食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材很感兴趣吧？推荐你看看以下的可乐豆腐怎么做，希望能帮助到你的学习和工作！
可乐鸡翅可乐排骨。可乐入菜已经很常见了
可乐的碳酸成分能够软化肉质。焦糖成分能够上色
另外还取它本身的甜味。所以用来做红烧十分合适
我从小不爱喝汽水儿。感觉带汽儿的东西喝到喉咙里不舒服
如果家里有消耗不掉的汽水儿我宁可把气放完了再喝。
某次没时间做饭去burgerking点了个套餐里面有罐可乐
不高兴喝。不舍得浪费。就带回宿舍拿来烧菜。
冰箱有块儿豆腐。就决定把它俩撮合在一起了
效果相当满意。很像一直爱吃的那种蜜甜的零食豆腐干
麻麻再也不用担心我有喝不完的可乐！
看球看剧小零食-可乐豆腐
主料：北豆腐150G，可乐400ML
调味：蒜1瓣（切片），丁香2颗，香叶1片，八角1个，酱油
可乐豆腐的做法
1.北豆腐切成小方块。放入热油锅内炸制
2.炸制过程中豆腐膨胀。炸到表面微黄即可捞出
3.炸好的豆腐咬开来是这个样子的。有点家庭版油豆腐的感觉
4.锅内倒入可乐。加蒜片，丁香，香叶和八角煮开
5.加入炸好的豆腐块。加酱油调味
6.煮至汤汁几乎收干即可。
热食凉食都很美味。咬开会爆汤汁，要小心哈
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
97msw.Com扩展阅读
可乐猪蹄怎么做
简单地说，所谓料理，并非只用舌尖来品尝，也不是拿来玩弄的事物。
料理，是让人以耳、以眼、以鼻等，运用各种感官来享受美及味的调和。
配色、摆盘、搭配、食材优劣与否，每样都与美有密切关系，并以此为考量。
【可乐猪蹄】香甜不油腻的舌尖享受
食材：猪蹄、可乐、香葱;
可乐猪蹄怎么做
1、猪蹄请店家斩块，回家后浸泡一会，滤去血水;冷水下锅，放料酒、姜片、蒜瓣、香叶、八角、桂皮等香料，水烧开后，再煮两三分钟，捞出猪蹄，在流动的温水中冲去浮沫，沥干水份备用;
2、坐锅热油，入香叶、桂皮等香料，小火煸出香味，下入猪蹄，略翻炒，倒入可乐、温水（可乐、水的比例4：1），加少量盐、生抽、老抽，所有食材和汤汁移入电饭煲或电压力锅，焖炖至软烂，汤汁基本收干即可。
美食小提示
1、猪蹄焯水后在油里带香料略煎一会，更是美味;
2、猪蹄炖多久，按各家的口感喜好。
可乐真是美味，也不能多喝哦，入菜是个不错的选择。
网站小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
什锦豆腐怎么做
豆腐寓意都福，一般在年节时候，家家都要买上些豆腐用来做菜，取其吉祥的意境。把几种小食材和豆腐搭配着做一个简单的小菜，这样的一个小菜可谓是经济实惠，而且做出来的口感也还行，卖相也说得过去，端到年夜饭桌上样子也不丑。
家常菜，说的是带有家的味道的菜肴。家的味道是个宽泛的带有浓浓DIY特色的滋味，每个家庭都有其私人定制味道的菜肴。味道酸辣甜咸，浅薄厚重等等，无不烙有家的印记。
春节时候的家庭菜肴可以说是一个美食大集合了吧，不管您是煮夫还是主妇，都会不加保留的把自己的手艺显摆出来，把自己的手艺做成道道美味呈现给亲人，并期待着博得他们的赞许。我想，得到亲人对自己厨艺的赞许，是我们这些厨师们，最最开心和欣慰的事情。
什锦豆腐
材料：豆腐、黄瓜、木耳、红椒、虾仁、火腿、生抽、耗油、淀粉、大蒜、植物油、白糖
什锦豆腐怎么做
1、豆腐切大片。
2、黄瓜、红椒洗净切丁，木耳泡发后切丁。
3、虾仁去除虾线后焯水，火腿肉切丁。
