食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!食材文化是美食文化的一大构成,你见过哪些低中高食材呢?以下内容是小编特地整理的“大米面包怎么做”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
同样的疑问,在水量过多的红糖胚芽面包之后。胚芽面包已然证实,小麦胚芽不能代替少部分面粉去吸收相应的水分。那么,米饭能吗?
这个大米面包食谱,同胚芽面包一样,只用到185克面粉,另外的35克,变成了米饭。同样的面粉量,100毫升水对于胚芽面包而言有点儿过,而大米面包还要用到110毫升,会不会也太过呢?大米在变成米饭之后,还会有多少吸水的余地?
决定抹掉那10毫升的零头,看看大米面包会做成什么样子。做好了再吃一次烤发糕的心理准备,然而,事出意外,搅拌之后的面团看起来确实水多偏软,可是最后去收货的时候,却发现效果还算不错,比胚芽面包好很多。有一个明显弧度的圆顶,内部松软,无论是看起来还是吃上去,都是面包,而不是发糕。
应不应该少那10毫升水呢?
大米面包
用料:水100毫升,鸡蛋1个黄油20克,白糖20克,盐1/2小勺,高筋粉185克,米饭1/5杯,干酵母1/2小勺
大米面包怎么做
1、依次向面包桶中加入水,鸡蛋,黄油,糖,盐,倒入面粉和米饭,在面粉上刨坑,填入酵母。
2、将面包桶放入面包机,卡紧。选择菜单7,大米面包程序。分别设置为低重量,深烧色,启动
3、面包机搅拌间隙,查看面团,果然有点稀。不管他,等待程序结束,
4、揭盖,取出面包桶,倒出面包晾凉。取下搅拌叶,切片
这个组织看起来比想象的要好很多
网站小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
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面包机做面包的方法--大米面包
食材明细:
主料::牛奶130ml,黄油30g,盐4g,鸡蛋1个,糖50g,高筋面粉360g,即发酵母5g,
辅料::大米120g,
面包机做面包的方法--大米面包的做法步骤:
1.按照配方分量要求准备原材料
2.除了黄油外,其它按先液体后固体放入,将原材料依次倒入面包桶
3.再倒入大米
4.启动面包程序,15分钟后放入黄油,面团逐渐和成团
5.面团搅拌完毕后会进入发酵程序
6.到烘烤的时候大概就是满桶了~
7.烘烤结束,香喷喷的面包香味,外表还美美哒~~
小贴士:
1、我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整.
2、大米提前蒸熟成大米饭喔.
3、方子是做750g的配方.
大米面包片,秒杀普通面包口感
食材明细:
主料::高筋面粉265g,
辅料::盐1勺,糖1勺,牛奶160ml,酵母1.5勺,鸡蛋1只,花生油1勺,米饭100g,
大米面包片,秒杀普通面包口感的做法步骤:
1.将鸡蛋打散
2.把所有材料分别倒入面包机装箱中
3.盖上上盖,菜单选择大米面包 中烧色 重量750g 按键,然后确认
4.面包机开始搅拌工序了
5.待面包完全发酵后,取出,拿刀切开面包
6.健康营养的大米面包片完成啦!
小贴士:
可以按照个人口味加入葡萄干或者玉米粒哦
玉米面发糕怎么做
玉米面发糕
材料:玉米面
白面
红枣
枸杞
葡萄干
白糖
酵母
泡打粉
油
玉米面发糕怎么做
1、准备材料
2、玉米面、白面1:1的比例倒入盆中,加白糖、泡打粉搅拌均匀
3、放入酵母
4、加入清水和程比较稀的面糊
5、蒸屉上铺上蒸屉布
6、抹上油,倒入面糊抹平
7、红枣、葡萄干、枸杞洗净,铺在面糊上,醒发至原面积的2倍左右
8、蒸锅加清水烧沸后,放入醒发好的面糊大火蒸40分钟。
9、蒸好后取出
10、用面包刀切成自己喜欢的形状,装盘即可。
发糕,很好吃。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,好东西,大人孩子都适合。玉米面发糕做法也简单,还可以根据自己的口味撒上喜欢吃的葡萄干等。
感谢您阅读“97美食网”的《大米面包怎么做》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了山药怎么做专题,希望您能喜欢!