情人节玫瑰_情人节套餐

情人节玫瑰

发布时间 : 2019-12-02

“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“情人节玫瑰”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

每年的2月14日为瓦伦丁节，又称情人节，是欧美和大洋洲的一些国家的民族节日。此节日的来源甚多，但一般是以罗马圣教徒瓦伦丁被处死，后被定为情人节较为普通。如今在西方文化影响下，国内很多年轻人也开始庆祝情人节。男女会互赠礼物，男送女的标准礼物通常是鲜花、巧克力等，但是今年的鲜花价格大涨，主要原因是国内的主产区昆明从去年入冬以来，遭遇了几十年罕见的低温降雪天气。据当地监测，从去年12月14日起，昆明当地气温最低时到了-3℃，大量花草树木被冻伤、冻死，其中鲜花产量受损超过一半以上，而昆明是全国鲜花的主产区，影响着全国的鲜花价格。情人节鲜花需求量大，但鲜花产区供应量远远不足，产区的价格每天都在调整，到情人节能涨到多少还不好说。今天教大家做一束手工玫瑰，省钱不说，心意更是满满的。

原料：面粉，紫薯，南瓜，胡萝卜，竹筷，绿色素少许。【原料可以自己对颜色的喜好来决定一种或几种。】

制作方法：南瓜、胡萝卜、紫薯蒸熟，压成泥，和面粉揉和在一起，和成彩色面团。面粉可以用低筋面粉，筋力小，可塑性好，易操作。另外揉一块面团，加食用绿色素调成绿色面团。

把四种颜色的面团，分别分成小块，用擀面棍擀出花瓣。在竹筷上卷出花心。做出小一点的花瓣，层层叠加。外层的花瓣逐渐做的大一点。要想做的逼真，花瓣擀的越薄越好，花瓣的底部沾少量的水沾粘。别做出四种颜色的玫瑰花。制作过程并不复杂，稍有点耐心都能做出漂亮的玫瑰来。

