“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你记得哪些菜谱呢？由此，有请你读一下以下的“叉勺饼干”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
外面卖的饼干有很多种口味的，但说到底都是各种添加剂，如果家里有孩子，还是自己做给孩子吃才能够放心，推荐一款叉勺饼干，造型可爱，孩子也会吃着开心。
材料：
低筋面粉120g，杏仁粉30g，细砂糖65g，黄油60g，鲜奶油20g。
做法：
1.黄油软化，放入细砂糖。
2.将糖与黄油混合。
3.将黄油打发。
4.加入鲜奶油继续打发。
5.将低筋粉与杏仁粉混合。
6.将混合好的粉加入到打发好的黄油里。
7.拌匀。
8.轻轻用手拢成团，冷藏片刻。
9.将面团擀成0.3-0.4cm的薄片。
10.用小模具压模。
11.可再用工具印上字母。
12.烤箱预热170度，上下火，10分钟左右，根据自己烤箱调节，表面上色即可。
小贴士：
需要根据自己加的烤箱做相应的调整
黄油怎么吃四类人不宜吃黄油
黄油怎么吃四类人不宜吃黄油做蛋糕饼干的时候，我们通常都会加入黄油，这样做出来的食品才更香。但是你知道吗，黄油脂肪量很高，一般人是不能多吃的。而且，黄油对四类人来说并不适宜食用。黄油怎么吃健康?黄油可以直接吃吗？哪些人不能吃黄油，我们一起来了解一下吧。
1、孕妇不宜食用
黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。怀孕期间最怕的情况之一就是体重增长过快，如果大量食用黄油这样的高热量高脂肪食物，会让自己的体重增长加快，不适宜孕妇食用，所以孕妇最好不要吃黄油。
2、糖尿病人不宜食用
黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。糖尿病患者常见血脂异常，在血糖控制不良时尤为明显。表现为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高，高密度脂蛋白胆固醇水平降低，而黄油的脂肪含量很高。所以对于糖尿病人来说不宜食用。
3、肥胖者不宜食用
黄油营养丰富但含脂量很高，肥胖者本身就存在脂肪过多的问题，所以不宜食用黄油，增肥的同时也不利于身体健康。
4、男性不宜多食
男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。
牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，但是你知道怎么买到优质黄油吗?》》》怎样辨别黄油的好坏
1黄油辨别有方法
黄油的色泽，通常是乳黄色的。有的偏白，有的偏黄。黄油在低温下是坚硬固体状的，密度为每立方米911公斤。在室温放置一段时间，则是软化到可以捏、抹、打发的状态。在3235℃的温度下，则是融化成液体状。
优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。
2黄油存储需注意
黄油应存放在阴凉处，避免阳光直接照射。
黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。黄油通常适宜做烹调食物的辅料，在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可。
如果不放心外面购买的黄油，您也可以自己用牛奶调制黄油，味道很不错哦》》》家庭自制黄油的方法家庭自制黄油的方法
材料：牛奶、盐、瓶子、棉布、滤网。
步骤一：将牛奶置于密闭容器中剧烈的摇动，使鲜黄油从牛奶中分离(也可以直接使用动物性鲜黄油，从步骤2开始做起)。
步骤二：放入搅拌机中搅拌，去除脂肪，形成凝固状(因为离心力会破坏乳脂肪，乳脂肪里的油水便会分离);用冷水略为漂洗，去除杂质;用滤网和棉布吸出多余水份，并静置一会等水分释出;再继续放回果汁机搅拌，过滤多余的水份;加入适量的盐，拌匀。
黄油怎么吃最美味呢?下面小编就推荐给大家推荐四道搭配黄油的食谱，希望大家喜欢》》》四款黄油美食菜谱四款黄油美食菜谱
1、柠檬派
材料：饼底：250克细面粉、柠檬派的奶油馅、鸡蛋三个、125克黄油、3只鲜柠檬(榨取汁留用)、70克白糖、3汤匙鲜奶油、1只鸡蛋、50克黄油。
做法：首先把黄油从冰箱取出软化，用一个大碗把量好的面粉、糖、黄油、鸡蛋放在一起揉成均匀的面，铺开赶成一张必考盆稍大的饼，把烤盘边的饼面小心用手捻紧，用叉子在饼上刺洞眼让其透气，不然饼底彭涨裂破。接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟;第二步骤，把鸡蛋，奶油，柠檬汁，黄油加在一起打匀云，倒进烤好的饼里放在烤箱，再烤三十分钟即成。
