文化呢？以下由小编收集整理的《白菜心拌海蜇头》，仅供参考，希望能为你提供参考！
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。
材料：
1个白菜心，1袋即食海蜇头，
白菜心拌海蜇头的做法步骤：
1，即食海蜇头取出冲洗干净
2，白菜心切成丝
3，大蒜捣成蒜泥
4，海蜇，白菜放入盆中，香菜切成小段加入
5，再加入蒜泥，米醋，盐，鸡精，香油
6，拌匀即可
7，成品
8，成品
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美食小知识：海蜇头不能和什么一起吃？海蜇头不能和什么同食？
海蜇头不能和什么一起吃？海蜇头不能和什么同食？
别名：水母
禁忌人群：脾胃虚寒者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人；高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者；单纯性甲状腺肿患者；醉酒者。
相克海蜇头+柿子：腹胀宜搭海蜇头+木耳：润肠美肤嫩白降压海蜇头和柿子能一起吃吗
海蜇头
宜搭：木耳
相克：柿子
功效：海蛰含有人体需要的多种营养成分，...
柿子
相克：鹅、甲鱼、海蟹
功效：止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
不可以：腹胀海蜇头和木耳能一起吃吗
海蜇头
宜搭：木耳
相克：柿子
功效：海蛰含有人体需要的多种营养成分，...
木耳
宜搭：春笋、荸荠、海蜇头
相克：白萝卜、青萝卜、麦冬
功效：补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃
可以：润肠美肤嫩白降压小白菜心炒猪肝
猪肝300克，小白菜心30克，油适量，盐适量，料酒适量，生粉适量，葱姜末适量，干椒丝适量
1.鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片再用清水淋一遍，加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味，准备好葱姜末、干椒丝，小白菜心洗净待用。
2.油烧至七成热，放葱姜末、干椒丝爆香，倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色（此时关火，让猪肝在锅中停1分钟烧熟透），盛起待用。
3.余油放入小白菜心加点盐快速炒两下，倒下猪肝搅拌，撒味精装盘。
五花肉爆炒白菜心怎么做好吃 五花肉爆炒白菜心的做法
五花肉爆炒白菜心
白菜心就是要爆炒才好吃。
食材配方
主料：
白菜心
350g五花肉
50g辅料：蒜末
适量盐
适量味精
适量花生油
适量做法 共6个步骤
1.五花肉切片，蒜头拍碎切几刀。
2.把五花肉爆出油。
3.爆肉的同时把菜洗净沥干。
4.爆出油后加入蒜末爆香。
5.倒入白菜心翻炒。
6.白菜心变软后加盐和味精调味即可。
海蜇拌黄瓜怎么做好吃 海蜇拌黄瓜
海蜇拌黄瓜
炎热夏日 清爽可口的凉拌菜吃起来比较符合胃口的需要。酸酸的醋加上一点点的白糖调成的醋汁非常开胃。
食材配方
主料：
黄瓜
200g海蜇皮
100g辅料：大蒜
适量耗油
适量白糖
适量醋
适量胡萝卜
适量香菜
适量香油
适量
做法 共4个步骤
1.海蜇皮切成丝，用清水浸泡 淡化盐分
2.黄瓜拍松切成小段
3.大蒜拍松切成蒜丁倒入碗中加入适量的醋和少许白糖 少许耗油。香油。调成汁备用
4.胡萝卜切成细丝和香菜一起放到黄瓜和海蜇皮混合的菜表面 倒上调好的汁拌匀即可
海蜇拌萝卜-首发怎么做好吃 海蜇拌萝卜-首发
海蜇拌萝卜-首发
海蜇皮是一款大家都非常喜欢的海鲜。无论是过节还是聚会，海蜇皮的上坐率都非常高。 海蜇皮的吃法有很多种， 用萝卜拌海蜇，萝卜的青脆，清口，使的这道菜更为诱人。
食材配方
主料：
萝卜
200g海蜇皮
150g辅料：盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量葱
适量热油
适量
做法 共5个步骤
1.准备食才--萝卜一个，海蜇皮150克
2.萝卜洗净切丝，用盐腌制10分钟，挤去汁。
3.海蜇皮提早用清水浸泡半天，洗净，沥干水份，放入萝卜丝，葱花。
4.放些鸡精，胡椒粉，倒1调羹热油，搅拌好。
5.装盘即可。
核桃海蜇拌菠菜怎么做好吃 核桃海蜇拌菠菜
核桃海蜇拌菠菜