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情人节面包

食材明细：

主料：高粉420g，牛奶250ml，白糖50g，黄油30g，酵母5g，鸡蛋1个

辅料：盐2克，巧克力适量

情人节面包的做法步骤：

1，除黄油外所有材料都放入面包机。

2，一个程序结束后加入黄油继续揉。

3，揉好的面团套个手膜看看（不是做吐司没那么多要求啊）

4，盖上保鲜膜温暖处发酵，用手指沾少许粉戳一个洞，不回缩不塌陷即可。

5，排气的面团，分成40克一个。

6，揉圆后放入六连盘的纸托里。

7，盖上保鲜膜放入烤箱2次发酵好。

8，轻轻的刷一层鸡蛋液，放入预热的烤箱。

9，烤箱中层180度16分钟左右（时间温度仅供参考）

10，用融化的巧克力按自己的喜欢装饰即可。

11，祝美食天下的亲们节日快乐！

小贴士：

烤箱温度和烘烤时间仅供参考。
这个量可以分19个40克的小面团。

情人节套餐

食材明细：

茄汁香草大虾（主菜）用料：

大虾，番茄酱，番茄丁，百里香，黑胡椒碎，盐，油，糖，洋葱，豌豆，蒜蓉

蒜香面包（主食）用料：

法式面包，法香，黄油，盐

玫瑰情人露（饮品）用料：玫瑰茄，冰糖，玫瑰花，玫瑰露酒（或糖桂花）

芦笋甜椒沙拉（沙拉）用料：芦笋，小番茄，洋葱，红菜椒，青菜椒，黄彩椒，盐，橄榄油，柠檬汁，黑胡椒碎，法香

情人节套餐的做法步骤：

1、茄汁香草大虾（主菜）做法：

1）大虾剥去头壳留尾，去除虾线，调入盐、蒜蓉、黑胡椒碎腌制片刻。

2）锅中放入少许油，烧热后放入大虾煎熟，随后取出摆入盘中。

3）锅中留少许油，放入洋葱碎爆香，所后放入番茄酱翻炒均匀。

4）再调入盐、糖、番茄丁、百里香和豌豆，最后淋在大虾上，搭配香草装饰即可。

2、蒜香面包（主食）做法：

1）面包切成薄片。

2）法香剁碎加入黄油和盐，混合均匀，再涂抹在面包片上，放入烤箱160度，烤制5分钟即可。

3、玫瑰情人露（饮品）做法：

1）玫瑰茄加水和冰糖大火烧沸，转小火煮15分钟，随后沥出汤汁放凉待用。

2）在汤汁中调入玫瑰露酒或糖桂花。

3）玫瑰花瓣洗净，取数瓣放入红酒杯中，再倒入放凉的玫瑰露即可。

4、芦笋甜椒沙拉（沙拉）做法：

1）芦笋切小段，洋葱切丝，小番茄对开，三色彩椒切成小片。

2）柠檬汁中调入盐和橄榄油，用蛋抽混合均匀，再放入法香碎和黑胡椒碎混合均匀制成调味汁。

3）最后拌入各种蔬菜中，混合均匀即可。

情人节蛋糕

食材明细：

蛋100公克，细砂糖75公克，低筋面粉45公克，玉米粉5公克，沙拉油15公克，牛奶15公克，蓝莓馅1罐，植物性鲜奶油150公克

情人节蛋糕的做法步骤：

1.将材料1混合并置于炉火上加温至40℃左右，再以打蛋器拌打至起泡且泡沫光滑细緻稳定。

2.将材料2混合过筛，亦加入上述蛋煳中用橡皮刮刀拌匀。

3.随后亦将沙拉油、牛奶加入拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约25分钟。

4.蛋糕出炉后倒扣凉，再横切成3片，中间夹入蓝莓馅。

5.将鲜奶油拌打至9分发，均匀抹于蛋糕上，再挤上玫瑰花并写上Love字样装饰即可。

七夕情人节——巧克力玫瑰

食材明细：

主料：白巧克力150g，水饴糖浆75g

辅料：色素数滴

七夕情人节——巧克力玫瑰的做法步骤：

1，白巧克力隔热水座融，拿开热水。

2，加入水饴糖浆，搅拌均匀。

3，加入色素，搅拌均匀。

4，倒入保鲜纸，包起，冷藏10-15分钟，至凝固。

5，从冰箱拿出，反复搓揉。

6，取一小块，捏成圆锥体，刺入竹签。

7，取一小块，按扁，放入牛油纸中间，擀扁。或者……

8，用爪子按扁也行。

9，包裹在圆锥体外，如此类推，越外面的花瓣越大片。

小贴士：

1.因为天气热，巧克力容易受潮融化，所以大家可以参考参考我的包装方法，就是放在盒子里，底下可以贴一个冰袋保冷，那么拎出去送他/她也不会太失礼哦。

当元宵节遇上情人节-----玫瑰汤圆

食材明细：

主料：糯米粉适量，草莓适量，干玫瑰花适量

辅料：白糖适量，蜂蜜适量

当元宵节遇上情人节-----玫瑰汤圆的做法步骤：

1，食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。

2，和白糖一起打成粉末。

3，加入蜂蜜。

4，拌匀成玫瑰酱备用。

5，草莓清洗后，再用淡盐水浸泡15分钟。

6，将草莓搅打成汁。

7，将草莓汁加热。

8，加热好的草莓汁和糯米粉揉匀。

9，准备包馅，将玫瑰酱里加一些糯米粉，拌匀。

10，取一块面团，揉圆后压扁，中间放少量的玫瑰酱。

11，慢慢收口，揉成汤圆状。

12，煮熟即可。

小贴士：

原料：糯米粉草莓干玫瑰花

配料：白糖蜂蜜

1、为了给汤圆加一点浪漫的粉色，我用了草莓汁来揉汤圆，这样不仅有了淡淡的粉色，吃的时候还增加了草莓的甜香。

2、草莓汁加热再揉，面团会更柔软，包的过程中不易开裂，也不需要沸腾，感觉有点烫就可以了。

3、放蜂蜜的时候放多了些，玫瑰酱太稀了，所以我在包的时候又放了一些糯米粉，这样好包一点。

4、馅不要太多，要不容易漏。

5、如果觉得包馅有点麻烦，可以把这几种原料一起揉匀，做成小汤圆，味道也不错哟。