吃到向往的美食是一件令人高兴的事，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，所以喜欢美食不是无缘无故的。你对美食的观点是什么呢？下面，我们为你推荐了牛骨菠菜汤，有需要的朋友就来看看吧！
牛骨菠菜汤
原料：牛骨、菠菜各250克，土豆100克，洋葱50克，芹菜25克，胡椒粉、黄酒、味精、食盐各适量。
牛骨菠菜汤的做法
牛骨打碎，加少许葱头丝、芹菜末、胡椒粉及适量水，大火煮沸去浮沫，加黄酒改小火煮2小时，滤出汤汁。
菠菜洗净，入沸水。略焯冲冷，剁成菜泥。
植物油烧热，下剩余葱头丝炒香，撒少许面粉略炒成油糊，倒进骨头汤、土豆块，待土豆熟时调入菠菜泥，放进调料即可。佐餐食用。
功效：补血滋阴，强筋健骨，益脾和胃。有丰富的维生素、蛋白质及矿物质，尤其是芹菜中的磷和钙的含量较高，配之牛骨，更能促进幼儿生长发育。并可治疗软骨病、缺铁性贫血及小儿消化不良、饮食减少。
菠菜营养价值
菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜，为藜科植物菠菜的带根全草，唐初由波斯经尼泊尔传入我国，清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”，是绿叶蔬菜中的佼佼者，我国民间有句俗话说：菠菜豆...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
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碧绿菠菜汤
哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
碧绿菠菜汤
主料：菠菜120克。
辅料：香油、盐、胡椒粉各适量。
碧绿菠菜汤的做法
1、将菠菜去根部清洗干净。
2、锅中加水煮沸后，加菠菜煮沸。
3、然后放盐和胡椒粉，淋香油即可。
菠菜选购技巧
1、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为最好。怎样吃菠菜更健康：
2、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。
3、优质菠菜色泽浓绿，根为红色，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶，不着水。
4、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。
菠菜搭配指南
1、猪肝和菠菜:同食具有补血的功能，对治疗贫血有奇效
2、菠菜和银耳:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
3、菠菜和胡萝卜:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
4、菠菜和鸡蛋:含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，孕妇常吃可预防贫血。
5、菠菜和鸡血:同食养肝又护肝
菠菜营养价值
菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜，为藜科植物菠菜的带根全草，唐初由波斯经尼泊尔传入我国，清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”，是绿叶蔬菜中的佼佼者，我国民间有句俗话说：菠菜豆...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
菠菜汤怎么做好吃 菠菜汤的做法
菠菜汤
最近对食疗挺感兴趣的。会吃总比瞎吃好。O(∩_∩)O哈哈~
食材配方
主料：
菠菜
250g辅料：
鸡蛋
2个
做法 共4个步骤
1.原料当然就是菠菜和鸡蛋了，菠菜切段。
2.放入锅内加适量水，放入菠菜，大火煮。
3.把鸡蛋打成鸡蛋液。
4.开锅后淋入鸡蛋液、放入适量盐、味精、香油。即可出锅了。
猪肝枸杞菠菜汤
猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱
1.猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。
2.锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根
3.姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可
羊肉菠菜汤怎么做好吃 羊肉菠菜汤的做法
羊肉菠菜汤
菜补气的一道次啊，清单，秋冬季节最好了！
食材配方
主料：
羊肉
250g菠菜
300g辅料：油
适量盐
适量香菇
4个
做法 共5个步骤
1.锅里加水，想把香菇切片，放进水里煮！
2.开锅，加入羊肉！
3.搅拌几下！
4.放入菠菜！
5.锅子开一下，加入 盐鸡粉调味，出锅即好！
豆芽菠菜汤怎么做好吃 豆芽菠菜汤的做法
豆芽菠菜汤
豆芽菠菜汤，补气，很好的！很简单！
食材配方
主料：
豆芽
250g菠菜
100g辅料：油
适量盐
适量香菜
适量浓汤宝
1块做法 共4个步骤
1.锅里水烧热，放入一个浓汤宝！
2.锅开了，放入豆芽！
3.之后放入菠菜！
4.加盐，调味，可以放点香菜，出锅！
双耳菠菜汤怎么做好吃 双耳菠菜汤的做法
双耳菠菜汤