聪明的脑袋爱核桃，送上今天的美食核桃海蜇拌菠菜。口感上偏新清开胃，不过当季的菠菜真得不合算，价格高口感也不好，如果有们喜欢这样子的混搭，可将菠菜改为其它的时蔬。
食材配方
主料：
菠菜
250g海蜇
200g辅料：核桃仁
适量盐
适量沙拉汁
适量
做法 共9个步骤
1.备好所用材料。
2.汤锅加水加细盐煮开。
3.将菠菜改刀下锅焯制。
4.另起锅，热干锅将核桃仁下锅。
5.焙至核桃仁出味出香。
6.将焯好的菠菜沥水出锅，加入海蜇。
7.再将焙好的核桃仁加入。
8.按个人喜好加入调味品即可。
9.一份开味有料的凉拌菜就完成了。
炝拌芥菜头
现在正是芥菜头啊，大白菜上市的季节，买了几个芥菜头凉拌吃，清爽脆生，好吃呢
材料：
一块芥菜头，一块胡萝卜，
炝拌芥菜头的做法步骤：
1，这就是芥菜头，多用来腌咸菜
2，切一块下来，把皮削掉。芥菜头皮很硬而且有粗硬纤维，要削干净点
3，把胡萝卜和芥菜头切细丝。可以用专门的擦丝工具，比较方便
4，放入一个碗里，加入上面提到的所有调料
5，热锅烧油，把葱切块放入油里炸，待炸到葱变金黄，把油浇到芥菜丝上。
6，拌匀开吃吧
7，香脆爽口
2020蒜油苦瓜拌海蜇怎么做好吃 蒜油苦瓜拌海蜇的做法,步骤
蒜油苦瓜拌海蜇
夏日养生吃点苦，苦口良菜利于身。 苦瓜也叫“凉瓜”，其味苦性寒，归心经，所以炎热的季节宜多吃苦瓜。 苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功，还有益气生津、
食材配方
主料：
苦瓜
1根海蜇头
200g红椒
30g辅料：
香油
适量大蒜
3个生抽
15ml香醋
10ml盐
适量糖
1g做法 共10个步骤
1.海蜇头提前浸泡至无盐味。
2.苦瓜洗净去瓤切片，红椒切片。
3.锅中水烧热放入苦瓜焯烫过凉。
4.关火后再把海蜇头焯烫过凉。
5.把食材放入碗中加入盐和糖伴均匀。
6.加入生抽。
7.加入香醋拌均匀。
8.锅中加入香油烧热，放入蒜末炸香。
9.然后把蒜油浇入碗中。
10.再次拌均匀即可食用。
美食小知识：海蜇拌粉皮怎么做？
主 料： 海蜇皮12两(约480克)，粉皮5张，西芹丝、甘笋丝各3汤匙。
配 料： 调味料：生抽2汤匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，麻油1茶匙，辣椒油数滴。
做 法：
1、海蜇皮切丝，用清水浸半小时，取出用温水浸4小时，再改浸冰水。吃前取出，挤干水分，上碟。
2、调味料混合备用。
3、粉皮用温水洗净，切粗条，放在海蜇丝上，西芹丝、甘笋丝氽水后，取出沥干，放在粉皮上，淋上调味料即成。
备 注： 海蜇不能用大滚水浸或焯，否则会令海蜇急剧卷缩且变很韧。
小白菜拌海苔
食材明细：
小白菜30克，紫菜(干)10克，盐1克，酱油1克
小白菜拌海苔的做法步骤：
1. 将小白菜的茎叶分开，先将茎的部分放入加有盐的热水中烫，再加入叶片部分，煮熟后捞起，挤干水分，切成约1厘米的长度；
2. 海苔（紫菜）用火烘烤一下，以手撕成碎片；
3. 将煮熟的小白菜和酱油，高汤拌匀，加入海苔碎片，稍微搅拌即可。
小贴士：
小白菜也可用蔬菜或青江菜取代，烤海苔的香味帮助小朋友进食讨厌的青菜。
马兰头拌紫甘蓝怎么做好吃 马兰头拌紫甘蓝的做法大全
马兰头拌紫甘蓝
我和婆婆在古淮河边上摘了好多马兰头，弄得我们是天天马兰头。正好前几天又看到新闻，鸡鸭都不能吃了，我们更是上顿野菜，下顿马兰头，吃得脸都要绿了。正好家里还有一颗紫
食材配方
主料：
马兰头
50g紫甘蓝
100g辅料：糖
适量盐
适量白醋
适量
做法 共8个步骤
1.紫甘蓝剥开放在水里洗净，泡一会。
2.控干水分切细丝。
3.马兰头洗净。
4.和紫甘蓝丝放在一起加盐。
5.放少许糖。
6.淋入白醋。
7.拌匀，防止10分钟。
8.盛盘上桌。
陈醋粉丝拌白菜怎么做好吃 陈醋粉丝拌白菜的做法
陈醋粉丝拌白菜
白菜是很好的蔬菜，营养价值非常高。有治疗感冒，治胃病肺噪，便秘，清脂的作用。夏天的餐桌上不宜过于油腻，所以吃些酸爽的陈醋粉丝凉拌白菜绝对不会错。因为陈醋可以开胃
食材配方
主料：
嫩白菜心
1个粉丝
适量水发木耳
3片辅料：
香油
适量盐及陈醋
适量蒜末
少许
做法 共8个步骤
1.将粉丝用热水泡一会，不必煮开。剪短备用。
2.白菜和泡发的木耳切丝，蒜切成末。
3.将粉丝控水捞出。与切好的白菜丝放入容器。
4.加盐。
5.加味精。
6.加陈醋。
7.加香油。
8.拌均匀却可食用。 怎么样，是不是超级简单快捷。而且真的酸爽又下饭，还可以做下酒小菜的哦。
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