生活好的重要标志就是吃得好，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，吃美食的心情常常令人难以忘怀，所以人们喜欢美食是有理由的。你在寻找更多美食吗？小编特别从网络上整理了秋葵炒牛柳，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
简单美味佳肴！
材料：
150g牛里脊肉，5个秋葵，
秋葵炒牛柳的做法步骤：
1，本来买回来做牛排的，突然换了想法，做了这道秋葵炒牛柳，超级好吃！！（牛肉冷水泡30分钟以上，将血水泡出）
2，姜牛肉切条。
3，放入器具中，加入料酒。
4，加入生抽。
5，再加入盐，十三香，抓拌均匀。
6，再加入生粉，再次抓拌均匀，腌制15分钟。
7，秋葵，冷水冲洗干净，去根。
8，水烧开后放入秋葵，焯水1分钟，捞出。
9，将秋葵切菱形块。
10，起油锅，加入切好的姜丝蒜末炒香。
11，再加入牛柳。
12，中火翻炒至牛肉变色。
13，加入切好的秋葵快速翻炒，调味即可出锅。
14，盛出装盘。
15，特别好吃。
16，秋葵蔬菜之王美称！
17，牛柳特别嫩。
18，秋葵很入味。
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食材配方
主料：
牛里脊肉
250g青辣椒
3个鲜香菇
8朵辅料：
油
适量盐
适量料酒
20ml白糖
3g生抽
30ml鸡精
少许香油
适量
做法 共7个步骤
1.牛里脊肉切条。
2.然后加入料酒，糖，生抽，淀粉抓拌腌制10分钟。
3.炒之前牛肉中再加入香油拌均匀。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.加盐和糖。
6.再把牛肉倒入翻炒均匀。
7.最后淋入少许香油炒均匀关火。
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咖哩牛柳
我们女儿很喜欢吃尖椒牛柳，饭店里火猛油重，家里做不出那种味儿。换种口感，把牛柳先入少许咖哩粉腌下，尖椒、洋葱切丝，一起入锅翻炒，也很美味。
食材配方
主料：
牛肉
300g尖椒
1个洋葱
1个辅料：
油
适量姜
适量料酒
适量生抽
适量咖哩粉
适量生粉
少许水
少许
做法 共11个步骤
1.牛肉切条状，入料酒、生抽、姜丝、咖哩粉腌上。
2.尖椒1个切成丝。
3.洋葱1个切成丝。
4.坐锅入油，先入洋葱丝翻炒。
5.洋葱煸软煸香后，拔到一边，再倒入一些油。
6.倒入腌好的牛柳。
7.略翻炒后倒入尖椒丝。
8.少许生粉入水，调成水淀粉。
9.牛柳洋葱尖椒翻炒。
10.入水淀粉翻匀。
11.起锅装盆。
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杭椒牛柳
没什么好说的，就是天气热了，嘴巴馋了，想吃些带口味的，可是要兼顾儿子、太辣太过瘾的不能吃，于是这杭椒牛肉就闪亮登场了，咸鲜香、简直好吃的要命哇
食材配方
主料：
牛肉
200g红杭椒
100g辅料：油
适量盐
适量老抽
适量生姜
适量蒜瓣
适量葱花
适量淀粉
少量胡椒粉
适量蛋清
适量
做法 共9个步骤
1.牛肉切条，用淀粉、蛋清、胡椒、老抽、蛋清腌制20分钟。
2.红杭椒切丝
3.锅内油烧热，下葱姜爆香锅。
4.牛柳下锅煸炒
5.放适量的盐。
6.放入准备好的蒜瓣，并加入少量的高汤焖煮。
7.放入杭椒丝。
8.略翻炒后放适量的白糖。
9.炒至汤汁收干后，撒入葱花翻炒均匀出锅装盘即可。
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莴苣辣牛柳
宴客菜中的荤菜，用的是牛里脊，照顾到大众的口味，没敢用太辣的干红椒，在锅中也只是轻煸，完全可以被大家接受。红椒红肉配上翠绿绿的莴苣丝，解腻又养眼，拿它来招待客人
