“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”相信你看过这类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你对菜谱有深入的研究吗?小编花时间特意编辑了懒人佳肴 微波炉蒜蓉虾,还请你收藏本页以便后续阅读。
微波炉菜简单易做,最适合不爱下厨的懒人族,但要掌握好烹饪要点,才能做出美味可口的佳肴。想做出好吃的蒜蓉虾,就要six来支招:先将鲜虾平铺在碟上,让其受热均匀;让鲜虾浸泡在酱汁中,以免加热时水分流失,使虾变干不鲜嫩;还有火候和时间要控制得宜,不然虾会过老难吃。
烹制材料(三人份) 材料: 基围虾(312克)、蒜(1头)、葱(1支)
调料: 酱油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/4汤匙)
1基围虾洗净剪去虾须,从虾背处划一刀,但不切断虾身,去掉虾肠。
2蒜头拍扁去衣,剁成蓉状;葱切成葱花。
3将蒜蓉和葱花放进碗里,加入2汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1汤匙料酒、1/4汤匙盐和1杯开水混合,制成酱汁待用。
4将基围虾排放至碟中,淋上酱汁后用保鲜膜封好,腌制15分钟。
5把基围虾放进微波炉,中火加热2分钟取出,洒上葱花即可。
厨神贴士 1、尽量让鲜虾浸泡在酱汁内,加热后的虾会鲜嫩多汁;浇入酱汁后,应让鲜虾腌制15分钟入味,让蒜蓉和葱花的味道渗入虾肉内。 2、鲜虾剪去虾须后,从虾背处划一刀,更容易入味。 3、先用保鲜膜盖住鲜虾,再放进微波炉里加热,可保持食物的原汁原味,并防止水分过多蒸发。
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型男掌厨:微波炉蒜蓉虾
微波炉菜简单易做,最适合不爱下厨的懒人族,但要掌握好烹饪要点,才能做出美味可口的佳肴。想做出好吃的蒜蓉虾,就要six来支招:先将鲜虾平铺在碟上,让其受热均匀;让鲜虾浸泡在酱汁中,以免加热时水分流失,使虾变干不鲜嫩;还有火候和时间要控制得宜,不然虾会过老难吃。
烹制材料(三人份)
材料:
基围虾(312克)、蒜(1头)、葱(1支)
调料:
酱油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/4汤匙)
1基围虾洗净剪去虾须,从虾背处划一刀,但不切断虾身,去掉虾肠。
2蒜头拍扁去衣,剁成蓉状;葱切成葱花。
3将蒜蓉和葱花放进碗里,加入2汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1汤匙料酒、1/4汤匙盐和1杯开水混合,制成酱汁待用。
4将基围虾排放至碟中,淋上酱汁后用保鲜膜封好,腌制15分钟。
5把基围虾放进微波炉,中火加热2分钟取出,洒上葱花即可。
型男掌厨微波炉蒜蓉虾
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微波炉菜简单易做,最适合不爱下厨的懒人族,但要掌握好烹饪要点,才能做出美味可口的佳肴。想做出好吃的蒜蓉虾,就要six来支招:先将鲜虾平铺在碟上,让其受热均匀;让鲜虾浸泡在酱汁中,以免加热时水分流失,使虾变干不鲜嫩;还有火候和时间要控制得宜,不然虾会过老难吃。
烹制材料(三人份)
材料:
基围虾(312克)、蒜(1头)、葱(1支)
调料:
酱油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/4汤匙)
1基围虾洗净剪去虾须,从虾背处划一刀,但不切断虾身,去掉虾肠。
2蒜头拍扁去衣,剁成蓉状;葱切成葱花。
3将蒜蓉和葱花放进碗里,加入2汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1汤匙料酒、1/4汤匙盐和1杯开水混合,制成酱汁待用。
4将基围虾排放至碟中,淋上酱汁后用保鲜膜封好,腌制15分钟。 5把基围虾放进微波炉,中火加热2分钟取出,洒上葱花即可。
微波炉盐水虾
夏天天气闷热,所以能在极短的时间做出菜肴,是每个主妇想做的事。今天用微波炉转了14分钟,即可做出二菜一汤,您也可以试着做一做。当然如果不喜欢微波炉的用灶台一样可以做出二菜一汤,只是时间上稍有区别。微波炉的好处就是它在工作的时候,您可以着手做其他的事,不会让您分心。
今天的菜我用的是少油的配方,汤和虾里是没有放油的,菜里放了15克的芝麻香油。
微波炉盐水虾
原料:虾200克、盐15克、葱5克、姜5克、水少许。
微波时间:三分钟。
微波炉盐水虾的做法
1、将虾清洗干净,去掉虾须和虾脚。
2、然后将虾放入大的微波炉容器中,我用的是玻璃容器,里面放上葱和姜片以及适量的水,盐多放一点,是为了更入味。
3、放微波炉转高火三分钟取出,闷一会儿即可。
4、取出摆盘即可,是不是很简单呢?
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