用史云生浓醇高汤做菜很方便，不论做汤，下面、煮粥都很简单，一支一碗使一道平淡无奇的菜肴短短时间内在手中变得美味鲜香爽口，为我们这些上班族节省了更多的时间，享受更
食材配方
主料：
菠菜
150g水发银耳
50g水发黑木耳
80g瘦肉
100g辅料：浓醇高汤
1支盐
适量姜
适量香油
适量做法 共8个步骤
1.把水发银耳和木耳去根蒂后放水里洗净泥沙。
2.瘦肉切成薄片，用生抽、淀粉抓匀略腌制一会。
3.菠菜择洗干净后，放入沸水中焯水10秒去除部分草酸，然后切成三段。
4.取一口锅锅，放入一碗水和几片姜烧沸，放入1支史云生猪骨浓醇高汤。
5.放入银耳和木耳煮二十分钟。
6.放入肉片滚熟。
7.放入菠菜煮沸即可关火。
8.用砂锅的余热淋入几滴香油和调入适量盐即可食用。
土豆菠菜汤怎么做好吃 土豆菠菜汤的做法
土豆菠菜汤
婆婆今天中午来家里，正好我们吃饼，婆婆就提议吃土豆菠菜汤，我们很少拿土豆做汤，婆婆东北老家却经常做，今天尝试了下味道还真不错。
食材配方
主料：
土豆
150g菠菜
200g辅料：油
适量盐
适量姜
适量大葱
适量做法 共8个步骤
1.菠菜洗净焯水
2.焯熟后盛出，攥干水
3.土豆切条
4.锅中放油放入葱姜炝锅
5.加入适量的水
6.放入土豆条，煮熟。
7.土豆熟后加入菠菜。
8.放入盐就可以喝了
杏鲍菇菠菜汤怎么做好吃 杏鲍菇菠菜汤的做法
杏鲍菇菠菜汤
今天将杏鲍菇与菠菜搭配在一起，做了这份香喷喷的杏鲍菇菠菜汤，清香可口，味道鲜美，营养丰富哦！家人都很喜欢喝呢！
食材配方
主料：
杏鲍菇
100g菠菜
100g辅料：油
适量盐
适量葱末
适量鸡精
适量做法 共10个步骤
1.菠菜洗净，焯一下
2.切碎
3.杏鲍菇切丝
4.坐锅，放油，爆香葱末
5.倒入杏鲍菇，翻炒一会儿
6.添适量清水
7.煮开
8.放菠菜，煮开
9.放盐、鸡精，调味即可
10.出锅
菠菜汤怎么做
菠菜汤
口味：咸鲜味
操作时间：15分钟
原料：菠菜250克，姜、盐、味精、酱油、高汤、花生油各适量。
菠菜汤怎么做
1、将菠菜洗净，切成长段，姜切成末。
2、将菠菜段放入沸水锅中略焯。
3、将菠菜段捞出后放入凉水冲凉控干。
4、炒锅注入花生油烧热，下入姜末爆香。
5、淋入酱油，添入适量高汤，撒适量盐和味精。
6、放入菠菜段，待汤开后即可。
此汤不仅清淡可口，而且具有补铁、促血、补脑的功效。
特别提示：为了防止菠菜干燥，应该用湿纸包好装入塑料袋或用保鲜膜包好放在冰箱里，一般在2天之内食用可以保证菠菜的新鲜。
菠菜营养价值
菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜，为藜科植物菠菜的带根全草，唐初由波斯经尼泊尔传入我国，清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”，是绿叶蔬菜中的佼佼者，我国民间有句俗话说：菠菜豆...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
干贝菠菜汤怎么做好吃 干贝菠菜汤的做法
干贝菠菜汤
菠菜是春季时令蔬菜之一，是含铁量最高的蔬菜，具有滋阴润燥，舒肝养血等作用，适量多吃些菠菜可起到很好的养肝保健功效，因此春季多吃菠菜，肝脏益处多多。
食材配方
主料：
菠菜
520g干贝
60g辅料：油
适量虾米
适量做法 共6个步骤
1.食材：菠菜、虾米和干贝。
2.将干贝洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
3.盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。
4.揭盖，倒入适量的菜籽油。
5.将洗净的菠菜焯烫一下。
6.放入砂锅中，烧开即可关火。
鸡蛋菠菜汤怎么做好吃 鸡蛋菠菜汤的做法
鸡蛋菠菜汤
晚上做了全家人爱吃的炒饭，配个有营养的菠菜汤，全家人都说好吃，清爽，此汤简单易做，快手菜，不用油，清淡，清爽。
食材配方
主料：
菠菜
100g鸡蛋
1个辅料：香油
适量盐
适量淀粉
适量
做法 共8个步骤
1.菠菜洗净。
2.用到切成大块。
3.鸡蛋一个打散，最好是土鸡蛋。
4.干淀粉添凉水，并调稀，待用。
5.切适量葱花，最好是葱叶。
6.锅中放入水，烧开后放入调好的湿淀粉。
7.再开锅后，放入菠菜，放入鸡蛋液，盐，（为了美观，在放入菠菜前，我又换了个漂亮锅)。
8.临出锅时滴入几滴香油，即可。
皮蛋菠菜汤怎么做好吃 皮蛋菠菜汤的做法
皮蛋菠菜汤
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，促进人体新陈代谢，抗衰老功效，是电脑工作者和减肥的不错选择。 皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有
食材配方
主料：
皮蛋
1只菠菜
80g辅料：油
适量盐
适量蒜
适量姜
适量料酒
适量
做法 共10个步骤
1.菠菜放开水里焯过去草酸
2.皮蛋切块的过程中很容易发生蛋黄粘在刀背上，不粘的方法是将刀在热水中烫一下再切，就能切的整齐漂亮了
3.还有一方法是在刀背抹麻油或是醋。我这个皮蛋蛋黄不是很实，有几块还流下来了，总体还好。还有一个方法是奖皮蛋去壳煮一下，黄凝固了，就不会粘了。
4.锅内热油，倒入姜丝，蒜末爆香
5.倒入皮蛋炒香
6.加少许料酒
7.加二大碗水煮开
8.这时的汤白白的，放入菠菜
9.加盐调味
10.盛起享用了
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