2、三明治
材料：切片面包、三明治火腿、鸡蛋、黄油。
做法：将鸡蛋煎成薄饼，待用;将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片;在面包上涂上适量黄油;摆放顺序：面包、火腿、面包、鸡蛋饼、火腿(也可不要)、面包;然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱;吃的时候，放在微波炉里稍微热一下，让黄油的味道充分的渗透到面包里面。
3、什锦土豆泥
材料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
做法：把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用;把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出，加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
价值：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。
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姜汁排叉
食材明细：
主料：面粉250克，糖120克，麦芽糖250克
辅料：生姜适量
配料：油适量
姜汁排叉的做法步骤：
1，用泡姜的水，约一至两个小时；
2，面要和硬一点，1斤面加入4两生姜水；
3，面和好后盖上保鲜膜饧上30分钟；
4，面饧好后准备擀面，为防止面粘案板，先在案上撒些淀粉，将面团擀成大面皮；
5，把擀好的面去边角，然后切成6厘米宽的长条，要同样宽；
6，切好后2个面片叠在一起码整齐，在每小块儿叠起的那一端切三刀，中间一刀要长一些；
7，翻排叉， 2片面片叠在一起， 把面片的一端从左边的刀口穿过拉好；
8，把面片的另一端从右边的刀口穿过拉好；
9，粘连的部分尽量翻起来， 整理好排叉；
10，炸排叉：做油锅，倒入适量油，油五成热时，排叉下锅, 用小火;
11，炸成淡黄色，捞出控油；
12，裹糖：做煮锅，放入适量水与姜丝一起煮；
13，把姜味煮出来后，将姜丝捞出；
14，锅中放入白糖，待白糖化开；
15，再放入麦芽糖，搅拌均匀；
16，糖汁熬开后，用筷子夹起排叉，依次裹糖；
17，把粘好糖的排叉放在筛网上控一会；
18，待糖冷却，就可以码盘了。
小贴士：
1.用生姜泡水和面， 这样味道更浓郁；面要和的硬一些，一斤面四两水，面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜；
2. 饧好的面团，放在案板上， 撒些淀粉防粘连； 面要擀得薄一点，而且一定要薄厚均匀；
3. 面片切出多余的边，折叠后切成大小适中的排叉片，两片合一，中间切一长二短三刀，两端分别从左右两边的刀口中穿过，翻成排叉生坯；
4. 炸排叉时注意油温不宜太高， 小火炸成淡黄色后捞出控油；
4. 姜洗净去皮切成丝，煮成鲜姜水，加入白糖、麦芽糖熬煮至粘稠，放在温火上保温；姜汁蜜要熬至粘稠适中，既不宜过稠，也不宜过稀；
5. 裹糖浆时一定要一个一个裹，这样才能裹的均匀，时间不宜长，排叉捞出放在网格上放凉，再装盘就可以适用了。
烤叉肉
食材明细：
猪里脊肉2000克，酱油400克，白砂糖300克，姜50克，白酒40克，味精10克，花椒5克，八角5克，桂皮5克
烤叉肉的做法步骤：
1.选料及整理：选新鲜猪里脊肉，将脂肪、黏膜等剔净，用刀切成长150毫米、宽15毫米、厚3毫米的肉条，装在陶瓷容器内待用。
2.腌制：将白糖、酱油、花椒、大料、桂皮、鲜姜（切成片或搅成汁）以及火硝倒入盛有肉条的容器内，均匀地搅拌4个小时，在腌制过程中要翻动肉条3至4小时，最后将酒和味精倒入，并搅拌数次，使酒和味精均匀地附在肉条上。
3.烤制：将已腌制的肉条放在特制的铁叉上送进烤炉烘烤，在烤制的过程中要注意火候。使火苗能燎烤在肉条上，烤到半干，将肉条翻过继续烤制，约2个小时，已烘去水分，肉条呈红色透明时出炉即为成品。
小贴士：
火硝为硝酸盐类钠钾石族矿物钾硝石。咸，温；有小毒。杀虫，消石，破痞瘤。用于石淋，石痞瘤，虫病，不消化症。
感谢您阅读“97美食网”的《叉勺饼干》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了叉烤鸭专题，希望您能喜欢！
