食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“鸡蛋奶香辫子包 ”,供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
第一次边辫子还是四股辫呵呵，在网上看了视频，反复看了好几遍
感觉会了，可是一到动手的时候就不会了
看着简单做起来却不那么的简单了呵呵
好得是编上了，不过编辫子上瘾了
连续做了两天的辫子面包
不过这个面包很好吃
我和朋友边聊天边吃
一会一个就消灭掉了
吃的时候一丝一的
很松软呵呵。
鸡蛋奶香辫子包
材料；面包粉200克、低筋面粉50、奶粉20克、蛋液100克、清水65克、酵母3.5克、糖40克、盐3克、黄油30克
鸡蛋奶香辫子包的做法
1、使用后油法，将除去黄油外的所有材料混合均匀。
2、将面团揉搓至能拉出大片薄膜的状态。薄膜要有一定韧性。
3、放入容器盖上保鲜膜发酵。
4、发酵至2倍大小，用手指戳下，不会弹也不下陷。
5、分割成均匀的8份。
6、滚圆，并盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
7、轻轻搓长面团，并擀开成牛舌状。
8、竖着卷起，并捏紧底部。
9、搓成两边尖尖，中间略粗的长条。一次可能无法搓到足够长，中间最好松弛一下。
10、最后搓到长度约35厘米的长条形。
11、编成四股辫子或者是三股辫都可以的。
编辫子这个我也不知道怎么写，这是我第一次编四股辫，我编了20分钟才编好
大家可以在网上搜视频看，我觉得这样会看的比较明白。
烤箱预热170度中下层25分钟这个要根据烤箱的温度作调整
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
97Msw.com相关知识
奶香辫子面包
食材明细：
主料：：面粉300g，牛奶80g，玉米油40g，鸡蛋1个，绵白糖50g，
辅料：：盐2g，酵母粉3g，
奶香辫子面包的做法步骤：
1.面包桶内打入一个鸡蛋，加牛奶、玉米油
2.加面粉、糖、盐、酵母粉放最上面
3.开启和面程序和成面团
4.饧发至2倍大小
5.取出分剂
6.排气滚圆
7.每三个一组搓成长条
8.编成辫子
9.依次全部做好放烤盘里二次发酵
10.二发好的生胚表面刷蛋液
11.再撒白芝麻
12.入烤箱190度烤30分钟
#ACA烘焙明星大赛#奶香辫子包
食材明细：
主料：：高筋面粉160g，低筋面粉40g，淡奶油100g，细砂糖30g，盐1/4T，蛋黄1个，鲜奶40g，无盐黄油20g，
辅料：：酵母粉3g，
#ACA烘焙明星大赛#奶香辫子包的做法步骤：
1.采用后油法将材料A全部混合，揉成可拉出薄膜的面团，放置温暖处进行基础发酵
2.约90分钟左右，待面团发酵至2到2.5倍大
3.将面团分成9等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟
4.取一份面团整形成手指粗的长条，用三根长条编成辫子状，进行最后发酵
5.等待最后发酵时做酥松粒，将糖粉、低粉、奶粉混合
6.加入未经软化的黄油
7.用手搓成细小颗粒状
8.面包二次发酵约30分钟，发酵结束后刷全蛋液，撒上酥松粒烤箱180度预热，中层，上下火烤20分钟左右
辫子包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，
辅料：：牛奶225克，酵母4克，黄油30克，
配料：：糖50克，盐少许，
辫子包的做法步骤：
1.将145克牛奶温热加入酵母搅匀静置一会，加入150克面粉用勺子拌匀，盖保鲜膜发酵至三倍大。
2.将发酵好的酵头和B中（黄油）除外放进面包机种混合搅匀。
3.揉至面筋扩展加入黄油揉至完全阶段。发酵30-40分钟。
4.取出面团分割成两等份，滚圆，中间发酵15-20分钟。
5.最后造型，一份做辫子包，一份做小餐包。发酵完毕刷蛋液，烤箱中层180度20分钟。
汤种奶香辫子面包
食材明细：
主料：：水50克，面粉20克，高粉280克，牛奶160克，
辅料：：酵母一小勺，黄油30克，蛋液适量，
汤种奶香辫子面包的做法步骤：
1.先做汤种，水50克，牛奶50克，面粉20克，拌匀，小火烧开，晾凉后加入除黄油外的材料，运行和面程序一次再加入黄油，运行和面程序一次放冰箱冷藏第二天取出，回温半小时
2.按扁排气，分成九份，揉圆
3.松弛十五分钟，搓成长条
4.用三条编成辫子
5.放烤盘上，盖上保鲜膜，烤箱发酵档烤半小时
6.发酵好的面包
7.刷蛋液
8.烤箱预热180度，烤15分钟，出炉
9.烤好的样子
感谢您阅读“97美食网”的《鸡蛋奶香辫子包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶香辫子包专题，希望您能喜欢！