任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，相信你对食材并不陌生吧？或许你需要"夏日红色诱惑之口味虾篇(1)"这样的内容,可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：小龙虾适量，
辅料：：筒子骨适量，
配料：：姜适量，蒜适量，葱适量，紫苏适量，干辣椒适量，八角适量，桂皮适量，
夏日红色诱惑之口味虾篇的做法步骤：
1.一大盆待洗的虾啊，脏得要命。用牙刷一个个的刷，把身上里面的黄色的东西要抠掉，身子旁边的绒绒也要去掉。我刷了三遍。刷好后用剪刀在虾背上开个口子，方便吃些。
2.用盐，料酒，姜丝腌半个小时（多放点盐）。
3.配料：姜切片，蒜一粒粒的，新鲜紫苏，香料（可用十三香，或者只放八角，桂皮），红干辣椒。
4.筒子骨煮一锅汤。
5.锅里放油烧热，分几次放入腌好的虾子和姜丝一起炸。
6.炸好后的虾子红红的，诱惑啊。
7.锅里放油，不用太多。放入香料，姜片，蒜翻炒，再倒入虾子，翻炒后倒入煮好的骨头汤，汤没过虾子，大火煮。
8.煮开十分钟左右放入新鲜紫苏，放入适量盐再煮五到十分钟左右。
9.放入鸡精，生抽，葱断起锅。
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绿色诱惑奶昔
食材明细：
主料：：弥猴桃2个，白兰瓜2个，
辅料：：香草冰淇淋2大勺，冰块适量，牛奶100ml，糖适量，
绿色诱惑奶昔的做法步骤：
1.1,食材
2.2,白兰瓜、弥猴桃切成小块
3.3,放入搅拌机，打成糊状
4.4,加冰淇淋，打匀
5.5,加适量的冰，再打匀
6.6,装杯
小贴士：
1,弥猴桃最好用软一些的，否则会发涩，而且很酸
2,糖的量根据自己的口感而定
3,牛奶和冰淇淋的量，也可根据自己的需求
4,我加了4块冰，最好不要加太多，否则会过稀，而失去果香的味道
5,有果汁的清香、冰淇淋的奶香、还有冰的清凉，非常好喝，是炎热夏日的好伴侣
夏日要吃面之夏日口味面
食材明细：
主料：：龙须面一把，
辅料：：小葱适量，姜适量，蒜适量，排骨两块，
配料：：海天生抽 小磨香油一大勺，陈醋一瓶盖，盐适量，鸡精适量，
夏日要吃面之夏日口味面的做法步骤：
1.把葱姜蒜和配料提前准备好，切好备好。
2.然后起锅烧开水，开了放姜丝下去，然后放生抽，再放醋，然后把面下锅里 搅和一下，放蒜片 再放盐 盐一定要适量，因为生抽也很咸 先放一点尝尝咸淡再依据自己口味放 放鸡精 龙须面很好熟 也容易烂 所以做这个要有一定节奏 最后关火点香油两到三滴，到入碗 撒葱花 搅一下 这样很香。
3.最后把排骨放在上面，吃的时候用筷子先压一下排骨，这样肉汁也融入汤里了。
小贴士：
夏天 焖面 拌面 莜面 都不好笑话容易肠胃不适 这款汤面适中的面 适合夏至胃口转换
吃完这个胃里特舒服 身上微微出汗 这种效果最好 试试吧？！
紫色诱惑---心里美丸子
食材明细：
主料：：紫山药薯适量，
辅料：：粘米粉适量，糯米粉适量，油适量，
配料：：五香粉适量，盐适量，
紫色诱惑---心里美丸子的做法步骤：
1.紫山药薯。
2.山药去皮，用清水洗干净。（山药去完皮就放水里泡着，这样不变黑）
3.刨成丝。（山药有粘性，刨出来的丝像山药泥）
4.撒适量盐和五香粉在山药丝上，静止半小时，再搅拌均匀。
5.加入糯米粉和粘米粉比例1:4搅拌好后要可以捏出丸子。（喜欢软的就放多一点糯米粉）
6.烧热油，用陶瓷勺子粘点凉开水，把丸子勺入锅炸。（用鱼丸的方法勺丸子）
7.勺入丸子的时候要大火，勺完后转中火炸到金黄，出锅要大火。（这样丸子才不会吸入很多油）
紫色诱惑奶昔的做法
炎炎夏日，冰凉的饮品最受欢迎了，水果放进冰箱保鲜后取出榨成果汁，再加上鲜奶，一杯营养又健康的奶昔很快就完成了~~~
