任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材,你对食材的看法是怎么样的呢?为此,小编从网络上精心整理了《芝士鸡蛋豆腐饼》,供你参考,希望能够帮助到大家。
中西合璧的一款类似于披萨的饼饼,不过它又充满了中国元素,豆腐,韭菜,哈尔滨干肠,这些只怕我们中国才有。
不过,我往满满的中国元素上盖了一四片芝士,顿时每咬一口就有芝士的浓香。
不过在这个饼里最好吃的不是入味又咸鲜的蛋饼,而是颇具特色的哈尔滨干肠,鲜香又有嚼劲,我只觉得切太少了啦。
满满的蛋白质能量,非常非常管饱,吃的人少一定要减少用量,像我们吃了两顿,虽然说它凉了也很好吃。还有,用它绝对能骗过不吃豆腐的小朋友哦~因为基本吃不出豆腐的味道来了,更别说豆腐的口感。
芝士鸡蛋豆腐饼
主辅料:豆腐200克、鸡蛋3个、韭菜少许、切片干酪4片、哈尔滨干肠一段、盐一小勺、胡椒粉半小勺
芝士鸡蛋豆腐饼的做法
1、豆腐一小块压碎
2、往碎豆腐里打入3个鸡蛋
3、把鸡蛋跟碎豆腐搅匀,加盐和胡椒粉继续搅拌
4、煎锅烧热,倒适量植物油,然后把鸡蛋糊倒入,晃匀液体,让它自然摊开
5、转小火,放入切片的干肠,盖上锅盖焖几分钟,期间记得晃一下锅,免的底部焦了
6、蛋饼侧面焦黄了以后差不多就熟了,盖上芝士片,再焖一两分钟
7、芝士都软了以后撒入韭菜,不喜欢韭菜可以用葱,香菜代替,撒上韭菜以后关火,利用锅的余温把韭菜再焖一分钟就可以出锅了,最好用不粘锅哦,完全不用担心巴锅,轻轻松松就倒出来了
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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
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黄瓜鸡蛋芝士饼
黄瓜鸡蛋芝士饼
主辅料:鸡蛋2个、面粉1大勺、盐1小勺、黄瓜半根、芝士1片、番茄酱适量、植物油少许
黄瓜鸡蛋芝士饼的做法
1、鸡蛋两个加入一小勺盐,一大勺面粉充分打匀,有了面粉,蛋皮才有韧劲哦,也有了来自谷物的营养;
2、把黄瓜洗净刨成丝备用
3、锅里放少许油,把锅底都润一下,然后倒入蛋液摊成厚蛋皮,趁蛋液还没凝固,在蛋皮一侧放入一溜黄瓜丝;
4、把黄瓜丝包在里面,蛋皮从有黄瓜丝的一侧卷起,成为一个大卷,再小火略煎2分钟至熟;
5、蛋卷取出,切成两段,再把芝士一分为二盖在蛋卷上,上面点几滴番茄酱装饰;
6、最后倒好酸奶,放上水果就好了,水果最好切小块直接放酸奶里,这样酸奶可以不加糖,但是非常美味。
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黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
芝士饼
食材明细:
主料::洋葱100克,面粉100克,口蘑根50克,鸡蛋50克,
辅料::盐2克,生抽3克,
芝士饼的做法步骤:
1.做完了口蘑芝士以后,剩下的口蘑根,蛋液,搅拌
2.加入面粉,搅拌
3.用瓢羹,在油纸上摊好饼的样子,中间挖个小坑
4.放入马苏里拉奶酪
5.入烤箱,中层,上下,160度,15分钟
6.取出,不错吧
7.很香,洋葱的香味
8.成品
9.成品
小贴士:
雨夕碎碎念:烤箱的温度,按各自烤箱的不同;炒口蘑根,这里就不写了,在烤口蘑里有;
感谢您阅读“97美食网”的《芝士鸡蛋豆腐饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了杏仁芝士饼专题,希望您能喜欢!