只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材,对于食材,你有哪些见解呢?小编现在向你推荐可乐排骨怎么做,请在阅读后,可以继续收藏本页!
冷天里,就想吃点肉肉,增加一些能量,想起了以前曾经用可乐来做鸡翅,就尝试着用可乐来做排骨,做好了之后发现,味道还真是不错呢,分享啦!
可乐排骨
原料:排骨(我用的是前排,喜欢骨多肉少的)
调料:可乐、酱油(可乐和酱油的比例是2:1),炖肉的香料(乱七八糟的尽管放一些好了),大葱、姜适量
可乐排骨怎么做
1、把排骨浸泡在清水中30分钟后,把水倒掉,把排骨冲洗干净放入电高压锅中。
2、倒入可乐和酱油,放入香料包、葱段和姜片。
3、盖上锅盖,接通电源,按肉类键,等待电高压锅工作完毕。
4、打开锅盖,按煎炸烙饼键,调好温度,保持锅内保持沸腾的状态,把汤汁收至浓稠即可。
经验提示:
1、可乐排骨的做法非常的简单,不用焯水,关键是掌握好可乐与酱油的比例,我自己的口味是2份的可乐加1份的酱油刚刚好。如果感觉这个味道不适合自己,可以在打开高压锅盖的时候,尝一下味道,然后根据自己的需要添加可乐或者是酱油。
2、因为高压锅吃水较少,所以在倒可乐和酱油的时候以刚刚没过排骨为准,不要弄出太多的汤汁,否则最后收汁会很麻烦。
3、收汁的过程非常重要,它可以使排骨更加入味,同时浓稠的汤汁用来浇米饭也是很美味的。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
97Msw.com相关知识
可乐豆腐怎么做
可乐鸡翅可乐排骨。可乐入菜已经很常见了
可乐的碳酸成分能够软化肉质。焦糖成分能够上色
另外还取它本身的甜味。所以用来做红烧十分合适
我从小不爱喝汽水儿。感觉带汽儿的东西喝到喉咙里不舒服
如果家里有消耗不掉的汽水儿我宁可把气放完了再喝。
某次没时间做饭去burgerking点了个套餐里面有罐可乐
不高兴喝。不舍得浪费。就带回宿舍拿来烧菜。
冰箱有块儿豆腐。就决定把它俩撮合在一起了
效果相当满意。很像一直爱吃的那种蜜甜的零食豆腐干
麻麻再也不用担心我有喝不完的可乐!
看球看剧小零食-可乐豆腐
主料:北豆腐150G,可乐400ML
调味:蒜1瓣(切片),丁香2颗,香叶1片,八角1个,酱油
可乐豆腐的做法
1.北豆腐切成小方块。放入热油锅内炸制
2.炸制过程中豆腐膨胀。炸到表面微黄即可捞出
3.炸好的豆腐咬开来是这个样子的。有点家庭版油豆腐的感觉
4.锅内倒入可乐。加蒜片,丁香,香叶和八角煮开
5.加入炸好的豆腐块。加酱油调味
6.煮至汤汁几乎收干即可。
热食凉食都很美味。咬开会爆汤汁,要小心哈
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
可乐猪蹄怎么做
简单地说,所谓料理,并非只用舌尖来品尝,也不是拿来玩弄的事物。
料理,是让人以耳、以眼、以鼻等,运用各种感官来享受美及味的调和。
配色、摆盘、搭配、食材优劣与否,每样都与美有密切关系,并以此为考量。
【可乐猪蹄】香甜不油腻的舌尖享受
食材:猪蹄、可乐、香葱;
可乐猪蹄怎么做
1、猪蹄请店家斩块,回家后浸泡一会,滤去血水;冷水下锅,放料酒、姜片、蒜瓣、香叶、八角、桂皮等香料,水烧开后,再煮两三分钟,捞出猪蹄,在流动的温水中冲去浮沫,沥干水份备用;
2、坐锅热油,入香叶、桂皮等香料,小火煸出香味,下入猪蹄,略翻炒,倒入可乐、温水(可乐、水的比例4:1),加少量盐、生抽、老抽,所有食材和汤汁移入电饭煲或电压力锅,焖炖至软烂,汤汁基本收干即可。
美食小提示
1、猪蹄焯水后在油里带香料略煎一会,更是美味;
2、猪蹄炖多久,按各家的口感喜好。
可乐真是美味,也不能多喝哦,入菜是个不错的选择。
网站小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
排骨煲仔饭怎么做
电饭煲的功能很多,除了煮饭,煮粥,煲汤,热饭等一些常规功能外
还有煲仔饭,慢炖,煮面,蛋糕,蒸汽清洗等一些特殊功能
功能非常强大,既然是试用报告,我就来试下这些与众不同的特殊功能
先来做道煲仔饭,香喷喷的饭菜一锅端,是我们的最爱
排骨煲仔饭
米饭材料:大米3人份,纯净水适量
配菜材料:肋排500克,料酒1勺,蚝油1勺,海鲜酱油1勺,老抽1/2勺,黑胡椒粉少许,盐少许,糖1小勺,拌饭酱1勺,生粉1勺;青椒1个,红椒1个,姜三片,色拉油适量。
料汁材料:海鲜酱油2勺,蚝油1勺,浓缩鸡汁1勺,糖1小勺,盐少许,芝麻油1勺,色拉油少许。
排骨煲仔饭的做法
1、肋排切成小块,放清水中浸泡30分钟,中间要换几次水。
2、泡好的肋排沥干水份,加入料酒1勺,蚝油1勺,海鲜酱油1勺,老抽1/2勺,黑胡椒粉少许,盐少许,糖1小勺,拌饭酱1勺,生粉1勺,拌匀后腌15分钟。
3、大米淘洗干净后放入电饭煲内,按刻度线的标识加入适量的水。
4、盖好锅盖,选择煲仔饭的功能,按下开始烹饪,电饭煲开始工作。
5、锅中倒入色拉油,油6成热时将腌好的排骨放入。
6、将火调成中火,炸好一面后翻面继续炸。
7、二面金黄时捞出。
8、分别取二个小碗,一个小碗中放2勺油淋锅边用,另一个小碗中将料汁材料调匀。
9、青椒红椒洗净后切块,姜切比。
10、电饭煲煮至40分钟时,提示音响起,此时可以加入配菜。
11、将炸好的排骨摆在米饭上,放上姜丝。
12、放青椒红椒块,沿着锅边淋上8中小碗中油,盖上锅盖电饭煲自动继续工作。
13、程序结束,煮好的煲仔饭。
14、淋上步骤8配好的料汁,拌匀可以开吃了。
美食小贴士
1.飞利浦智芯IH电饭煲HD4568煲仔饭功能是提前设置好的,到时间会自动发出蜂鸣音提示,非常省心。
2.排骨也可以换成其他配菜,鸡肉,牛肉都好吃。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
相信《可乐排骨怎么做》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了可乐鸡翅怎么做专题,希望您能喜欢!