食材配方
主料：
牛里脊
350g莴苣
40g干红椒
15g辅料：
淀粉
适量料酒
适量糖
适量蚝油
适量盐
适量油
适量熟白芝麻
适量
做法 共8个步骤
1.牛里脊切成细条。
2.加入蚝油、料酒、糖、淀粉上浆。
3.锅中放适量油烧至180度左右，下肉丝滑出。
4.将肉丝捞出后沥油。
5.锅中留少许底油，入干红椒煸炒。
6.倒入牛肉丝炒匀，加莴苣丝。
7.加盐调味，炒均，放熟白芝麻。
8.翻匀出锅。
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西芹牛柳
牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉类，营养丰富，可补血，并能增强人的体质，是一种非常好的食材。西芹与牛肉香搭配，西芹清口牦牛肉爽口，是一种非常好的搭配。
食材配方
主料：
牛肉
150g西芹
100g辅料：五香粉
3g盐
适量蛋清
1个葱
10g姜
5g美极鲜
10ml花生油
30ml淀粉
适量做法 共14个步骤
1.牛肉切成1厘米厚的片。
2.用刀背将牛肉剁松。
3.切成长条。
4.放入碗中加入蛋清，五香粉，少许美极鲜，淀粉。
5.抓匀腌制20分钟。
6.西芹去叶洗净切段。
7.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
8.放入腌制好的牛肉滑散炒至八成熟。
9.盛出备用。
10.另起锅下油，放入西芹翻炒至断生。
11.再昂如牛柳旺火翻炒30秒。
12.加入美极鲜。
13.翻炒均匀关火。
14.盛盘，一道美味的西芹牛柳就做好了。
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杭椒耗油牛柳
当我自从学会做剁椒后，家里开始对辣有了点兴趣，感觉胃口特好，吃菜更香。今这款杭椒耗油牛柳非常嫩滑，加了杭椒色泽更艳丽，我咬了一口，其杭椒特辣啊-----。
食材配方
主料：
牛柳
400克杭椒
50克辅料：葱
适量耗油
适量鸡精
适量油
适量料酒
适量老抽
适量蛋清
适量
做法 共6个步骤
1.杭椒洗净，牛柳事先浆制好（放入料酒，老抽，蛋清、油，搅拌均匀，待用）。
2.葱洗净，切末放入碗中。
3.锅热油，放入杭椒，快速煸炒，捞出待用。
4.锅另热油，放入牛柳，快速翻炒。
5.随后，倒入耗油，放入杭椒，翻炒均匀。
6.撒入鸡精和葱花，立即翻炒装盘。
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黑椒杏鲍菇牛柳
专家说了，每顿饭要有菌类，还说了@#￥%%…………，但是我就记住了这一点 现在我家基本每天都要吃蘑菇啥的 为了满足胖熊熊同学长身体的无理要求（大叔这是要发展到1
食材配方
主料：
牛肉
300g杏鲍菇
250g辅料：油
适量盐
适量蒜
适量黑胡椒
适量姜
适量葱
适量料酒
适量酱油
适量蚝油
适量
做法 共10个步骤
1.牛肉洗净切丝
2.杏鲍菇洗净切丝
3.大蒜切片
4.姜切丝
5.切葱花
6.牛肉加入料酒，蚝油和酱油和少量食用油抓匀，腌制片刻
7.锅里坐油
8.爆香葱姜蒜，下入牛肉爆炒
9.牛肉变色后，加入杏鲍菇拌炒
10.加入食盐和黑胡椒爆炒出锅
秋葵炒虾仁怎么做好吃 秋葵炒虾仁
秋葵炒虾仁
秋葵营养分析： 秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 其含有铁、钙及糖类等多种营养成
食材配方
主料：
秋葵
100g虾仁
200g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共7个步骤
1.准备好材料洗净
2.秋葵洗净切成颗粒状
3.虾背部划开（不要切断），去肠线洗净加入盐不断搅拌成胶状然后再洗净（这一步可以让虾口感QQ地），接着加入胡椒粉和少许淀粉（薄薄的一层即可）抓匀待用
