食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在于食材,哪些食材让你感兴趣?经过小编精心整理,推出苏子叶拌花生,供你阅读参考,并请收藏本页面!
在炎炎高温不退的日子里,苏子叶特殊的香气和保健作用,一定会带给你清凉和舒爽的感觉,也一定会带给你不一样的好心情。
查了一下,苏子叶解表散寒,行气和胃,用于风寒感冒、咳嗽呕恶等作用。据说还能使人饱食感,有利于减肥,可防治便秘。
苏子叶拌花生
主要原料:苏子叶、去皮花生、黄瓜、甜面酱
苏子叶拌花生的做法
1、原料准备
2、将黄瓜切丁,苏子叶切一下,与黄瓜丁大小即可
3、花生用开水焯熟
4、在放到凉水中拔一下,凉凉
5、将苏子叶、花生、黄瓜丁放入碗中,加入一勺甜面酱
6、加入半勺美极鲜酱油
7、加入3勺香醋
8、加入一点盐
9、加入1勺香油
10、搅拌均匀即可
11、在炎热的日子里,吃这道菜非常的清凉舒爽,一定会带给你好心情
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
97Msw.com相关知识
特色苏子叶包饭
食材明细:
主料::苏子叶适量,米饭适量,
辅料::鸡蛋适量,胡萝卜适量,洋葱适量,火腿肠适量,干豆腐丝适量,
配料::蚝油适量,蒜蓉辣椒酱适量,
特色苏子叶包饭的做法步骤:
1.将苏子叶用流水冲洗干净并控干水。
2.将干豆腐皮、胡萝卜、洋葱分别切成细丝,火腿肠切成小粒。
3.熟米饭晾凉。
4.将干豆腐丝入锅焯水。
5.把鸡蛋倒入锅中用筷子划散炒熟,再将胡萝卜入锅煸炒倒出(这个步骤的照片模糊,省略)。
6.将蒜蓉辣椒酱、蚝油、部分干豆腐丝及其他食材和米饭拌匀。
7.把拌好的米饭放在两张摞在一起的苏子叶上,苏子叶的底部上折,将苏子叶的左右两边卷在一起。
8.用焯过水的干豆腐丝轻轻地缠在苏子叶包饭上,并在背面打个结即可。
小贴士:
拌米饭的食材可根据自己的口味随意调整,但要注意不能抢苏子叶的味道。
苏子叶泡菜烧鲫鱼
食材明细:
主料::苏子叶泡菜适量,鲫鱼适量,
辅料::姜适量,生菜适量,
苏子叶泡菜烧鲫鱼的做法步骤:
1.苏子叶泡菜切小段。
2.鲫鱼3条洗净。
3.姜切丝。
4.锅里热油,加入姜丝烧热。
5.加入鲫鱼煎至两面微黄。
6.加入苏子叶泡菜,剩下的姜丝和水,加盖烧。(无需加盐)
7.准备一点生菜,洗净。
8.鲫鱼烧几分钟后,加入生菜烫软。
9.生菜都烫软,熟时熄火起锅即可。
小贴士:
苏子叶泡菜够咸,不用加盐哦。
苏子叶泡菜烧土豆
食材明细:
主料::土豆适量,苏子叶泡菜适量,
辅料::调和油适量,
苏子叶泡菜烧土豆的做法步骤:
1.土豆2个,洗净刨皮,切丁,泡水中去除一部分淀粉。
2.取适量苏子叶泡菜。
3.把苏子叶泡菜切成小段。
4.土豆捞出控干水分。
5.锅里热油,加入土豆丁翻炒至六七分熟。
6.加入切好的苏子叶泡菜,翻炒均匀。
7.翻炒一会后,加水稍淹过食材,加盖中火烧。(苏子叶泡菜很咸了,所以无需加盐)
8.烧至水分快干时熄火。
9.装盘即可。
#信任之美#苏子叶冷面
食材明细:
主料::冷面300G,
辅料::鸡蛋适量,糖半碗,醋三勺,芝麻适量,苏子叶适量,盐适量,
#信任之美#苏子叶冷面的做法步骤:
1.苏叶子泡洗下
2.冷面用水泡十分钟、开水下锅煮开锅即可,冷面是熟的,不硬就可以、用冷开水泡冷备用
3.取适量的面放在碗中、放几片苏子叶
4.白糖和醋的味道、按照个人喜好调整、
5.最好把汁放冰箱里镇下很爽口、
6.蔬菜按照个人喜好切
7.蔬菜按照个人喜好切
8.备好碗放上苏叶捞面条
9.把调好的汁倒进面条碗里
10.按照个人喜好、多放汤汁
11.蔬菜黄瓜和柿子切片或者丝,煮的荷包蛋都放进碗里就OK了
小贴士:
完全按照个人喜欢搭配、可以是煎蛋、煮蛋、个人喜欢煮的荷包蛋鲜嫩不油腻
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