材料：
火龙果1个，荔枝8-10粒，纯牛奶250毫升，，
紫色诱惑奶昔的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材：火龙果、荔枝、牛奶。如喜欢喝冰凉的先把水果放进冰箱冷冻1小时至半天再榨汁。或直接用冻牛奶，水果不用冷冻也行。
步骤2，火龙果对半切开，用汤匙挖出果肉。
步骤3，荔枝去皮、去核取出果肉。
步骤4，果肉先倒进搅拌机里
步骤5，免水直接搅拌片刻，绞碎。
步骤6，再加上牛奶再次搅拌片刻。
步骤7，直至牛奶和果肉融合一起，口感细腻。
步骤8，用杯子盛起
步骤9，直接饮用即可
紫色诱惑——紫薯芝麻球
食材明细：
主料：：紫薯500g，糯米粉根据紫薯的水份多少而定，
辅料：：熟黑芝麻粉适量，白芝麻少许，白糖少许，糖粉少许，猪油少许，
紫色诱惑——紫薯芝麻球的做法步骤：
1.紫薯洗净，去皮切片。
2.放入蒸锅，中火蒸十分钟，闷5分钟后拿出来压成泥。
3.加入适量糯米粉和糖粉搅拌均匀（根据紫薯泥的水份多少而定）
4.紫薯泥和糯米粉搅拌均匀后，揉成面团。
5.熟黑芝麻粉加入猪油，白糖搅拌均匀。（加猪油是为了让芝麻粉软化和白糖凝固成团的，吃起来是没有味道的）
6.把紫薯面团分成一样等份的小剂子，搓成球（我做了2种，小的没放芝麻馅，大的面团里面放了芝麻馅）
7.把紫薯面团压扁，摊平放手心，放入黑芝麻馅，包起来搓圆。
8.将搓好的紫薯球，放到白芝麻里滚一圈，使其均匀的裹上一层芝麻。
9.放入锅中小火炸至浮起油面即可。
10.炸好后，出锅装盘。
11.趁热吃，里面的黑芝麻真的很香哦。
香辣口味虾(1)
食材明细：
主料：：小龙虾适量，
辅料：：紫苏适量，大蒜适量，
配料：：辣椒酱适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，油适量，
香辣口味虾的做法步骤：
1.整理干净小龙虾，把头去掉，从尾部把肠子扯出，用刷子把小龙虾刷干净。
2.大油烧热，把小龙虾倒进去爆成红色，加入盐，大蒜，辣椒酱，耗油，生抽，紫苏翻炒，再加入适量水焖5分钟，出锅即可。
3.味道鲜美。吃完小龙虾后，剩下的汤可以煮一碗清水面条放在里面，美味极了。
湖南特色口味虾(1)
食材明细：
主料：：小龙虾1000g，
辅料：：盐3茶匙，鸡粉2茶匙，白糖适量，八角3个，桂皮2片，香叶3片，料酒5ml，茶油2ml，花椒5g，老抽2茶匙，葱各少许，豆瓣酱适量，食用油300ml，干辣椒10g，水淀粉5ml，孜然粉适量，油泼辣子适量，红紫苏适量，蚝油适量，姜适量，蒜适量，
湖南特色口味虾的做法步骤：
1.小龙虾去头壳，虾脑虾肠，洗净待用（清洗时适量倒入一些盐，这样不仅可以杀菌还可以清洗一些污垢）
2.干辣椒洗净切段，红紫苏洗净切段，葱姜蒜洗净，切成姜片，葱段葱花，蒜末待用。
3.用油起锅
4.倒入葱姜蒜爆香。
5.倒入豆瓣酱，花椒，干辣椒炒香。
6.倒入紫苏煸香
7.倒入洗净的小龙虾爆炒均匀，放入盐，白糖，耗油，料酒炒匀。
8.注入适量清水倒入八角，桂皮，香叶，鸡粉，老抽，油泼辣子，孜然粉煮至30分钟制起入味。
9.倒入茶油，水淀粉，葱花，翻炒稍稍浓稠。
10.装盘即可。
小贴士：
一道正宗地道湖南口味虾就大功告成了，注意小龙虾一定要稍稍煮久一些这样可以杀死一些寄生虫，根据个人口味放辣椒，如果要辣的过瘾就按以上操作。
口味虾(2)
食材明细：
主料：：龙虾2斤，
辅料：：啤酒半瓶，盐2勺，油50g，红油适量，葱适量，辣椒王10个，花椒5个，红烧酱油1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，鸡粉1勺，鱼香草5g，姜适量，蒜适量，
口味虾的做法步骤：
1.先将买回来的虾，加水泡几遍，再用刷子刷干净。