4.烧开水，将腌制过的虾放入烫至变色即可
5.热锅热油
6.放入秋葵翻炒变色
7.加入虾仁、盐和鸡精翻炒入味即可
清炒罗勒拌秋葵
秋葵最近几年成为网红菜，很多健身人士都喜欢吃。秋葵对我来说很熟悉，从小就吃。我家院子每年都种，产量高，新鲜摘回来的秋葵鲜嫩可口，简单的煮一煮，拌一拌，就很好吃
材料：
500克秋葵，100克生菜，
清炒罗勒拌秋葵的做法步骤：
1，食材：秋葵、生菜、盐、清香罗勒汁。
2，秋葵用干净的牙刷，刷洗干净，把秋葵上的毛刷掉，
3，清水煮沸，放入秋葵，加少许盐，用大火，汆烫熟。其中，秋葵很容易熟，只需2-3分钟即可。
4，烫熟的秋葵，用冰水冷却，这样能保持秋葵的翠绿，口感好。
5，冷却的起来，夹到盘子，沥干水。建议不要一直放在冰水里浸泡，浸泡太久，就不爽口。
6，洗净的生菜，可以切成丝，也可以手撕，或直接一片一片。加点生菜，吃的时候增加口感，营养也丰富。
7，把秋葵、生菜放入一个大盘子里，加上清香的罗勒汁，拌均即可吃，清香美味，很好吃。营养又丰富，老少皆宜。
秋葵炒鸡胸肉
鸡胸肉是健身爱美人最喜欢吃肉，鸡胸肉和秋葵搭配，炒一炒，5分钟就能上桌，荤素搭配营养高。好吃还不长肉，晚餐这么吃，健康零负担。
材料：
300克秋葵，200克鸡胸肉，
秋葵炒鸡胸肉的做法步骤：
1，准备食材：秋葵、鸡胸肉、油、盐、生粉、生抽、生姜、大葱、辣椒
2，鸡胸肉解冻，洗净，切薄片。放盐、油、生抽、生粉拌均腌制。
3，秋葵洗净，去蒂，从中间切开。大葱、辣椒分别洗净，切好。
4，热锅，锅里涂抹点点油，中火把秋葵煸炒香，变软，出锅。
5，热锅，放盐，倒入拌均好的鸡胸肉，大火爆炒六成熟，然后加热切好的大葱、辣椒，翻炒均匀。
6，再把炒好的秋葵加入锅里炒熟，放盐炒均即可出锅。这道简单又美食的家常菜就可以吃了。
粤式小吃，干炒牛河
干炒牛肉河粉，是粤式小吃，也是最多人吃的一种。去茶楼喝早茶不是天天去，想吃干炒牛肉河粉，在家做只需5分钟，实惠又好吃。炒河粉的时候，只需把河粉抹一点油，拌均这一步，炒出河粉不断不碎，还不粘锅，韧而爽滑，油亮干香，出奇好吃
材料：
300克河粉，150克牛肉，100克胡萝卜，100克豆芽，
粤式小吃，干炒牛河的做法步骤：
2，牛肉洗净，切薄片，放油、盐、生抽、生粉、姜粉拌均，备用。
3，胡萝卜洗净，去皮，切丝，大小和豆芽相同。豆芽去根本，洗净，沥干水。豆芽是炒河粉的灵魂，有豆芽的炒河粉，会爽口，好吃，还不粘。
4，热锅，倒油，大火爆炒牛肉六成熟，出锅。炒牛肉一道要大火爆炒，牛肉才不会老。
5，锅中少许油，倒入胡萝卜丝、豆芽；先放豆芽和胡萝卜，能让河粉暂时不接触到锅底，这样河粉就不会粘锅。
6，接着倒入河粉，一起大火翻炒熟，炒河粉的时候左手用锅铲，右手用筷子一起翻炒，这样炒的河粉，不会断不会碎。
7，加入牛肉、生抽一起翻炒熟，筷子和锅铲要同时使用，把河粉炒至油亮干香放盐、香菜炒均即可，香喷喷，油亮干香，好吃极了。
蒸秋葵
秋葵的吃法也是多种多样，最健康的莫过于清蒸，现在秋葵成了我的家常菜了，觉得最可口的做法就是蒸，翠绿欲滴的秋葵配上黄灿灿的炸蒜末，淋上熟油生抽，又是一道讨人喜欢的快手小菜。
材料：
200克秋葵，
蒸秋葵的做法步骤：
1，秋葵冲洗干净
2，切好蒜末，干辣椒段
3，把蒂切掉，中间剖开，如果尖端那里有不好的颜色可以切掉，切好整齐排放在盘子上
4，烧一锅滚水，
5，大火蒸6分钟
6，如果量多或者个头大，蒸的时间要适当延长。
7，蒸好了，翠绿，美美哒
8，灶上放锅
9，起油锅
10，干辣椒，蒜头爆香
11，有一点焦黄即可
12，加入清水，生抽，蚝油，白糖，小火熬制浓稠即可
13，均匀淋在秋葵上
14，成品图
15，成品图
16，好吃的不要不要
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