4、干净小碗里倒入一汤匙生抽，调入白糖，撒少许淀粉勾兑成料汁。
5、煎锅里倒入油，油热后码入豆腐小火煎制。
6、煎至两面金黄，盛出。
7、锅里倒入油，油热后放入蒜粒炒香，调入耗油炒匀。
8、倒入火腿丁，虾仁，小火翻炒。
9、倒入黄瓜、红椒，木耳丁炒匀。倒入调好的料汁，翻炒均匀后浇在煎好的豆腐上。
美食小提示
1、煎制豆腐要小火，煎制时候要晃晃锅防止粘锅，轻轻翻动。
2、耗油有一些盐度，可不用另放盐。
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
咖喱豆腐怎么做
夏季吃咖喱既可抗菌又能增强免疫力咖喱豆腐
我发现咖喱真是好东西啊，跟啥搭都行，鸡肉咖喱、牛肉咖喱、猪肉咖喱、蘑菇咖喱我都做过，今天来个创新，做个豆腐咖喱吧，不只原料上创新，做法也有创新呢。
咖喱豆腐原料：豆腐一块（实用半块），大个土豆一个，元葱一个（个头不算大）
调料：黄金咖喱块4块，牛奶多半袋
咖喱豆腐的做法
1.豆腐用水冲一下，切成两半放开水锅里汆烫几分钟。
2.土豆去皮洗净，切成稍厚点的片。
3.调料准备好。
4.豆腐捞出来以后沥干水分，也切成片，大小最好跟土豆片差不多。元葱洗净切粗丝。
5.将土豆片放开水锅里煮至八分熟以后捞出来沥干水分。
6.锅内放少许油，将豆腐片放进去煎至两面金黄。
7.盛放在盘子里备用。
8.再将土豆片也放进锅里煎至两面金黄。
9.盛在碗里备用。
10.锅内留一点点底油，将元葱丝放进去煸炒出香味。
11.倒进煎好的土豆和豆腐。
12.加入适量牛奶和水。
13.烧开后关火，放进咖喱块搅拌至溶化。
14.小火收至汤汁浓稠即可。
15.盛出来盖在米饭上即可享用美味的咖喱饭了。
美食心得：
1.豆腐汆烫一下，煎制的时候不容易散掉。
2.土豆先煮至八分熟，煎的时候熟得快省时间。
3.咖喱块里面本身就含有油脂，所以煎的时候要少放油。
4.加点牛奶更能激发咖喱的香气，加耶浆也能起到此作用。
5.吃咖喱若没有土豆跟元葱，味道就会大打折扣，特别是洋葱，一加热就会产生一股独特的甜味，会使咖喱的辛辣变得香醇和容易入口，所以无论做什么咖喱，元葱是必不可少的。
夏季是肠道疾病高发的季节，很多人认为吃大蒜有抗菌消毒的作用，能预防肠道疾病，其实咖喱抗菌消毒的本领也很棒。咖喱一词在印度指的是将各种香料混合烹煮的意思，组成咖喱的香料非常多，常用的就有二十多种，如辣椒、花椒、肉桂、大茴香、小茴香、八角、丁香、砂仁、蔻仁、苹果、甘草、白芥子、芫茜(芫荽)、香茅、干葱、蒜蓉、胡椒、南姜、生姜、番红花、姜黄等。从这些配料中可以看出，不少都是中医所指的药食同源食物。所以说，咖喱的保健价值非常大，其中含有的辣味成分的香辛料可刺激唾液及胃液的分泌，提高消化和吸收功能，辣味香辛料被人体吸收后，还会促进血液循环，达到发汗的目的，而发汗可以使体温下降。此外，咖喱还可以进行体内消毒，大部分香辛料与胃液中的酸液混合后，具有消毒、灭菌的效果。综上所诉，夏季要想防病治病，真得多吃点咖喱呢！
不过，虽然咖喱有这么多的益处，但也不是人人都适合吃。一般人群均可食用咖喱，但是咖喱对胃有一定的刺激作用，患有胃炎、溃疡病的人应少吃，患病服药期间也不宜食用。作为刺激性的食品，正在上火，又有便秘的人尽量要少吃。
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
感谢您阅读“97美食网”的《可乐豆腐怎么做》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了可乐鸡翅怎么做专题，希望您能喜欢！