2.1,把虾头上的壳去掉。2,把尾部的壳从中间剪开，方便入味。3,尾巴有三片，把中间的尾巴扯出，里面连着一根黑色的脏东西。（如图所示）
3.先将虾用盐啤酒腌入味。
4.下入6-7成热油中油炸。
5.炸至红色，出锅待用。
6.下入蒜子，姜，辣椒王，炒香。
7.下入虾继续翻炒。
8.加汤调味，中火焖十多分钟入味。
9.放入鱼香草收浓汤汁（可放紫苏）
10.撒点香菜出锅。
11.成品
小贴士：
1，购买这种虾要注意看虾体的颜色，若颜色呈乌黑色，则为污沟里的虾，这种虾细菌多，不要购买，另外死虾不要购买或食用。
2，将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏。
诱惑吮指虾
快手料理一直受到上班族的喜爱，今天就继续做快手料理【诱惑吮指虾】，主要食材是北极虾与日本伊势酱油，加拿大野生北极虾100%野生、纯净无污染，不但营养丰富，含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是非常健康的食品。日式酱油能够起到画龙点睛的作用，所以推荐搭配。
材料：
主料：北极虾500g，，
辅料：生抽15ml，蒜少许，姜少许，鸡精适量，
诱惑吮指虾的做法步骤：
1. 北极虾在0-4度的冷藏室内自然解冻备用，锅中加入30毫升（约1汤勺半）的植物油，小火爆香姜片与蒜片，待姜片与蒜片微微变焦的时候，加入北极虾快速翻炒。
2. 翻炒约1分钟左右，加入味琳调味，翻炒30秒后加入罗勒叶子调味即可，罗勒根据个人口味添加。
红色跑车蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，低粉85克，玉米油40克，牛奶40克，细砂糖90克，
辅料：：淡奶油400ML，糖粉35克，芒果1个，白巧克力适量，黑巧克力适量，奥利奥夹心饼干4块，
红色跑车蛋糕的做法步骤：
1.将蛋白和蛋黄分开。
2.在蛋白里加入30克白糖搅打均匀。
3.3分次加入色拉油。
4.分次加入牛奶搅拌均匀。
5.筛入低粉。
6.用刮刀上下秋拌均匀，直到没有颗粒，面糊顺滑。
7.蛋白里加入几滴柠檬汁。
8.用电动打蛋器打至起粗泡，加入20克白糖。
9.搅打至大泡消失，呈均匀的小泡泡，且比较细密时，加入20克白糖。
10.继续搅打至蛋白比较浓稠表面出现纹路时，把最后的白砂糖加进去。
11.继续搅打至干性泡发，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
12.取1/3的蛋白加入蛋黄糊里。
13.轻轻的用刮刀上下翻拌均匀。
14.再倒进蛋白里，以上下翻拌和切拌的方式拌匀。
15.倒入蛋糕模具里，端起来上下轻轻的震几下，再放在台面上稍用力震几下，这样把里面的气泡震消掉，表面看上去比较平整。
16.烤箱放中下层，135度1个小时。
17.膨胀过程。
18.取出倒扣放凉后脱模。
19.蛋糕如图分成三份。
20.中间部分三层，分两层也可以哈，我是想多放点芒果。
21.淡奶油加糖粉打发。
22.第一层抹上淡奶油后加适量芒果。
23.最后抹面。
24.之前剩下的边角，前面削一片做挡风玻璃。后面砌一个圈，抹上淡奶油。
25.把奥利奥饼干贴在两侧做车轮。剩下的淡奶油调上红色，装裱花袋。
26.挤好车身，车灯处挤白色。
27.黑巧克力融化后装进裱花袋画出线条，线条不流畅哈，没办法，手在抖，用白巧克力融化后在油纸上画个后视镜放冰箱冻硬后装上去。
28.最后用裱花嘴挤上两个半圆形当座位就OK啦。
29.有点车展的感觉吗？呵呵
小贴士：
砌车身上面的蛋糕片时，交界处最好用淡奶油抹完再贴紧，不然就会摇晃不牢固。
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