美食占据了人们生活的大半部分，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，心情的愉快，大多来自美食的刺激，所以我们要不断地去品尝美食。你对美食的喜好程度怎么样呢？以下“西兰花浓汁鸭蛋羹”由小编为大家收集整理，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
心情故事 鸭蛋为母鸭的卵，营养丰富，味道鲜美，它含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、磷、铁、镁、钾、钠、氯等。其实我自己是不太爱吃鸭蛋的，主要就是家里的鸭蛋实在是太多了，多的不可想象，而且这些都是儿子他姑家里产的，全是草鸭蛋，绿壳的，他姑说营养相当的好，不吃浪费哈。儿子不太喜欢吃直接蒸的蛋羹，所以换个花样煮给他吃，小子昨晚上吐了，吐的我好心疼，今天得给他补补了。
材料：
100克鸭蛋，15克西兰花，50克瘦肉，15克红椒，
西兰花浓汁鸭蛋羹的做法步骤：
1，把肉末、料酒、盐、鸡精加进碗里
2，用筷子划开，然后打入蛋
3，用筷子打发一下
4，然后冲入温水
5，盖上保鲜膜在锅里蒸十分钟左右
6，红椒切碎入油锅
7，加入蚝油适量
8，然后冲入生粉水煮沸
9，把西兰花在水里淖过后，切碎撒在蛋上
10，浇入浓汁即可
11，开吃吧
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蒜泥西兰花
西兰花营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。烹饪起来也不难，既有营养又好吃。
材料：
250G西兰花，
蒜泥西兰花的做法步骤：
1，西兰花洗净后去除根部
2，将西兰花切成小块
3，置入锅中焯水
4，炒锅加热后倒入食用油，置入焯水后的西兰花，依次加盐，味精翻炒至入味后加入蒜泥
5，淋上少许食用油提色后出锅装盘
番茄西兰花
西兰花在蔬菜中，营养价值是屈指可数的。番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸，里面所含的番茄素，还有抑制细菌的作用。
材料：
1个番茄，300克西兰花，
番茄西兰花的做法步骤：
2，准备食材
3，西兰花摘成小朵焯水后沥干备用，番茄切小块，大蒜切片
4，起锅热油，加入蒜片炒出香味
5，加入番茄炒出红汤
6，加入西兰花翻炒均匀
7，最后加少许盐调味翻炒均匀即可
8，成品
丸子西兰花
谁说丸子只能做汤菜！
材料：
西兰花，丸子，
丸子西兰花的做法步骤：
1，准备好各类食材，西兰花在水中泡15分钟
2，将西兰花，洗净，切成小枝
3，注备好丸子
4，在锅里加入水，烧开，将西兰花焯水
5，将炒好水的西兰花捞出
6，锅里烧热，倒入橄榄油，放入西兰花和丸子，快速翻炒
7，加入鲜酱油、料酒，水，3-5分钟收汁
8，丸子里本来就有盐，因此这道菜不用再加盐，鲜酱油调味即可出锅
鸡丝西兰花
鸡丝西兰花是一道非常清口的一道菜，营养价值高，富含维生素。
材料：
少许西兰花，少许鸡丝，
鸡丝西兰花的做法步骤：
1，鸡肉切丝，加料酒、盐、胡椒粉备用
2，西兰花焯水备用
3，大蒜切碎备用
4，锅里倒入适量油加入大蒜爆香如图
5，倒入鸡丝炒至7成熟
6，倒入焯好的西兰花如图
7，加入适量盐，糖，料酒，耗油快速炒熟出锅盛盘即可
西红柿西兰花
西兰花具有抗癌、延缓衰老的神奇功效，西红柿本身又具有鲜味，所以这两个菜一起炒会把西兰花也提鲜哦。
材料：
1个西红柿，1颗西兰花，
西红柿西兰花的做法步骤：
1，西兰花洗净切小块
2，西红柿洗净切小块
3，锅内放入少许油，油热后加入西兰花
4，待西兰花熟了后加入西红柿炒熟后，加少许盐即可出锅
【宝宝辅食 西兰花鸡蛋羹怎么做好吃】宝宝辅食 西兰花鸡蛋羹的做法,步骤
【宝宝辅食】西兰花鸡蛋羹
我家宝宝吃的食物基本上是蒸的，因为蒸的烹饪方法能很好的保留食物的原汁原味，营养也不容易流失。
食材配方
主料：
鸡蛋
1个西兰花
5g辅料：油
适量盐
适量精肉
5g胡萝卜
5g做法 共7个步骤
1.准备的材料：精肉、鸡蛋、西兰花、胡萝卜
2.将鸡蛋打散
3.取西兰花的绿色部分，剁碎
4.剁碎胡萝卜
5.将剁碎的西兰花和胡萝卜还有精肉末一同放入蛋液中，
6.搅拌均匀后放入同量的凉白开
7.上锅蒸4、5分钟即可
牛肉西兰花怎么做好吃 牛肉西兰花
牛肉西兰花
在拔罐减肥中，被禁止猪肉，要多吃牛肉和蔬菜，而蔬菜喜欢吃西兰花和豆角，菜心，牛肉有丰富的易吸收蛋白质，西兰花有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、
食材配方
主料：
西兰花
400g牛肉
100g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量生粉
适量腐乳
1块姜
适量做法 共7个步骤
1.西兰花 牛肉 调料：生抽，生粉，酒，腐乳，油盐 姜
2.牛肉用生抽，生粉，腐乳，酒，油拌匀
3.西兰花洗净。 干净锅放适量清水，姜片，油，盐烧开，放入西兰花灼1～2分钟 捞起
4.放盘中
5.热油锅放调味的牛肉快速翻炒 炒牛肉 锅一定要干净，烧够热放油
6.炒牛肉变色 即可
7.铺在西兰花上即成
蛋香西兰花
鸡蛋配很多多食物都很香的，你们可以多尝试一下
材料：
1个西兰花，一到两只鸡蛋，
蛋香西兰花的做法步骤：
1，准备西兰花掰开，洗干净，切开
2，将鸡蛋打碎，在鸡蛋里加入料酒和盐搅匀
3，在锅子里加水，加入西兰花煮沸煮熟，捞出备用
4，锅里倒入橄榄油，加热，放入鸡蛋液，变成固态捞出
5，再加入少量橄榄油，倒入西兰花翻炒2-3分钟
6，待变软后，加入炒好的鸡蛋，再加入少量盐，翻炒1-2分钟
圣诞西兰花怎么做好吃 圣诞西兰花
圣诞西兰花
在西方，不论是否基督徒，过圣诞节时都要准备一棵圣诞树，以增加节日的欢乐气氛。圣诞树象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、彩花、玩具、星星，挂上各种圣诞礼物。圣诞之夜
食材配方
主料：
西兰花
300g辅料：
油
适量胡萝卜
适量鲜玉米
适量蚝油
1勺生抽
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.西兰花切小朵。
2.胡萝卜去皮切片，改刀成树状。
3.锅里添水，滴几滴油、及一点盐，焯熟西兰花，沥干水分备用。
4.接着把胡萝卜和冰冻的鲜玉米焯熟。
5.把西兰花摆盘，摆入胡萝卜树和玉米。
6.锅里5勺水、适量生抽加一勺蚝油烧开（可以加一点点淀粉），调成浓汁。
7.吃的时候把浓汁直接浇到西兰花上，或蘸食。ok!
虾皮拌西兰花
西兰花喜欢以清淡的方式吃，或清炒或清拌，一点油炸后的虾皮与西兰花真的非常搭；
材料：
300克西兰花，10克虾皮，
虾皮拌西兰花的做法步骤：
1，准备食材，虾皮最好用天晒的，若太咸的虾皮建议先清洗一下，去掉部分盐分
2，西兰花掰成小朵洗净后，焯水，捞出待用
3，炒锅放入橄榄油，量稍大一点
4，放入虾皮小火炸至金黄，虾皮吸油
5，焯水后的西兰花中放入少许的生抽拌匀，装盘后将油炸的虾皮摆在上面即可，吃的时候拌匀
凉拌西兰花做法
西兰花、胡萝卜、木耳焯水后捞出过凉水用盆子装好后，起锅烧油放入葱花炒出香味，将底油倒入装有西兰花的盘内，同时加入盐和鸡精搅拌均匀，一份美味的凉拌西兰花就完成了。
凉拌西兰花的制作方法
准备食材：西兰花、胡萝卜、黑木耳、色拉油、食盐、鸡精、小葱。
1、西兰花洗净后掰成小朵，再用清水浸泡一下。胡萝卜切片，黑木耳清水泡发，小葱切葱花备用。
2、起锅烧水，水烧开后放入西兰花、胡萝卜、木耳焯烫几分钟，再取出过凉水用盘子装好。
3、起锅烧油，油热后放入葱花炒出香味。
4、之后倒入装有西兰花的盘内，之后加入盐和鸡精调味，搅拌均匀后，一份美味的凉拌西兰花就做好了。
西兰花炒青椒
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”
材料：
500g西兰花，1个青椒，
西兰花炒青椒的做法步骤：
1，把西兰花和青椒清洗干净切成块状。
2，锅内加入适量的水烧开，把菜花和青椒放入水中焯一下。捞出。
3，锅内放入适量的油加入调料，把菜花和青椒放入锅中翻炒。
4，翻炒几分钟之后，出锅，
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